buia
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Fichier Détails
Cartes-fiches | 33 |
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Langue | Deutsch |
Catégorie | Médecine |
Niveau | Université |
Crée / Actualisé | 21.01.2017 / 31.05.2018 |
Lien de web |
https://card2brain.ch/box/20170121_10_a_praktikum_enzymaktivitaet
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Intégrer |
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Ribozym
Der Begriff Ribozym bezeichnet RNA-Moleküle, die als Biokatalysatoren wirksam sind.
Abhängigkeit der Enzymaktivität
Temperatur
Innerhalb eines begrenzten Temperaturbereiches erhöht sich die Geschwindigkeit enzymkatalysierter Reaktionen mit steigender Temperatur. Eine Temperaturerhöhung um 10 °C führt bei vielen enzymatischen Reaktionen etwa zu einer Verdoppelung der Reaktionsgeschwindigkeit (RGT-Regel). Die Temperaturabhängigkeit der Enzymaktivität zeichnet sich durch ein Temperaturoptimum aus, jenseits dessen die Reaktionsgeschwindigkeit steil abfällt (Abb. 3). Die Ursache des Abfalls ist eine Hitzedenaturierung des Enzymproteins.