Kräuter
kräuter
kräuter
Fichier Détails
| Cartes-fiches | 79 |
|---|---|
| Langue | Italiano |
| Catégorie | Sport |
| Niveau | Université |
| Crée / Actualisé | 06.01.2014 / 28.03.2023 |
| Lien de web |
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| Intégrer |
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gwürze 8
- anis
- kümmel
- muskat
- organo
- paprika
- kapern
- mohn
- vanille
Frucht und samen 8
- anis
- fenchel
- kardomon
- kümmel
- mohn
- paprika
- muskat
- pfeffer
- vanille
Blüten 8
- kapern
- nekle
- raucke
- ringelblume
- rosen
- safran
- salbei
- schlüsselblume
- sonnenblume
- veilchen
- waldmeister
Rinden 1
zimt
Wurzeln 4
- kurkuma
- ingwer
- merettich
- sellerie
Blätter 8
- Basilikum
- dill
- estragon
- kerbel
- lorbeer
- majoran
- organo
- rosmarin
- thymian
Verwendung der pflanzenteile; einteilung : 5
- frucht und samen
- blüten
- rinden
- wurzeln
- blätter
anbaugebiert Pfeffer 5
- Indien
- china
- brasilien
- sri lanka
- westafrika
muskatnuss anbaugebiet 4
- südlichen molukken
- tropische länder
- sri lanka
- indonesien
was besteht haubtsächlich aus natriumchlorid ?
Kochsalz
?
bärlauch
?
Waldmeister
?
Sauerampfer
?
Huflattich
?
brennessel
?
Kapuzinerkresse
?
Kornblume
?
Borretsch
?
Veilchen
?
Gänseblümchen
?
Ringelblume
'
Schwarzer holunder
Bärlauch verwendung 4
- Pesto
- Sauce
- Suppen
- Salate
Waldmeister verwendung 4
- Glacen
- Bowle
- Cremen
- sirup
Sauerampfer verwendung 4
- Suppen
- Salate
- Saucen
- butter zu fischen
Huflattich verwendung 4
- Rühreier
- gemüsebeilage
- in suppe als kraut
- zutat zu kartoffelstock
Brennessel verwendung 4
- saucen
- suppen
- im spinat
- als salat
Kapuzienerkresse verwendung 4
- salat
- Granitur
- buttermischung
- zu grilliertem
Kornblume verwendung 2
- salat
- Garnitur
Borretsch verwendung 4
- salate
- Garnitur
- blüten kandieren
- deko
Veilchen verwendung 1
kandiert für deko
Gänseblümchen Verwendung
deko
verwendung Ringelblume 2
Deko
salat
Schwarzer Holunder verwendung 4
- sirup
- mousse
- sorbet
- holunderkrapfen
Welche gruppen giebt es für würzmittel 6
- Speisesalz
- essig
- senf
- würzsaucen
- streuwürze
- chutneys
6 salz arten
- Steinsalz
- siedesalz
- Meersalz
- Kochsalz
- pökelsalz
- treibsalz gewürzsälz
Salzeigenschaften ? 4
- Würzt: geschmackverbesserung
- Konserviert
- ist hydroskopisch
- ist wasserlöslich
hellblauer salz balken
speisesalz ohne zusatz
roter salz balken
speisesalz mit jod
grüner salz balken
mit jod und fluorid
