Teile vom Rind
Rindsteile
Rindsteile
Set of flashcards Details
| Flashcards | 79 |
|---|---|
| Language | Deutsch |
| Category | Nutrition |
| Level | Vocational School |
| Created / Updated | 06.08.2023 / 29.07.2024 |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/20230806_teile_vom_rind
|
| Embed |
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Wie heißt das Teil vom Rind
Lungenbraten Mittelteil
Wie heißt das Teil vom Rind
Lungenbratenkopf
Aus welchen Teil werden Tournedos geschnitten
Lungenbratenspitze
Aus welchen Teil werden Medaillons geschnitten
Aus welchen Teil wird ein ,,Chauteaubriand" geschnitten
Lungenbratenkopf
Welches Steak ist das
Porterhouse Steak
Welches Steak ist das
T-Bone Steak
Welches Steak ist das
Club Steak
Welches Steak ist das
Rib Steak
Wie heißt das Teil vom Rind
Schulter 3 teilig
Wie heißt das Teil vom Rind
Dicke Schulter
Wie heißt das Teil vom Rind
Schulterscherzel mit magerem Meisel
Wie heißt das Teil vom Rind
Mageres Meisel
Wie heißt das Teil vom Rind
Schulterscherzel
Wie heißt das Teil vom Rind
Vorderer Wadschinken mit Bugscherzel
Wie heißt das Teil vom Rind
Hals mit hinterem Ausgelösten
Wie heißt das Teil vom Rind
Hals
Wie heißt das Teil vom Rind
Fledermaus
Wie heißt das Teil vom Rind
Hinteres Ausgelöstes
Wie heißt das Teil vom Rind
Rose
Wie heißt das Teil vom Rind
Platte
Wie heißt das Teil vom Rind
Platte geteilt
Wie heißt das Teil vom Rind
Zwergspitz
Wie heißt das Teil vom Rind
Brustkern
Wie heißt das Teil vom Rind
Siedefleisch
Welche Stücke gehören zum Siedefleisch
Hinteres Ausgelöstes, Kruspelspitz, Kavalierspitz, Zwerchspitz
Wie heißt das Teil vom Rind
Zunge
Wie heißt das Teil vom Rind
Schlepp
Wie heißt das Teil vom Rind
Maul
Wie heißt das Teil vom Rind
Lunge
Wie heißt das Teil vom Rind
Herz
Wie heißt das Teil vom Rind
Leber
Wie heißt das Teil vom Rind
Niere
Wie heißt das Teil vom Rind
Milz
Wie heißt das Teil vom Rind
Kuttel, Pansen
Kerntemperatur bleu, rare
45
Kerntemperatur saignant, Medium rare
50
Kerntemperatur medium, a Point
60
Kerntemperatur bien cuit, Well done
72
