Anatomie & Physiologie für Diätkoch / Diätköchin
Stoffwechsel, Zellenaufbau, Zellenbestandteile, Eigenschaften der Zelle, Gewebe Organe und Organsysteme
Stoffwechsel, Zellenaufbau, Zellenbestandteile, Eigenschaften der Zelle, Gewebe Organe und Organsysteme
Kartei Details
| Karten | 52 |
|---|---|
| Lernende | 90 |
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Ernährung |
| Stufe | Berufslehre |
| Erstellt / Aktualisiert | 05.09.2014 / 09.06.2025 |
| Weblink |
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Wie ist das Blut der Pfordader und nach dem Essen?
- Suerstoffarm
- nach dem Essen reich an Närstoffen
Wie viel Kot produziert der Dickdarm und was sind die bestanteile?
- 100g-250g im aTag
- unverdaulichen Narungsresten, wie Cellulose, Schleim, Bakterien, abgeschliffenen Darmepithelzellen und Salzen
Wie lang Befindet sich der Speisebrei durchschnitlich im Magen?
2-3 Stunden
Wie lang Befindet sich der Speisebrei durchschnitlich im Dünndarm?
5-6 Stunden
Wie lang Befindet sich der Speisebrei durchschnitlich im Dickdarm?
48-72 Stunden
Was für eine Funktion hat das Enzym Amylase?
Spaltet Kolenhydrate in Dextrin und Maltose
Was für eine Funktion hat das Enzym Lipasee?
Spaltet die emulgierten Fette in Monogliceride und Fettsäuren
Was für eine Funktion haben die Enzym Trypisne & Pedidase?
Spalten Proteine
Was pasiert wen die Bauchpeicheldrüsse Fehlt?
- Zucker, Proteine und Fette werden nicht richtig zerlegt
- der Darm ist nicht fähig die Nahrung ins Blut autzunemen
Die Bauchspeicheldrüsse erfült zwei Aufgaben, welche?
Bauchspeichelsaft produziern (Enzyme)
Hormon produziern (enkronine Drüsse)
Welches sind die Alphazellen und welches sind die Betazellen in der Bauchspeicheldrüsse?
Alpha= Glukagon
Beta= Insulin
Hormone und Enzyme antahlten ..................
Proteiene
