WiRe ZK2 Semester 1

Die bewusste Beschränkung des Umsatzvolumens. Das Unternehmen verzichtet bewusst darauf Kunden ausserhalb der Zielgruppe anzusprechen.

Ein Unternehmen kann seine Marketingaktivitäten effektiv und kostensparend auf ein klar umschriebenes Zielpublikum ausrichten.

Geografisch: Berner Oberland

Demografisch: Mittleres bis höheres Einkommen, 25 Jährige und älter

Sozialpsychologisch: Kunden legen Wert auf artgerechte Haltung der Tiere, probieren gern etwas Neues aus, gönnen sich etwas Gutes

Verhaltensbezogen: Essen gern Fleisch, grillieren gern

Hilft einem Unternehmen den Markt in dem es sich bewegt besser zu verstehen. Potential auf dem Markt abschätzen, tatsächlich erzielte Umsätze herausfinden und sehen wie viel vom ganzen Kuchen man erhalten kann.

Absatz: verkaufte Menge

Umsatz: verkaufte Menge x Verkaufspreis

Statistiken (z.B. vom Bundesamt für Statistik), Zeitungsberichten, Branchenverbänden und eigenen Umfragen

Marktkapazität: Maximale Menge einer Marktleistung welche abgesetzt werden könnte

Marktpotenzial: Gesamter Umsatz oder Absatz aller Anbeiter welcher erzielt werden könnte

Marktvolumen: Gesamter von allen Anbietern effektiv realisierter Umsatz oder Absatz

Daraus ergibt sich der Marktsättigungsgrad: Prozentualer Anteil des Marktvolumens am Marktpotenzial

Marktanteil: Prozentualer Umsatz- oder Absatzanteil eines Anbieters am Marktvolumen

Marktpotenzial: Schweiz 8mio Einwohner, 80% essen Fleisch -> 6.4mio Personen geben Jahresdurchschnitt 200.- aus -> 6.4Mio x 200.- = Marktpotenzial von 1.28  Mrd. CHF

Marktvolumen: 4.5Mio Personen x 200.- = Marktvolumen von 900 Mio CHF

Marktsättigungsgrad: 900 Mio CHF x 100 / 1.28 Mrd CHF = Marktsättigungsgrad von 70.3%

Marktanteil: 5.4 Mio CHF * 100 / 900 Mio CHF = Marktanteil von 0.6%

Markt- oder Produktziele im Leistungsbereich. Können qualitativer- oder quantitativer Art sein.

Im Leistungsbereich und Finanzbereich des Unternehmenskonzepts

Welche Bedürfnisse welcher Kunden sollen befriedigt werden?

Ermittelbar mit der Marktanalyse

In welcher Qualität und in welchen Ausführungen bzw. Varianten soll ein Produkt angeboten werden?

Ermittelbar via Marketing-Mix

Qualitätive Aspekte wie Produktqualität, Image, Bekanntheitsgrad usw.

Psychologische Elemente die man in der Regel nicht einfach messen oder zählen kann sondern mittels Marktforschung überprüfen kann.

Bekanntheitsgrad unter Marktteilnehmern

Image in den Augen der Marktteilnehmer (Qualität? Günstig?)

Wissen für die Markteilnehmer (Wo beziehen?, Nutzen der Produkte, Preis, Qualität, Vorteile)

Einstellungen gegenüber uns (Richtiges Produkt gekauft? Gute erfahrungen weitersagen?)

Verhalten gegenüber uns (Aufnahme ins Sortiment, Offerten verlangen, Produkt ausprobieren, testen)

Marktleistung von uns (wir sind besser als die Konkurrenz?)

Es geht um Mengen (Stückzahlen, Umsatzzahlen). Ziele kann man meist selber messen anhand vorhandener Zahlen

Fianzielle Ziele: Was für einen Gewinn, Umsatz oder Deckungsbeitrag wollen wir erreichen?

Absatzziele: Stückzahlen, Marktanteile, Marktdurchdringung

Distributionsziele: Marktpenetration, Lieferbereitschaft, Lagerumschlag, Out-of-Stock-Grad, Distributionsgrad

Die drei Grössen (Kundenbedürfnisse, eigene Stärken, Konkurrenz) auf einander abzustimmen.

