Backgeräte

Temperaturregelierung etc.

Temperaturregelierung etc.

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Set of flashcards Details

Flashcards	14
Language	Deutsch
Category	Electrical Engineering
Level	Other
Created / Updated	23.11.2016 / 23.11.2016
Weblink	https://card2brain.ch/box/backgeraete54
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Wie gross ist der Anschlusswert?

4KW

Norm für die Erhitzung

15 min auf 200 Grad

Temperaturspannweite

50-275 Grad

Wie werden konventionelle Backgeräte geschalten?

Wahlschalter in Stufen

Wie werden Umluft Backgeräte geschalten?

Mit einem Kapillarrohrregler

Konventionelle Backgeräte übertragen die Wärme in?

Strahlung

Umluft Backgeräte haben eine ... Temperatur

Gleichmässige

Umluft Vorteile:

Schnelles Backen und Garen, gleichmässige temperatur

Umluft Nachteile:

Keine Unter und Oberhitze

Die Grilleinrichtung hat eine intensive ...

Strahlungshitze

Sobald die Grill einrichtung eingeschaltet ist wird der Backofen...

Ausgeschaltet

Womit wird die Bratautomatik betrieben?

Mit einem Mikroprozessor und einer Schaltuhr, die ein und ausschalten

Wie funktionier das Pyrolistische Selbstreinigungsverfahren?

Bei 500 Grad wird alles verbrannt, dies dauert ca. 4 h, funktionuert komplett automatisch braucht aber 6-7 KWh

Wie funktioniert das Katalystische Selbstreinigungsverfahren?

Der Katalysator bewirkt bei einer gewissen temperatur eine Stoff umwandlung. Ab und zu ist aber eine Handreinigung nötig.