Verdauung und Ernährung
Themenblock für das 3. Semester Medizin UZH
Themenblock für das 3. Semester Medizin UZH
Kartei Details
| Karten | 92 |
|---|---|
| Lernende | 13 |
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Medizin |
| Stufe | Universität |
| Erstellt / Aktualisiert | 02.01.2017 / 27.01.2023 |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/20170102_verdauung_und_ernaehrung
|
| Einbinden |
<iframe src="https://card2brain.ch/box/20170102_verdauung_und_ernaehrung/embed" width="780" height="150" scrolling="no" frameborder="0"></iframe>
|
Motilität ( Erbrechen )
· unspezifisches Symptom
· Atemzentrum muss aktiviert werden, um gleichzeitiges Atmen zu verhindern
· Gefahr der Aspiration / Magenruptur / Blutungen
· langandauerndes Erbechen führt zu Verlust von Flüssigkeit / Säure / Kalium / Chlorid → hypochlorämische Alkalose
Regulation ( physiologischer Brennwert )
· Energiegehalt
Regulation ( Nährstoffdichte )
· Nährstoffgehalt / Brennwert → [g/kJ]
Regulation ( Energieverbrauch )
· 10% nahrungsinduzierte Thermogenese
· 30% aktivitätsabhängiger Energieverbrauch ( variiert je nach Belastung )
· 60% Ruheenergieverbrauch ( Aufrechterhaltung der Hömostase / abhängig von der fettfreien Masse )
Regulation ( respiratorischer Quotient )
· \(\mathrm{RQ={{CO}_2-Produktion \over O_2-Verbrauch}}\)
· dient der Abschätzung des Substratstoffwechsels
· RQ ( Glucose ) ~ 1
· RQ ( Protein ) ~ 0.8
· RQ ( Fett ) ~ 0.7
Regulation ( Hypothalamus )
· Hungerzentrum im lateralen Hypothalamus
· Sättigungszentrum in den ventromedialen Nuclei
Regulation ( BMI / WHR )
· \(\mathrm{BMI = {Gewicht \over Körpergrösse^2}}\) ( Übergewicht ab 25 / Adipositas Klasse I ab 30 / Klasse II ab 35 / Klasse III ab 40 )
· \(\mathrm{WHR={Taillenumfang \over Hüftumfang}}\) ( gynoid < 0.8 / android > 0.88 / erhöht ab 1 für Männer bzw. 0.85 für Frauen )
Regulation ( Sättigung )
· Sättigung = Grösse der aktuellen Mahlzeit ( satiation ) + Frequenz und Grösse der nächsten Mahlzeit ( satiety )
· Sättigung = Magendehnung + Darmsignale + gelerntes Verhalten
Regulation ( Darmsignale )
· Hungersignale: Ghrelin ( Growth Hormone Release Inducing ) / Orexin ( Hypocretin / auch Schlafhormon )
· Sättigungssignale: CCK / GLP1 / Leptin / ...
Regulation ( Cholezystokinin )
· macht Sättigungsgefühl / Appetithemmung
· wird durch fettreiche Nahrung freigesetzt / wird durch Somatostatin freigesetzt
· stimuliert Gallenblasenkontraktion / exokrine Pankreas-Sekretion
· relaxiert Spinkter Oddi
· hemmt Magenleerung / Magensäuresekretion
Regulation ( Glucagon-like peptide 1 )
· wird in den K-Zellen ( Duodenum / Jejunum ) und in den L-Zellen ( Ileum ) gebildet
· steigert die Insulinsekretion ( → ist ein Inkretin ) / reduziert die Glucagonsekretion
· vermehrt die β-Zellen ( anti-apoptotisch / Proliferation )
· hemmt die Magensäureproduktion und Magenentleerung → verstärkte Sättigung
· wird durch Dipeptidylpeptidase IV schnell inaktiviert ( GLP-Agonist Exendin-4 dagegen nicht → Therapie )
Regulation ( Leptin )
· wird von Fettzellen gebildet
· stimuliert GLP1-Sekretion → Sättigungsgefühl
· erhöht Vagus-Sensitivität auf CCK
