Ernährungstrainer

• Kardiovaskulär
• Krebs
• Herzrhtmusstörung
• Störung der Durchblutung

• Monosaccharide ( Fruchtzucker, Traubenzucker, Schleimzucker )
• Diasachharide     ( MIchzucker, Rüben-Rohrzucker, Maltose )
• Oligosaccharide  ( Raffinose, Stachyose )
• Polysaccaride      ( Stärke, Dextrin )   

• Samenfasern
• Hartfasern
• Bastfasern
• Fruchtfasern

ca. 250 gramm

Ca. 150 gramm

Keine/Geringe  Nährstoffdichte

Vitamine, MIneralstoffe sind Mangelware.

Gemüse, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Vollkorngetreide.

• Übergewicht
• Stoffwechsel Krankheiten
• Zersetzt Zähne
• Sehstörung

• Muskelabbau
• Eiweiss wird in Glykose umgewandelt

Die bestimmung der Wirkung eines KH Lebensmittel auf den Blutzuckerspiegel.

• Bier
• Trockenfrüchte
• Chips
• Cornflaks
• Donut
• Blätterteig

Nüchtern normal 3.9-5.5 mmol/l

Fructose lässt den Blutzuckerspiegel nicht Stark ansteigen.

Fructose wird Insulinunabhängig verstoffwechsellt.

Fructose wird in der Leber zu Glucose, Glyogen, Fettsäuren verstoffwechselt.

Zur Resorption von Cobalamin B12 wird der Instrinsic-Factor aus der Magenwand benötigt.

Die Symptome von Osteoporose machen sich oft erst nach vielen Jahren offenkundig bemerkbar. Denn dann werden die Knochen porös und es kommt zunehmend leichter zu Knochenbrüchen. Schreitet die Osteoporose voran, sind Rückenschmerzen durch Wirbelverformungen oder Wirbelbrüche häufig. Im weiteren Verlauf des Knochenschwunds nimmt die Körpergröße ab und es kann sich ein Rundrücken (Buckel) bilden. Fehlbelastungen der Wirbelsäule und Muskelverspannungen sind die Folge.

500 - 1000mg/Tag

Kalium. Kalzium. Magnesium. Natrium. Phosphor. Bor. Chrom. Eisen. Fluor. Jod. Kupfer. Mangan. Molybdän. Selen. Vanadium. Zink.

Unter Anämie versteht man einen Mangel an rotem Blutfarbstoff (Hämoglobin) oder roten Blutkörperchen (Erythrozyten) im Blut.

Allgemeine Müdigkeit, eingeschränkte körperliche Leistungsfähigkeit, Atemnot und Herzklopfen bei Belastung, Kopfschmerzen, Konzentrationsstörungen und Blässe.

Das Spurenelement Jod ist vor allem aus einem Grund unentbehrlich für den Körper: Es ist Bestandteil der Hormone der Schilddrüse. Diese Hormone spielen eine entscheidende Rolle bei etlichen Stoffwechselprozessen des Körpers, zum Beispiel:

• dem Wachstum,
• der Knochenbildung,
• der Entwicklung des Gehirns sowie
• dem Energiestoffwechsel.

Die beiden wichtigsten Schilddrüsenhormone bestehen zu einem Großteil aus Jod.

Zink. Das Spurenelement spielt in einer Vielzahl von Stoffwechselreaktionen eine Rolle: Es ist an der Funktion von etwa 300 Enzymen des Zellstoffwechsels beteiligt und in 50 Enzymen enthalten. Zink ist wichtig für das Wachstum, die Haut, die Insulinspeicherung und die Eiweißsynthese, die Spermienproduktion und das Immunsystem. Zink ist ein essentielles Spurenelement und für zahlreiche Prozesse in unserem Körper unentbehrlich. So ist die Abwehrfunktion unseres Körpers vom Zinkhaushalt abhängig.
 

• Härtung von Zahnschmelz
• Festigkeit von Knochen
• Kariesprophylaxe
• Hemmung säurebildender Bakterien im Mund

Eiweiss, für eine positive Proteinsynthese und das die Muskeln nicht zur glykose umgewandelt werden.

Gesunde Fette, Energieträger, als Zellmembranbestandteile und als Ausgangssubstanz für weitere Stoffe, wie zum Beispiel Hormone und Stoffwechselprodukte, die die Entzündungsreaktionen beeinflussen.

• Viel Trinken. Wasser ungezuckerter Tee
• Viel Obst, Gemüse. = Vitamine, Mineralien, Sekundere Pflanzenstoffe
• Auf Leere Kalorien verzichten. Kuchen, keke usw.
• Eiweissreich ernähren.
• Viele Mahlzeiten anstatt wenige
• Fettarme Zubereitung: Sparen Sie bei Öl, Fett und Butter.
• Geniess das Essen im Sitzen und ohne Stress
• Bewegung, Stoffwechsel in Schwung bringen.

Nahrungsergänzungsmittel

1. dazu bestimmt ist, die allgemeine Ernährung zu ergänzen.

2. Ein Konzentrat von Nährstoffen oder sonstigen Stoffen mit ernährungsspezifischer oder physiologischer Wirkung allein oder in Zusammenhang darstellt und

3. In dosierter Form, insbesondere in Form von Kapseln, Pastillen, Tabletten, Flüssigampullen, Flaschen mit Tropfeinsätzen und ähnlichen Darreichungsformen von Flüssigkeiten und Pulvern zur Aufnahme in abgemessenen kleinen Mengen, in den Verkehr gebracht wird.”

• Blutzuckerkonzentration nüchtern: zwischen 5,6-6,9 mmol/l
• Blutzuckerkonzentration zwei Stunden nach Gabe von Glukose (Glukosetoleranz): zwischen  7,8-11,0 mmol/l
• Langzeitzuckerwert HbA1c: zwischen 5,7 und 6,4 Prozent

1. Der Mund dient zur Aufnahme der Nahrung.
2. 2.Die Speiseröhre stellt das Verbindungsstück zwischen dem Mund dem Magen dar; sie dient demnach dem Transport der Nahrung weiter in den Magen. 3.
3. Der Dünndarm dient zum Transport des Nahrungsbreies und übernimmt wichtige Aufgaben bei der Aufspaltung unserer Nahrung und der Aufnahme von Wasser, Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, Kohlenhydraten, Fetten, Proteinen. Der ca. 6-8 cm lange Blinddarm liegt normalerweise im rechten Oberbauch und stellt den blind endenen Anfangsteil des Dickdarmes dar. An diesem Blinddarm hängt ein ca. 10 cm langes Anhängsel, der Wurmfortsatz.
4. Der Dickdarm dient zur Eindickung des Speisebreies durch Wasseraufnahme durch die Darmwand.
5. 5.Im Mastdarm, auch End- oder Schlackdarm genannt, wird der Stuhl gesammelt, um dann über den After (Anus) ausgeschieden zu werden.

Der Dünndarm ist etwa 5-6 Meter lang und gliedert sich in 3 Hauptabschnitte:

• Zwölffingerdarm
• Leerdarm
• Krummdarm

Divertikel sind kleine, sackartige Ausstülpungen der Dickdarmschleimhaut. Vor allem ältere Personen sowie Menschen mit chronischer Verstopfung weisen zahlreiche solcher Divertikel auf.