Wärmeapparate für Montageelektriker
Fragen zu Wärmeapparate BBZ Biel GIBS Grenchen Ersteller Peter Schmid
Fragen zu Wärmeapparate BBZ Biel GIBS Grenchen Ersteller Peter Schmid
Mit welcher Frequenz arbeiten Mikrowellengeräte?
2450 MHz
Welche Vorteile haben Mikrowellengeräte?
Was ist unbedingt zu beachten beim Umgang mit Mikrowellengeräten?
Mikrowellen sind für Menschen und Tiere, besonders für die Augen sehr gefährlich! Die Türe muss im Betrieb geschlossen und verriegelt sein.
Was ist ein Durchlauferhitzer?
Das kalte Wasser wird direkt beim Gebrauch erwärmt, es hat keinen Speicher.
Was ist der Hauptnachteil eines Durchlauferhitzers?
Er hat einen sehr hohen elektrischen Anschlusswert und muss meistens vom EW bewilligt werden.
Welche zwei Systeme von Wassererwärmern (Boiler) gibt es?
Überlaufboiler
Druckboiler
Aufgrund des Aufbaus eines Überlaufboilers hat er einen gewichtigen Nachteil, welchen?
Aus welchem Material besteht der Innenkessel eines Boilers?
Aus emailliertem Stahl, legiertem Kupfer, Chromstahl usw.
Wie werden Stahlkessel vor Korrosion geschützt?
Zum Schutz vor elektrochemischer Korrosion werden bei emailierten Stahlkesseln Magnesiumstäbe eingebaut.
Was für Heizelemente werden heute eingesetzt?
Panzerheizstäbe oder seltener Tauchrohrheizkörper
Welches ist der Betrieb- und Prüfdruck von Stahlkesseln?
6 bar Betriebsdruck; 12 bar Prüfdruck
Bei Kupferkessel sind es 4 bar und 8bar.
Welche Funktion haben die Magnesiumstäbe in Wassererwärmern?
Das Email hat kleine Poren (Risse), da Stahl gegenüber dem Magnesium edler ist (siehe elchem. Spannungsreihe), baut sich das Magnesium ab.
Das durch die elektrochemische Korrosion abgebaute Magnesium füllt die Poren und schützt so den Kessel vor Rost.
Wie erfolgt die Temperaturregulierung bei Wassererwärmern?
Mit einem Regulierthermostaten.
Wie erfolgt die Abschaltung der Boilerheizung beim Versagen des Regulierthermostaten?
Es wird zusätzlich ein Temperaturbegrenzer eingebaut, der bei
ca. 95°C den Stromkreis unterbricht.
Der Temperaturbegrenzer (Sicherheitsthermostat) kann nur manuell zurück gestellt werden.
Welchen Warmwasserbedarf benötigt ein Haushalt?
Pro Person 50 Liter
+ 50 Liter Grundbedarf für den Haushalt.
Welche wasserseitigen Sicherheitseinrichtungen muss ein Druckwassererwärmer haben? Gib die Legende an.
1 Kaltwasserzuleitung
2 Absperrhahn / Haupthahn
3 Druckreduzierventil Schützt den Wassererwärmer vor zu hohem Druck
4 Rückschlagventil, Rückflussverhinderer
Verhindert das Zurückfliessen des Ausdehnungswassers
5 Sicherheitsventil zur Begrenzung des Überdrucks
6 Entleerungsventil, Entleerungshahn
7 Wassererwärmer
8 Warmwasserleitung
9 Warmwasserhahnen
Es gibt eine Faustformel für die Anschlussleistung eines Wassererwärmers, wie lautet sie?
100 Liter Wasser innert 6 Stunden auf 60°C erwärmen benötigt 1 kW Leistung.
Wie wird die Energie bei Wassererwärmern berechnet?
W= m x c x ∆ϑ
Die spezifische Wärmekapazität c sagt aus....
wie viel Wärmeenergie notwendig ist, um 1 kg Masse
eines Stoffes um 1 K zu erhöhen. c von Wasser = 4187 J/kg x K
Wie sind Wassererwärmer in Holzschränke einzubauen?
minimale Abstände:
bis 65°C -> 4 cm Abstand
ab 65° -> C 8 cm Abstand
Wie kann Wärme übertragen werden?
