Einführung Tourismusmanagement

• Unabhängigkeit von polit. Grenzen
• primäre Ausrichtung auf eine Destination
• Angebot umfasst innerhalb der Destination alle notwendigen Einrichtungen
• Es bestehen Verknüpfungspunkte von Betätigungsmöglichkeiten/Attraktionen
  • Touristische Angebote
  • Sehenswürdigkeiten
  • Attraktionen
• Destination führt selbststaändige Marke
  • Destinationsimage/Zielbild

• kollektive Produzenten (Leistungsbündel)
• Mehrere Aufgaben aus der touristischen Wertschöpfungskette
• Wettbewerb mit anderen Destinationen (Als ganzes leiten um langfristige Wettbewerbsfähigkeit zu sichern)
• Destination wird von Gästewarnehmung definiert
• Nicht unbedingt Stadt oder Land. Kann nach versch. Arten unterteilt werden
• Kann Sonderformen annehmen (Events, Erlebniswelten, tour. Routen, Kreuzfahrtschiffe) 

• Ursprüngliches Angebot
  • Natürliches Angebot
  • Sozio-kulturelles Angebot
  • Allgemeine Infrastruktur
• Abgeleitetes Angebot
  • Touristische Infrastruktur
  • Freizeitinfrastruktur
  • Spezielle tourist. Angebote

• Klärung der Ziele, Zwecke, Verhalten
• Situationsanalyse 
  • Wirtschaftliche Lage (außen)
  • SWAT (innen)
• Festlegung des Leitbildes
  • Quantitative Entwicklung
  • Angebotsabstimmung auf Gästesegment/Tourismusform
  • kooperativer Prozess !
  • Marke (Logo, Slogan)

• Gast siht Destination als zusammenhängendes Produkt (Ein Teil schlecht alles schlecht)
• Im Wettbewerb der Destinationen ist es eine Wettbewerbseinheit 
• Stärken
  • Bewohner der Destination wissen das sie das Leitbild mitvertreten (Identifikation)
  • Effektiveres Marketing
  • Synergien, Kommunikation
  • Als Einheit leichtere Analyse und Resultatsziehung des Destinationsmanagements
  • Ein festgeschriebenes Leitbild an dem sich Angebot und Nachfrage orientieren kann
• Schwächen
  • Pflichtübungscharakter
  • oft kein kooperativer Prozess
  • Trittbrettfahrer

• Angebotskoordination/-bündelung
• Schaffung von neuen Angeboten
• Qualitätskontrollen des Angebots (z.B. Servicepolitik verbessern)
• Produkt Bereitstellungsfunktion (z.B. Transfer)
• Koordinationsfunktionen (z.B. zeitlich Dienstleister aufeinander abstimmen) 

• Direkt
  • Pauschalen (packaging)
  • Regiebetriebe (fehlende Dienstleistungen ins Leen rufen/unterstützen, selber betreiben
  • Informationsdienstleistungen (z.B. Touristeninfocenter)
• Indirekt
  • Empfehlungen
  • Qualitätskontrollen (Sterne)
  • Prämierungen (Gütesiegel für Dienstleister die mit der TO zusammenarbeiten)
  • Beeinflussung von Planungsmaßnahmen (Lobbyarbeit in der Politik)
  • Personalschulungen

• Sensibilisierung der Bevölkerung
  • Bevölkerungsinteressen nach Ruhe Privatssphäre (etc.) andererseits aufmerksam machen auf die Vorteile die der Tourismus mit sich bringt
• Koordination der Interessen in der Branche
  • Zielmärkte, Aufgabenteilung, Finanzierung
• Interessenvertretung gegenüber Behörden

• Einbezug in den Vorstand der TO
• Integration der Interessengruppen in die Kommissionsarbeit
• Informationsveranstaltungen
• Periodische Informationsanschreiben
• Branchenstammtisch
• Informationsaustausch über Internet o.Ä.

• Aufbau von Informationsrechten, Mitbestimmmungsrechten, Mitspracherechte bei tourismusrelevanten Fragen
• Lobbyarbeit zusammen mit anderen TOs, Wirtschaftsbereichen um Einfluss auf die tourismusbetreffende politische Entwicklung zu nehmen

• Gründe 
  • Finanzierung und Subventionierung durch öffentliche Mittel
  • raumrelevante Entscheidungen
  • direkter Kontakt zwischen Bevölkerung und Gästen
• Ziele
  • Stärkung der Identität der einheimischen Bevölkerung (Kultur)
  • Durchsetzung der touristischen Interessen in der Bevölkerung

1. Analysphase (Wo stehen wir?)
2. Konzeptionsphase(Wohin wollen wir?)
3. Gestaltungsphase(Was unternehmen wir?)
4. Realisierungsphase(Welche Maßnahmen ergreifen wir?)
5. Kontrollphase(Sind wir angekommen)
6. wider zu 1.

