Wasserchemie und hygiene
Eigenschaften Wasser Wasserchemie Wassermikrobiologie
Eigenschaften Wasser Wasserchemie Wassermikrobiologie
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Flashcards
Bakterien
Nenne Bakterien welche im Trinkwasser unerwünscht sind
E-coli
Enterokokken
Pseudomonas aeruginosa
Salmonellen
Legionellen
Campylobacter jejuni
shigellen
Was sind aerobe mesophile Keime
aerobe = sauerstoffliebend
mesophile= wärmeliebend
Keime welche allgemein an der Oberfläche an der Luft vorkommen.
Erhöhte Keimzahlen zeigen einen Kurzschluss zur Oberfläche oder eine zu lange Verweilzeit im Versorgungsnetz an.
Es kann keine keine direkte gesundheitliche Gefährdung abgeleitet werden
Vermehrung im Leitungsnetzmöglich
Analyse 3 Tage, KBE/1ml
E-coli (Escherie Coli)
Bedeutung im Trinkwasser
Im Dickdarm von Warmblütlern (Mensch und Tier)
Nachweis von Fäkalien im Wasser, Indikatorkeim
Meist nicht direkt Auslöser von Durchfall und Übelkeit
Vermehrung mi Leitungsnetz nicht möglich -> sterben ab.
Analyse: 1Tag, KBE/100ml
Enterokokken
Bedeutung im Trinkwasser
Wie E-Coli im Dickdarm von Mensch und Tieren
Indikatorkeim zeigen eine fäkale Verunreinigung an.
Sterben wesentlich langsamer ab als E-coli
Vermehrung im Leizungsnetz nicht möglich
Analyse: 2 Tage, KBE/100ml
Psudomonas aeruginosa
Bedeutung im Trinkwasser
Kommen überall vor, Oberflächengewässer, Grundwasser,Trinkwasser, in Behältnisse abgefülltes Wasser, Gemüse usw.
Vermehrung 15° bis 30°C
Es erkranken vorwiegend Personen mit Wunden oder Immundefekten
Erzeugt Eiterbildung auf Wunden, verletzten Schleimhäuten und in Augen
Salmonellen
Bedeutung
Allgemeininfektion über Magen und Dickdarm
Vermehrung im Körper, geringe Infektionsdosis 100 - 1000 Keime
Keim durchdringt Dickdarmschleimhaut gelangt ind Lymphsystem des Dünndarms
Inkubationszeit 14, vermehren sich im Lymphsystem und brechen in Blutbahn aus.
Symptome: starker Anstieg Fieber 40°C, starke Kopfschmerzen, Erbrechen, Durchfall, Bewusstseinstrübung
Krankheitsdauer 1-2 Wochen, Körber bildet Antikörper.
Erreger befallen verschiedene Organe, Leber, Milz, Nieren, Darm, Gallenblase und wege.
Erreger kann sich noch über lange Zeit in Leber und Galle ansiedeln --> folge Dauerauscheider
Campylobacter jejuni
Bedeutung
Fäkalkeim bei Rinder, Schafen,Hunde und Katzen
Besitzen bewegliche Geissel
Bilden ind Lebensmitteln hitzebeständige Toxine die Durchfall und Harnwegentzündungen verursachen können
Inkubation 1-7 Tage
Fieber,blutige Durchfälle, Darmkoliken und Erbrechen
Legionellen
Bedeutung für die Wasserversorgung
Überall vorkommend
Vermehrung im Wasser 25°-45°C, Temperaturoptimum bei 36°C
Auf Wirtszellen angewiesen (Agen, Eiesen-Mangan-Bakterien,->> Biofilm)
Nachweisbar in Flüssen, Seen, Zierspringbrunnen, Klimaanlagen, Wasserleitungssystemen (WM), Whirl-Pool, Kühltürme Abwässer usw.
Infektion durch Inhalation der Aerosole führt zu Pontiacfieber und Legionärskrankheit
Inkubation 2-10 Tage
Symptome Legionellose: Kopf und Muskelschmerzen, später trockener Husten, Brustschmerzen, Fieber bis 41°C, Bauchkrämpfe, Durchfall, Verwirrtheit, Nierenprobleme
Dauer 1-3 Wochen
Abhilfe Wassererwärmer auf min 60°C erwärmen an der Zapfstelle 50°C
Viren
Bedeutung Wasserversorgung
Grösse 0.01-0.3um.
Genetisches Material ist in einer Hülle welche an einer Wirtszelle zB. Bakterie andockt
Besitzen keinen Zellkern