Wärmestrahlung
Wärmeleitung
Konvektion
Was ist dynamische Wärmeabgabe?
Luft wird mit einem Gebläse angesaugt, durch die erhitzten
Steine geblasen und wieder in den Raum abgegeben.
Welche Komponenten benötigt man für die Steuerung einer Speicherheizung?
Raumthermostat
Aussenfühler
Restwärmefühler
Zentralsteuergerät
Rundsteuerbefehl des Elektrizitätswerkes
Wie kann eine Speicherheizung entladen werden
Mit einem Raumtemperaturregler, der den Ventilator des Speicherofens ein- und ausschaltet.
Nenne Beispiele von Strahlungsheizkörpern.
Was gibt es für Direktheizungen?
Heizlüfter
Strahlungsheizkörper
Unterflurkonvektoren
Wie kann man Direktheizungen regeln?
Mit einem Thermostaten im Gerät direkt oder über einen Raumthermostaten.
Welchen Abstand müssen Heizungen von Holz haben?
bis 3 kW 8cm, darüber proportional grösser.
z.B 4kW
= (bis 3 kW 8cm) 8/3x4 = 11cm
Eine Kundin ruft im Elektrofachgeschäft an und behauptet eine Kochplatte funktioniere nicht richtig. Mit welcher Anweisung kann die Kundin selber kurz prüfen, ob die Kochplatte tatsächlich defekt ist oder nicht?
Stufe 1 einstellen und eine Hand auf die Kochplatte halten.
Bei der Stufe 1 sind alle Heizleiter in Serie geschalten.
Bei einem Defekt eines Heizleiters wird die Kochplatte nicht warm und muss deshalb ausgewechselt werden.
Wie erkennt man eine Blitzkochplatte?
Sie hat ein roter Punkt in der Mitte.
Was versteht man unter dem Protektor (Schutzeinrichtung) bei Blitzkochplatten?
Das ist ein Bimetallschalter, der einen Heizwiderstand bei Überhitzung abschaltet.
Wie werden Kochplatten reguliert?
Mit einem (7)- Taktschalter oder dem Energieregler.
Wie wird die Leistung bzw. die Temperatur mit dem Energieregler gesteuert?
Mit dem Energieregler erfolgt keine eigentliche Temperaturregelung! Die Temperatur verändert sich, weil die zugeführte Energie ein- und ausgeschaltet wird.
Welche Frequenz hat eine Induktionskochplatte?
25 – 35 kHz
Welche Bedingung muss das Kochgeschirr für den Induktionskochherd erfüllen, damit dieses benutzt werden kann?
Welche Vorteile hat ein Induktionskochherd?
- Keine grossen Wärmespeicher und Wärmewiderstände, damit ergibt sich eine rasche thermische Reaktion.
- Der Kochvorgang reagiert rasch auf eine Änderung der Leistungszufuhr.
- Hoher Ankochwirkungsgrad.
- Kochfläche bleibt praktisch kalt, weil nur der Pfannenboden erhitzt wird.
Welche automatischen Reinigungsverfahren werden bei Backöfen verwendet?
Meistens das katalytische Reinigungsverfahren -> Umwandlung
selten das pyrolytische Reinigungsverfahren ->Verbrennung
Welche Heizverfahren werden bei Backöfen eingesetzt?
- Ober- und Unterhitze mit Strahlungsheizkörpern
- Umluft- und Heissluft
- Kombination mit Mikrowelle
- Kombination mit Steamer
Was ist ein Strahlungsbackofen?
Im Backraum ist oben und unten ein Strahlungsheizkörper eingebaut, diese erhitzen das Backgut gleichmässig. Zusätzlich kann oben noch ein Grillheizkörper eingebaut sein.
Was ist ein Steamer?
Als Steamer wird ein Garungsgerät bezeichnet, das zusätzlich
neben der Funktion eines Umluft- Backofens auch Heissdampf erzeugt.
Ein Steamer vereinigt die Funktionen eines Dämpfers, indem Gargut in gesättigter Dampfatmosphäre gegart wird.
