CB BarAkademie
Cocktails
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Kartei Details
| Karten | 20 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Ernährung |
| Stufe | Andere |
| Erstellt / Aktualisiert | 14.01.2014 / 15.04.2020 |
| Weblink |
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| Einbinden |
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Martini Dry
5cl Gin
1cl Noilly Prat
Rühren/Cubes
Martiniglas/ ---
Grüne Olive mit Stein
Singapore Gin Sling
4cl Gin
2cl Cherry Peter Heering
1cl Cointreau
1cl Grenadine
3cl Zitronensaft
1D. Angostura
8cl Soda
Shake/Cubes
Dubblerocks/Cubes
Ananasscheibe+Blatt & Cocktailkirsche
Whiskey Sour
4cl Burbon Whiskey
3cl Zitronensaft
2cl Zuckersirup
Shaken/Cubes
Rocks/Cubes
1/2 OS+CK
Pina Colada
4cl Rum
3cl Kokossirup
4cl Sahne 30%
10cl Ananassafz
Shaken/Cubes
Fancy/Cubes
Ananasscheibe+Blatt & Cocktailkirsche
Margarita
4cl Sierra Tequila Silver
2cl Limettensaft
1cl Cointreau
Shaken/Cubes
Martinischale/----
Salzrand oder Lippe
Side Car
2cl Brandy
2cl Ciontreau
2cl Zitronensaft
Shaken/Cubes
Martinischale/----
Planters Punch
3cl Myers´s Rum
3cl Rum
3cl Zitronensaft
2cl Grenadine
8cl Orangensaft
Shaken/Cubes
D.Rocks/Cubes
Honigmelone & Cocktailkirsche
Caipirinha
2-3BL Rohrzucker
1/8 Limette
Zerdrücken
D.Rocks/Crusht
6cl CanaRio Cachaça
Rühren
Mojito
2-3BL Rohrzucker
3-4 Zweige Frische Minze
1clLimettensaft
Zerdrücken
4cl Havana 3 aufgießen
Rühren/Cubes
D.Rocks
Limettenscheibe & Minzblüte
Whiskey Shottland
Lowland
Highlands "Speyside"
Campbeltown
Islands
Islay
Herstellung von Whiskey
Malt Skin (Darren)
Grinding Mill (Schroten)
Mash Tun
WashBack
Wash Still
Spirit Still
Spirit Safe
Spirit Receiver
Spirit Store
Warehous (Verkauf)
Straight American Whiskey
Destilation mit Max. 79%
Neue Fässer Ausgekohlt
Min. 2 Jahre Gelagert
Keine zusatz von künstlichen Zusatzstoffen
Straight Wheat Whiskey
Bedingungen wie Straight American
- 51% Weizen
- Gerste
- Roggen
- Mais
Straight Burbon
Bedingungen wie Straght American
- 51% Mais
- Gerste
- Roggen
- Weizen
Straight Rye
Wie American
- 51% Roggen
- Gerste
- Weizen
- Mais
Blended Burbon
- 51% Straight Burbon
- 49% Grain Whiskey
Blended Whiskey
- 20% Staight Wihskey
- 80% Grain Whiskey
- Darf Gefärbt werden.
Tennessee Whiskey
erfüllt die Bedingungen eines Straight Whiskey
- 51% Mais
- wird über Holzkohle (Zuckerahorn) gefiltert (Charcoal mellowing)
Corn Whiskey
ist ein Maiswhiskey mit min. 80% Mais
max. 80%vol
2Jahre Gereift in neu oder alten UNVERKOHLTEN Fässern
Grain Whiskey
verschide gertreide sorten im Kontinuirlichen Brennverfahren Destiliert
