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Cartes-fiches 231
Langue Deutsch
Catégorie Matières relative au métier
Niveau Apprentissage
Crée / Actualisé 21.05.2018 / 19.05.2019
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Spezialgeschäft

Standort: Zentrum

Sortiment: sehr schmal/ sehr tief

Verkaufsform: Schwerpunkt Vollbedienung

Beispiel: Hutladen,Anglergeschäft,Confiserie

Fachmärkte

Standort: Grüne Wiese u Stadtrand

Sortiment: schmal+sehr tief

Verkaufsform: Selbstbedienung/ Vorwahl

Beispiel: Mediamarkt,IKEA,Toys R us,TopTip

Supermärkte

Standort: Zentrum/Quartier/grosse Dörfer

Sortiment: Food= breit+tief / Non-Food= breit+flach

Verkaufsform: Selbstbedienung, z.T. Vollbedienung (Metzgereiabteilung)

Beispiel: Coop,Migros

Convenience-Store

Standort: Nähe Arbeitsort oder Wohnort der Kunden

Sortiment: schmal (breit),flach

Verkaufsform: Selbstbedienung/ Vorwahl

Beispiel: Tankstellenshops (Migrol,Pronto),Bahnhofläden (länger offen)

Warenhäuser

Standort: Zentrum/ Innenstadt

Sortiment: breit-tief

Verkaufsform: Vollbedienung/ Vorwahl

Beispiel: Manor, Loeb, Globus

Fachgeschäft

Standort: Zentrumsnah,Stadt

Sortiment: schmal,tief

Verkaufsform: Vollbedienung/Vorwahl

Beispiel: Sportgeschäft, Bäckerei, Boutique

Durch welche Bereiche wird die Sortimentspolitik vorgegeben?

Was verstehen Sie unter dem Begriff "Handelsfunktionen"?

Sind die verschiedenen Aufgaben die der Detailhandel übernimmt, damit ein Produkt bei den Konsumenten ankommt, die Verteilung also funktioniert.

Was sind die 3 klassischen Aufgaben der Handelsbetriebe?

Warenbeschaffung (Einkauf)

Sortiment zusammenstellen. Lieferanten pflegen, Waren transportieren, Sortiment bewirtschaften

Warenlagerung (Lagerung)

Waren annehmen und lagern, Detaillierung, Manipulation, Lager überwachen,  Inventur

Warenabsatz (Verkauf)

Kunden beraten, Waren präsentieren, Werbung, DL, Kreditgewährung

Wie wird die Bestellmenge berechnet?

Maximalbestand/Lagergrösse

- Mindestbestand

= Bestellmenge

Bedeutung von Corporate Identity nennen?

Einheitliches Erscheinungsbild gegen Aussen.

Nennen Sie 5 Beispiele, wie Unternehmen wirksames Corporate Identity durchführen können?

  1. Werbung
  2. Layout 
  3. Fahrzeuge, Logo
  4. Dresscode
  5. Dienstleistungen ( Tragtaschen)

Welche 2 Einflussfaktoren beeinflussen die Preisgestaltung?

innere Faktoren (Marketingstrategien,Beratungsaufwand)

äussere Faktoren (Wirtschaftslage, Konkurrenzsituation, Marktnachfrage)

Zwischen welchen Forschungsarten wird unterschieden?

Primärforschung (Feld-Forschung)

  • neue Daten werden im Markt gesammelt
  • teuer und aufwenig (meist durch Marktforschungsinstitute durchgeführt)


Sekundärforschung (Schreibtisch-Forschung)

  • bereits existierende Daten werden ausgewertet
  • kostengünstiger und Zeitsparend

Welche 2 verschiedene Arten der Forschung gibt es in der Primären Marktforschung?

  • Qualitative Marktforschung (Gruppendiskussionen, Interviews)
  • Quantitative Marktforschung (Befragung, Test, Panel, Data Mining)

Welche 2 verschiedene Arten der Forschung gibt es in der Sekundären Marktforschung?

  • Interne Quellen (Kundenkarten,Datenbank,Mitarbeiterberichte,interne Marktstudien)
  • Externe Quellen (Internet,öffentliche Ämter,Wirtschaftsverbände,andere Unternehmen)

Was sind die Vor- und Nachteile der Sekundären Marktforschung?

Vorteile:

  • Kostengünstiger
  • weniger Aufwendig und Zeitsparend

Nachteile:

  • Daten werden für einen anderen Zweck erhoben und erfüllen die Anforderungen evt nicht
  • Unsicherheit bezüglich Genauigkeit, Herkunft und Erhebungsmethode der Daten
  • eventuell zeitlich überholt

Was ist ein Panel-Umfrage?

  • Wiederholende Befragungen derselben Personen zum gleichenThema

  1. Was ist der Verkäufermarkt ?
  2. Was der Käufermarkt?

  1. Nachfrage > Angebot = Der Verkäufer hat die Macht.
  2. Angebot > Nachfrage = Der Käufer hat die Macht.

Schriftliche Befragungen haben oft eine geringe Rücklaufquote?