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Cartes-fiches
Wie kann Wärme übertragen werden?
Wärmestrahlung
Wärmeleitung
Konvektion
Was ist dynamische Wärmeabgabe?
Luft wird mit einem Gebläse angesaugt, durch die erhitzten
Steine geblasen und wieder in den Raum abgegeben.
Welche Komponenten benötigt man für die Steuerung einer Speicherheizung?
Raumthermostat
Aussenfühler
Restwärmefühler
Zentralsteuergerät
Rundsteuerbefehl des Elektrizitätswerkes
Wie kann eine Speicherheizung entladen werden
Mit einem Raumtemperaturregler, der den Ventilator des Speicherofens ein- und ausschaltet.
Nenne Beispiele von Strahlungsheizkörpern.
Was gibt es für Direktheizungen?
Heizlüfter
Strahlungsheizkörper
Unterflurkonvektoren
Wie kann man Direktheizungen regeln?
Mit einem Thermostaten im Gerät direkt oder über einen Raumthermostaten.
Welchen Abstand müssen Heizungen von Holz haben?
bis 3 kW 8cm, darüber proportional grösser.
z.B 4kW
= (bis 3 kW 8cm) 8/3x4 = 11cm
Eine Kundin ruft im Elektrofachgeschäft an und behauptet eine Kochplatte funktioniere nicht richtig. Mit welcher Anweisung kann die Kundin selber kurz prüfen, ob die Kochplatte tatsächlich defekt ist oder nicht?
Stufe 1 einstellen und eine Hand auf die Kochplatte halten.
Bei der Stufe 1 sind alle Heizleiter in Serie geschalten.
Bei einem Defekt eines Heizleiters wird die Kochplatte nicht warm und muss deshalb ausgewechselt werden.
Wie erkennt man eine Blitzkochplatte?
Sie hat ein roter Punkt in der Mitte.
Was versteht man unter dem Protektor (Schutzeinrichtung) bei Blitzkochplatten?
Das ist ein Bimetallschalter, der einen Heizwiderstand bei Überhitzung abschaltet.
Wie werden Kochplatten reguliert?
Mit einem (7)- Taktschalter oder dem Energieregler.
Wie wird die Leistung bzw. die Temperatur mit dem Energieregler gesteuert?
Mit dem Energieregler erfolgt keine eigentliche Temperaturregelung! Die Temperatur verändert sich, weil die zugeführte Energie ein- und ausgeschaltet wird.
Welche Frequenz hat eine Induktionskochplatte?
25 – 35 kHz
Welche Bedingung muss das Kochgeschirr für den Induktionskochherd erfüllen, damit dieses benutzt werden kann?
Welche Vorteile hat ein Induktionskochherd?
- Keine grossen Wärmespeicher und Wärmewiderstände, damit ergibt sich eine rasche thermische Reaktion.
- Der Kochvorgang reagiert rasch auf eine Änderung der Leistungszufuhr.
- Hoher Ankochwirkungsgrad.
- Kochfläche bleibt praktisch kalt, weil nur der Pfannenboden erhitzt wird.
Welche automatischen Reinigungsverfahren werden bei Backöfen verwendet?
Meistens das katalytische Reinigungsverfahren -> Umwandlung
selten das pyrolytische Reinigungsverfahren ->Verbrennung
Welche Heizverfahren werden bei Backöfen eingesetzt?
- Ober- und Unterhitze mit Strahlungsheizkörpern
- Umluft- und Heissluft
- Kombination mit Mikrowelle
- Kombination mit Steamer
Was ist ein Strahlungsbackofen?
Im Backraum ist oben und unten ein Strahlungsheizkörper eingebaut, diese erhitzen das Backgut gleichmässig. Zusätzlich kann oben noch ein Grillheizkörper eingebaut sein.
Was ist ein Steamer?
Als Steamer wird ein Garungsgerät bezeichnet, das zusätzlich
neben der Funktion eines Umluft- Backofens auch Heissdampf erzeugt.
Ein Steamer vereinigt die Funktionen eines Dämpfers, indem Gargut in gesättigter Dampfatmosphäre gegart wird.
