Weinland Frankreich
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Cartes-fiches
Welche Traubensorten werden für den Champagner verwendet?
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Wie wird Champagner gegärt?
1. Gärung in Tanks
2.in den Flaschen
Was bedeuted degorger?
Die Lösung der in einer Salzlösung gefrorenen Hefe
Was sind die wichtigsten Anbaugebiete für Champagner?
Montagne de Reims
Vallee de la marne
Epernay
Aube
Cote de blancs
Was gibt es für 4 Geschmacksrichtungen beim Champagner?
Brut, Extra dry, Sec, demi sec
Was gibt es für Champagner Sorten?
Blanc de Blanc
Rosé
Cuvee de prestige
Millésimée
Was ist ein Cuvee de prestige?
Ein besondere Spitzechampagner eines Hauses
Nennen SIe mir ein paar Champagner Marken?
Perrier Jouet
Taittinger
Lanson (Hoflieferanten der Queen)
Louis Roederer
Moet et Chandon
Mumm
Nennen Sie mir die 8 wichtigsten Gebiete in Frankreich für Wein?
Champagne, Elsass, Loire, Burgund, Bordeaux, RHone, Languedoc
In welche 6 Teile teilt sich das Burgun auf?
Chablis, Cote de Nuits, Cote de beaune, cote challonnaise, Maconnais, Beaujolais
Was sind die Klassifizierungen im Chablis?
Chablis Grand Cru (7Spitzen Lagen)
Chablis Premier Cru (30 Spitzen lagen)
Chablis, ohne Lagebezeichnung
Petit Chablis, offene Schankweine
Cote de Beaune?
Hospice de Beaune. Cuvees tragen den Namen ihrer Spender
Chalonnais
Einfach Weine mit guter Lagerfähigkeit
Was wird im Beaujolais angebaut?
Gamay Roooot
Wie unterscheiden wir den Wein vom Beaujolais?
Cru Beaujolais
Beaujolais Supérieur
Beaujolais-Villages
Welche zehn Gemeinden gehören zu den Cru Beaujolais?
Saint-Amour (317 ha), Juliénas (609 ha), Chénas (285 ha), Moulin à Vent (681 ha), Morgon (1.132 ha), Chiroubles (376 ha), Fleurie (879 ha), Brouilly und Côte de Brouilly (1.315 und 331 ha) sowie Régnié (746 ha).
WIe sieht die Klassifizierung im Bordeaux aus?
Premiers Crus
Deuxieme Crus
Troisieme Crus
Quetrieme Crus
Cinquièmes Crus
Wie sieht die Klassierung im Medoc aus?
Premiers Crus, Deuxieme Crus, 3,4,5 Crus
Wie sieht die Klassierung im Sauterne aus?
Grand Pemier Cru (Chateau d Yquem)
Premier Crus
Deuxiemes Crus
Wie sieht die Klassierung im Saint Emilion aus?
Premiers Grand crus classés A
Premiers Grand crus classés B
Grand crus classés
Nennen Sie mir bekannte Weingebiete im Medoc?
St. Estephe
Pauillac
St. Julien
Medoc
Margaux
Weingebiete im Bordeaux?
Sauternes
Pomerol
St. Emilion