Bei Panel-Befragungen werden immer dieselben Personen befragt?

Was heisst "EAN"?

Europäischer Artikelnummer-Code

Aus was besteht der Sortimentsplan?

Warengruppen

  1. Herrenmäntel, Herrenhosen, Herrenpullover
  2. Käse, Rahm, Butter, Joghurt

Artikelgruppen

  1. Sommerhosen, Freizeithosen, Winterhosen
  2. Vollmilchjoghurt, Bio Joghurt, Griechischer Joghurt

Sorten

  1. Lange Hosen, kurze Hosen, Baumwollhosen
  2. Erdbeere, Schokolade, Mokka

Was heist Diskretion im Unternehmen?

  • Verschwiegenheit
  • Zurückhaltung
  • Taktvoller Umgang

Welche Eigenschaften hat ein TOP-DHF?

  • Sind Problemlöser für Ihre Kundschaft
  • Bieten individuelle Lösungen an
  • Sehen und erkennen Verkaufsmöglichkeiten
  • haben eine ehrliche Freude an den Produkten (Sortiment) und am Betrieb

Unterschiede zwischen Grosshandel und Detailhandel?

Grosshandel

Die Hauptaufgabe des Grosshandels liegt in der Warenbeschaffung

  • Standort eher unwichtiger (meist an Autobahnausfahrt)
  • fast nie das letzte Glied in der Handelskette
  • übernimmt die Grobverteilung von Produkten

Detailhandel

Die Hauptaufgabe des Detailhandels liegt im Warenverkauf 

  • Standort sehr wichtig
  • fast immer das letzte Glied in der Handelskette
  • übernimmt die Feinverteilung von Produkten.

Nennen Sie die 4 Phasen der Teambildung?

  1. Forming (Orientierungsphase)
  2. Storming (Konfliktphase)
  3. Norming (Verständigungsphase)
  4. Performing (WIR-Gefühl)

 Definition und Ziel von Teamarbeit nennen?

Wenn Mitarbeitende unabhängig von Hierarchie zusammenarbeiten und am gleichen Strick ziehen

Nennen Sie 3 Mögichkeiten, wie ein Detailhandelsbetrieb den Grossisten ausschalten kann?

  1. Direkt beim Produzenten bestellen
  2. Selber produzieren
  3. Gründung einer Einkaufsgemeinschaft mit anderen KMU`S

Unterschied von Mimik zu Gestik?

Mimik

  • Augenbrauen hochziehen
  • Nase rümpfen
  • Stirnrunzeln
  • Lächeln

Gestik

  • Arme verschränken
  • Schwankender Körper
  • Ballen der Faust
  • Unruhige Füsse

Unterschied von Bedarf und Bedürfnis erläutern?

Bedürfnis:

Ein Mangelgefühl, dass man beseitigen möchte (sind unbegrenzt und der Motor der Wirtschaft)

Bedarf:

nennt konkret, womit das Bedürfnis befriedigt werden soll (Bedürfnis+Kaufkraft)

Welches sind 3 Nutzen für den Detailhandel bei der Selbstbedienung?

  1. Kostengünstig
  2. Nicht aufwendig
  3. Erfordert wenig Personal (nur zum Auffüllen)

Welches sind 3 Nutzen für den Detailhandel bei der Vollbedienung?

  1. Zusatzverkäufe
  2. Kundenbindungen fördern
  3. Neuheiten anbieten

Mit welchen Frageformen können Sie Ihren Kunden bei Unentschlossenheit eine Entscheidungshilfe anbieten?

  • Bestätigungsfrage
  • Alternativfrage

Was bedeutet die Verkaufsform "Versandhandel"?

  • Farbiger Katalog mit viel Auswahl
  • Kann zuhause bequem und ohne Zeitdruck betrachtet werden

Was bedeutet die Verkaufsform "E-Commerce"?

Internetshopping (Art von Versandhandel)

  • 24 Std.  pro Tag bestellbar
  • Mit Handy jederzeit Preise von verschiedenen Anbietern vergleichen
  • Bequem und ohne stress zuhause  bestellen
  • Jedoch evtl. kompliziertes Rücksendeverfahren

Was bedeutet die Verkaufsform "Teleshopping"?

  • Versandhandel im TV
  • Bestellung per Telefon,Fax oder E-Mail

Worauf müssen Sie allgemein beim Umgang mit behinderten Kunden achten?

  • behinderte Kunden wie alle anderen Kunden behandeln
  • beobachten und stets hilfsbereit sein
  • Mitleidsäusserungen unterlassen

Wie müssen Sie bei der Bedienung von geistig behinderten Kunden beachten?

  • spöttische Blicke oder Gesten unterlassen
  • geringschätzige oder verletzende Bemerkungen unterlassen

NennenSie Merkpunkte zum Verhalten gegenüber blinden Kunden?

  • Artikel genau beschreiben
  • Den Hund nicht ablenken
  • Der Blindenhund darf das Geschäft ebenfalls betreten
  • Ware dem Kunden wenn möglich immer in die Hand geben