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Nenne mir 2 Zuckeraustauschstoffe

Fructose

Sorbit

Fructose

Maltit

Glucose

nenneir 2 Zucker Produckte

Nugat

KEGSE

Marzipan

Fondant

Auääää

was ist Einfachzucker

Beispiel: Traubenzucker (Glukose)

Einfachzucker besteht au einem einzigen einzigen Molekühl

Was ist Zweifachzucker?

Beispiele: Rohr-.Rübenzucker

Zweifachzucker bestehen aus zwei Einfachzucker

Zweifachzucker bestehen aus zwei Molekühle Zweifachzucker

Zweifachzucker bestehen aus zwei Molekühle Einfachzucker

Auääää

was ist Mehrfachzucker?

Beispiele: Kartoffeln, Teigwahren

Mehrfachzucker bestehen aus 5-1 000 Molekühle Einfachzucker

Mehrfachzucker bestehen aus 2-500 000 Molekühle zweifachzucker

Mehrfachzucker bestehen aus 5-5 000 Molekühle Einfachzucker

Mehrfachzucker bestehen aus 5-9000000 Molekühle Einfachzucker

Was ist der unteschied zwieschen Süssstoff und Zuckeraustauschstoffe

Kein unterschied

geringe Süsskraft, wenig kalorien, Zahnschonend, nicht vergär bar, geeignet für diabetiker, können apfürend wirken

nur geringe Süsskraft

geringe Süsskraft, wenig kalorien, Zahnschonend, ungeeignet für diabetiker

nur geeignet für diabetiker

Nenne 2 Zuckererszstoffe

Stevia

Nikotin

Sorbit

Saccharin

Maltit

Zucker

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