• Erarbeitung einer Destinationsmarketingstrategie
• Imagepflege und Markenbildung
• Akquisition
• Information potentieller Gäste
• Informationsbeschaffung über den Markt

• Analysephase
• Konzeptionsphase
• Gestaltungsphase
• Realisierungsphase
• Kontrollphase

• International
  • UNWTO, EU, Organisation for Economic Cooperation and Development
• National
  • Bundestagsausschuss für Tourismus
  • Bundesministerium für Wirtschaft und Arbeit mit Beirat für Fragen des Tourimus
  • Bundesverband der deutschen Tourismuswirtschaft (DEHOGA, DRV)
• Landesebene
  • Wirtschaftsministerien der Länder
  • Verbände Gemeinschaften  der Länder (Investitions uns Marketinggesellschaft Sachesen Anhalt)
• Regional
  • Harzer Tourismusverband
• Lokal/Kommunal
  • Kreis/Ortsverbände Wernigerode Tourismus GmbH

• Öffentlich-rechtlich
  • Tourismusamt (Regiebetrieb)
  • Kurverwaltung (Eigenbetrieb wirtschaflicht selbstständig)
• Privatrechtlich
  • Tourismusverein Gemeinnützigkeit
  • Tourismus GmbH verstärkt nach wirtschaftsinteressen

• Übergeordnete Systeme
  • ökonomische Umwelt
  • technologische Umwelt
  • pilitische Umwelt
  • soziale Umwelt
  • ökologische Umwelt
• System Tourismus
  • Subsystem T-Subjekt
  • Subsystem T-Objekt (institutionelle Subsysteme)
    • T-Ort
    • T-Betriebe
    • T-Organisationen

Dient dem Zweck mehr als acht Gäste im Reiseverkehr zu beherbergen

• Hotellerie
  • Hotel, Gathof, Pension,Hotel garni, Motel
• Parahotellerie
  • Ferienwohnungen
  • Schulungsheime
  • Hütten
  • Camping
  • Privatzimmer
• Vorsorge und Rehakliniken

• Rezeption
• tägl. Zimmerreinigung
• Restaurant
• zusätzliche Angebote

• Inhaber=Geschäftsführer
• Unternehmen stark vom Unternehmer abhängig
• Direktkontakt zum Gast
• Flexibilität

• Angebotsüberhang
• steigende Erwartungen der Gäste

Dies führt zu Marktsegmentierung, Franchising, Kooperatioen

• Kapitalmäßig, oranisatorisch, juristisch miteinnder verbunden durch Muttergesellschaft
• Haus wird von Manager geführt 
• zentralisierung betrieblicher Funktionen(Spezialisierung)
• Kundenbindung oder negatives Image
• wenig Individuell

• Individualhotels
• Hotelkooperationen(gehört auch zu Markenhotellerie)
  • Erfa-Gruppen
  • Regionale Kooperation (Einkauf, Marketing, Schulung)
  • Freiwillige Ketten (Prospekt, Reservierungssystem)
• Hotelketten
  • Franchise 
  • Filialsystem
  • Hotelkonzern (meist rechtlich selbstständig aber wirtschaftlich abhängig)

• Beherbergungsleistung
• Bewirtungsleistung
• Komplementärleistung
• Faktoren des ursprünglichen und abgeleiteten Angebots

• Hardware
  • Funktionale Qualität
  • ästhetische Qualität (Arichitektur, Licht, Temperatur?
  • Kopierbar!
• Umwelt
  • Natürliches Angebot
• Service
  • Fähigkeit und Bereitschaft eine Dienstleistung in Form und Zeit zu überbringen wie es der Gats wünscht
  • Kernkompetenz eines Hotels!

• Basisanforderungen
  • Dienstleistung die der Kunde voraussetzt
• Leistungsanforderungen
  • Spezielle wünsche eines Kunden 
  • Erfüllung führt zu Zufriedenheit
• Begeisterungsanforderungen
  • Qualität die der Kunde nicht erwartet
  • Erfüllung führt zu starker Zufriedenheit

• Dispositives Handeln durch Regeln ersetzen
• Aus Improvisation, Disposition und Regeln ableiten

• Informationshub des Hotels
• Check-in Check-out
• Reservierung
• Guest services

"Whatever Whenever Department"

Tipps, Zusatzangebote, Wünsche, Gästeportfolio

Guest service hinter den Kulissen

Costcenter, arbeitsintensiv

Wichtig