Segmentierungsstrategie: Bestimmen der Teilmärkte und Marktsegmente

Positionierungsstrategie: Positionierung der eigenen Leistungen, Abgrenzung von der Konkurrenz

Wettbewerbsstrategien: Sich einen Wettbewerbsvorteil verschaffen

Differenzierungsstrategie: Strategische Stossrichtungen festlegen: Offensiv oder im Kielwasser mitschwimmen?

Wachstumsstrategien: Wollen wir mit neuen Produkten wachsen? Neue Märkte? Diversifikation?

Mix aus gewählten Marekting Instrumenten um die Märkte zu bearbeiten.

Product: Sortiment, Marke, Verpackung

Price: Preisstrategie, Preisdifferenzierungen

Place: Absatzweg und Standort

Promotion: Werbung, Verkaufsförderung, Public Relation

Die 4P beziehen sich auf Produkte und Güter

People: Mitarbeiter/Vertreter welche die Frima freundlich, kompetent und schnell vertreten

Process: Wer muss wo eingebunden werden? Muss man single point of contact anbieten? Wie ist der Ablauf?

Physical Environment: Das Verkaufsgeschäft muss zum Image von Unternehmen und Produkt passen

Tätigkeiten und Eigenschaften die mit der Auswahl und Vermarktung eines Produkts zusammenhängen.

Konkret: Sortiment, Marke, Verpackung, Lebenszyklus und Produktdimensionen

Breites Sortiment? (viele verschiedene Produktgruppen)

Schmales Sortiment? (wenige verschiedene Produktgruppen)

Flaches Sortiment? (innerhalb einer Produktgruppe nur wenige Produkte)

Tiefes Sortiment? (innerhalb einer Produktgruppe viele verschiedene Produkte)

Kombinationen:

Breit & Tief

Schmal & Tief

Breit & Flach

Schmal & Flach

Unique Selling Proposition

Alleinstellungsmarkmal, muss objektiv nachweisbar sein

Kann Name, Begriff, Zeichen, Symbol oder Gestaltungsform sein durch welche Dienstleistungen & Produkte gekennzeichnet werden.

Qualität, Wiedererkennungswert und gewisser Bekanntheitsgrad sind Voraussetzungen

Verpackung hat 6 Funktionen:

Schutz

Information

Verwendungshinweis

Transport

Lagerung, Haltbarkeit, Stapelbarkeit

Wettbewerbsdifferenzierung

Ein Produkt hat unterschiedliche Zyklen welche unterschiedliche Umsätze und Kosten generiert. Der Gewinn schwankt also.

Kernprodukt: Funktion des Produkts

Reales Produkt: Unterschiede in Qualität, Design, Markenname, Zusatzfunktionen

Erweitertes Produkt: Dienstleistungen im Zusammenhang wie Hotline, Lieferung, Garantie, Installation

Sortiment: Schmales und Tiefes Sortiment (Nur Fleisch aber viel verschiedenes)

Marke: Nicht vorhanden da nur in der Region bekannt, wenig Wiedererkennungswert

Verpackung: Hauptsache Fleisch gut geschützt und Haltbar

Produktlebenszyklus: Meiste Produkte in der Reifephase

Produktdimensionen: Kernprodukt Fleisch, Reales Produkt gehobene Qualität, Erweitertes Produkt Marinade oder gratis Lieferung

Tiefe Preise um hohen Absatz zu generieren. Vorallem bei Produkten welche massenhaft zu tiefen Kosten produziert werden können.

Weniger Absatz, höherer Preis. Funktioniert wenn das Produkt einzigartig ist, von hoher Qualität ist oder durch hohe Herstell- oder Einkaufskosten gekennzeichnet ist.

Differenzierung über Kundengruppen z.B. Alter im Schwimmbad/Kino

Es geht um den Ort/Kaufkraft: MacDonalds ist in New York billiger als in Bern

Oder Verkaufskanal: Im Resti kostet die Cola mehr als im Coop

Oder Zeit: Hauptsaison/Nebensaison

Doppelpack sind pro 100g günstiger als Einzelpackungen