Ernährungslehre
LMT BP
LMT BP
Set of flashcards Details
| Flashcards | 31 |
|---|---|
| Students | 26 |
| Language | Deutsch |
| Category | Nutrition |
| Level | Other |
| Created / Updated | 16.11.2015 / 05.05.2022 |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/ernaehrungslehre13
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| Embed |
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Zeichnen Sie eine ausführliche Lebensmittelpyramide
Wasser/Gemüse/Getreide/Fleisch/Fett/Süssigkeiten
Was ist eine Vollwerternährung
-Überwiegend pflanzliche Produkte
-Regionale und saisonale Produkte
-Gesundheitsverträglich
-Wirtschaftlichkeit
- hohe Lebensqualität
-Umweltschonend
Welche Arten des Vegetarismus gibt es?
Ovo-Lacto Vegetabil--> Kein Fleisch,isst aber Eier Milch und Honig
Lacto Vegetabil--> Kein Fleisch, isst aber Milchprodukte und Honig KEINE Eier
Ovo Vegetabil--> Kein Fleisch, isst aber Eierprodukte und Honig KEINE Milch
Veganer--> Kein Fleisch, keine rierischen Erzeugnisse verwenden auch kein Leder
Auf was basiert die Trennkost?
Auf der Theorie das Kohlenhydrate und Proteine nicht gleichzeitig vom Körper aufgenommen werden können
Was ist Trennkost?
Säure-Basen Gleichgewicht muss stimmen
80% Basenbildend
20% Säurebildend
Nenne Gründe für Fehlernährungen
- Zeitmangel
- Beschleunigter Lebensrythmus
- Individuelle Lebensgestalltung
Nenne Ursachen für eine Essstörung
- Stress
- Mangelndes Selbstwertgefühl
- Selbstbild
-Familie
- Kultur
Was sind Folgen einer Essstörung?
-Nierenschäden
-Herz/Kreislaufprobleme
-Regelblutung bleibt aus
-Schädigung der Zähne
Wie wird eine Essstörung behandelt?
-Medikamente
-Psychotherapie
-Familientherapie
-Verhaltenstherapie
Was könnnen die Gründe für Übergewicht sein?
- Körperliche Inaktivität
- Gesellschaftliche- und Umweltfaktoren
- Fehlernährung
- positive Energibilanz(man nimmt mehr Energie auf als man verbraucht)
Wie ist der BMI bei einem Normalgewichtigen?
und wo gibt es Ausnahmen?
18.5-24.9
Bei Bodybuildern gibt es of einen BMI von 25-30--> Muskelmasse ist schwere asl Fett
Was ist Hyperthonie?
Bluthochdruck
Was sind Ursachen von Hypertonie?
- Erblich bedingt
-Übergewicht
Wie behandelt man Bluthochdruck?
- Medikamente
- Gewichtsreduktion bei Übergewicht
Welches sind die wichtigsten Typen des DIabetes?
- Diabetes Melitus Typ 1--> benötigt täglich eine Insulin Spritze
- Diabetes Melitus TYp 2
Wie wird Diabetes behandelt?
- Ausgewogen Ernährung
- regelmässige Bewegung
- bein Bedarf Medikamente(insulin)
-Blutzuckermessungen machen
Was bewirkt Diabetes ?
Nach dem Essen steigt der Blutzuckerspiegel an.
Bauchspeicheldrüse Produziert nun Hormon Insulin das den Zucker ins vom Blut in die Zellen transportieren soll.
Beim Diabetes Typ 2 wirkt das Insulin nicht mehr Genügend und so steigt der Blutzuckerspiegel immer mehr an.
Was ist Gicht?
-Erkrankung der Gelenke-->erhöter Harnsäuregehalt im Blut-->Harnsäurekristalle greifen Gelenke an
Was ist die Ursache für Gicht?
- Gewisse Medikamente
- Übergewicht
- Alkoholkonsum
- Unausgewogene Ernährung
- Diabetes
- Genetische Präposition
Wie kann man Gichtanfälle vermeiden?
- üppige Mahlzeiten vermeiden
-Alkoholkonsum vermeiden
Wie sollte die Ernährungsumstellung sein wenn man Gicht hat?
-mind. 2Liter Wasser pro Tag-->wenig Getränke mit Fruchtzucker
- Kein Alkohol
- Keine Koffein haltigen Getränke--> ausser Kaffee
Was ist Nierenstein?
Sind steinartige Gebilde, die in der NIere und im Nierenbecken vorkommen können(Auskristalisation)
Was ist Adipositas?
Fettleibigkeit
Wie wird der BMI berechnet?
Körpergeicht(kg) : Körpergrösse(cm)2
Was heisst Glykämischer Index?
Gibt an wie schnell bzw. wie hoch der Blutzuckerspeigel ansteigt nach einem Lebensmittel.
Was ist Zöliakie?
Unverträglichkeit von Glutenproteinen
Was sind Folgen einer Zöliakie?
Schädigung des Dünndarmzotten
Wie sieht das Krankheitsbild von Zöliakie aus?
Aufgeblähte Bäuche
Abmagerung
Vitamin und Mineralstoffmangel
Kleinwuchs
Rachitis(Kalziummangel)
Anämie(Eisenmangel)
Hautausschläge
Wie wird Zöliakie behandelt?
völliger Verzicht auf glutenhaltige Nahrung
Was ist Functional Food?
Lebensmittel bei dem die Gesungheitsfördende Wirkung im Vordergrund steht
Nenne drei Beispiel für Functional Food
Probiotika --> Lebensmittel mit lebenden Mikroorganismen welche für die Darmflora sind
Präbiotika-->Nahrungsfasern-->Nahrung für Darmflora
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren --> Omega 3 Fettsäuren-->Regulierung des Blutcholesterins