Erkläre die Funktion des Mikrowellenofen?
Beim Mikrowellenherd wird das Erwärmen der Speisen durch Verstärken der molekularen Wärmebewegung verursacht. Die Mikrowellen versetzen die elektrisch polarisierten Moleküle des Kochgutes in heftige Drehung und Vibration, und rufen so die Wärme hervor. Die Wärme entsteht also im Innern des Kochgutes.
Was sind Mikrowellen?
Mikrowellen sind elektromagnetische Wellen im Bereich von 300 MHz bis 30000 MHz.
Mit welcher Frequenz arbeiten Mikrowellengeräte?
2450 MHz
Welche Vorteile haben Mikrowellengeräte?
Was ist unbedingt zu beachten beim Umgang mit Mikrowellengeräten?
Mikrowellen sind für Menschen und Tiere, besonders für die Augen sehr gefährlich! Die Türe muss im Betrieb geschlossen und verriegelt sein.
Was ist ein Durchlauferhitzer?
Das kalte Wasser wird direkt beim Gebrauch erwärmt, es hat keinen Speicher.
Was ist der Hauptnachteil eines Durchlauferhitzers?
Er hat einen sehr hohen elektrischen Anschlusswert und muss meistens vom EW bewilligt werden.
Welche zwei Systeme von Wassererwärmern (Boiler) gibt es?
Überlaufboiler
Druckboiler
Aufgrund des Aufbaus eines Überlaufboilers hat er einen gewichtigen Nachteil, welchen?
Aus welchem Material besteht der Innenkessel eines Boilers?
Aus emailliertem Stahl, legiertem Kupfer, Chromstahl usw.
Wie werden Stahlkessel vor Korrosion geschützt?
Zum Schutz vor elektrochemischer Korrosion werden bei emailierten Stahlkesseln Magnesiumstäbe eingebaut.
Was für Heizelemente werden heute eingesetzt?
Panzerheizstäbe oder seltener Tauchrohrheizkörper
Welches ist der Betrieb- und Prüfdruck von Stahlkesseln?
6 bar Betriebsdruck; 12 bar Prüfdruck
Bei Kupferkessel sind es 4 bar und 8bar.
Welche Funktion haben die Magnesiumstäbe in Wassererwärmern?
Das Email hat kleine Poren (Risse), da Stahl gegenüber dem Magnesium edler ist (siehe elchem. Spannungsreihe), baut sich das Magnesium ab.
Das durch die elektrochemische Korrosion abgebaute Magnesium füllt die Poren und schützt so den Kessel vor Rost.
Wie erfolgt die Temperaturregulierung bei Wassererwärmern?
Mit einem Regulierthermostaten.
Wie erfolgt die Abschaltung der Boilerheizung beim Versagen des Regulierthermostaten?
Es wird zusätzlich ein Temperaturbegrenzer eingebaut, der bei
ca. 95°C den Stromkreis unterbricht.
Der Temperaturbegrenzer (Sicherheitsthermostat) kann nur manuell zurück gestellt werden.
Welchen Warmwasserbedarf benötigt ein Haushalt?
Pro Person 50 Liter
+ 50 Liter Grundbedarf für den Haushalt.
Welche wasserseitigen Sicherheitseinrichtungen muss ein Druckwassererwärmer haben? Gib die Legende an.
1 Kaltwasserzuleitung
2 Absperrhahn / Haupthahn
3 Druckreduzierventil Schützt den Wassererwärmer vor zu hohem Druck
4 Rückschlagventil, Rückflussverhinderer
Verhindert das Zurückfliessen des Ausdehnungswassers
5 Sicherheitsventil zur Begrenzung des Überdrucks
6 Entleerungsventil, Entleerungshahn
7 Wassererwärmer
8 Warmwasserleitung
9 Warmwasserhahnen
Es gibt eine Faustformel für die Anschlussleistung eines Wassererwärmers, wie lautet sie?
100 Liter Wasser innert 6 Stunden auf 60°C erwärmen benötigt 1 kW Leistung.
Wie wird die Energie bei Wassererwärmern berechnet?
W= m x c x ∆ϑ
