Hygiene und Sicherheit
Kompetenzbereich 2
Kompetenzbereich 2
9
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Kartei Details
| Karten | 9 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Berufskunde |
| Stufe | Berufslehre |
| Erstellt / Aktualisiert | 28.05.2017 / 04.04.2020 |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/20170528_hygiene_und_sicherheit
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Definition Mikroorganismen
Kleinstlebewesen
5 gruppen der Mikroorganismen
Würmer
Pilze
Einzeller
Bakterien
Viren
Aufbau eines Virus
Eiweisskapsel die das Erbgut (DNA) enthält
Aufbau eines Bakteriums
Schleimhülle / Kapsel
Zellwand
Zellplasma
Zellmembran
Nukleoid
Geisseln
Unterschied Bakterien und Viren
Bakterien haben einen eigenen Stoffwechsel, Viren nicht.
Prinzipien der Hygiene
Antisepsis
Asepsis
Schutz vor Kontamination
Definition Antispepsis
Keimredutkion
Definition Asepsis
Keimfreiheit
Beschreibt Infektionskette
Wirt -> Austrittspforte -> Eintrittspforte -> neuer Wirt
-> übertragung direkt/indirekt
