Verpackungsvorgänge und Maschinen
Prüfung VTE
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Flashcards
Verpackungsvorgänge
Vorgeschaltete Vorgänge
Hauptvorgänge
Nachgeschaltete Vorgänge
Vorgeschaltete Vorgänge
Vereinzeln
Wägen
Sterilisieren
Gruppieren
Evakuieren (Vakuum erzeugen)
Trocknen
Hauptvorgänge
Formen
Aufrichten
Füllen
Verschliessen
Einschlagen
Nachgeschaltete Vorgänge
Etikettieren
Wägen
Kontrollieren
Bilden von Ladeneinheiten
Verpackungsmaschinen
Es sind Maschinen, die zum Verpacken gehörende Vorgänge ausführen. Dazu gehören versand-, lager-, und/ oder verkaufsfähige Pakungen herzustellen.
Maschinen: Formmaschinen, Aufrichtmaschinen und Maschinen für vor- und/ oder nachgeschaltete Vorgänge
Mehrfunktions- Verpackungsmaschinen
Maschinen, die zwei oder mehr Hauptverpackungsvorgänge in einer maschineneinheit ausführen.
Verpackungslinien
Verkettungen von Verpackungsmashcinen mit automatischem Arbeitsablauf.
Füllmaschine
Füllmaschinen sind Verpackungsmaschinen, die Füllgüter in genau bestimmbaren Mengen in Packmittel einbringen.
Füllgut
Fliessendes Gut
Schüttgut
Stückgut
Fliessendes Gut
Flüssigkeiten: Wasser, Cola
Pastöses Gut: Konfi, Gelée, Mayonaise
Schüttgut
Staubförmiges Gut: Mehl, Puderzucker
Pulver: Kakao, Zucker
körniges Gut: Reis, Weizen
stückiges Gut: Kartoffel, Nüsse
Stückgut
Schwergut: Brot, Käse
stossempfindliches Gut: Eier, Früchte
Massen-, Seriengut: Pralinee, Tortenboden
Abfülleffekte
Fliesseigenschaft, resp. Viskosität beim Entleeren der Dosiereinrichtung
Luftverdrängung des einströmenden Füllgutes
Flüssigkeitsrückprall beim schnellen Einströmen in die Verpackung
Schaumbildung in Verpackung
Füllmengenvorschrift
Abpackbetrieb und Verpackungsmaschinenhersteller müssen diese beachten.
Nenngewicht muss eingehalten werden.
Deklarationsverordnung
Mittelwertforderung:
Der Mittelwert der Füllmenge der Packungen darf nicht kleiner sein als die Nennfüllmenge der Packungen.
Mindestfüllmenge:
Fertigpackungen mit einer Minusabweichung, die die festgelegte Toleranz um das Zweifache überschreitet, dürfen nur mit korrigierter Mengendeklaration auf den markt gebracht werden.
Füllmaschinen
Volumenfüllmaschinen
Wägefüllmaschinen
Zählfüllmschinen
Volumenfüllmschinen
Dosierfüllmaschinen
Höhenfüllmaschinen
Zeitfüllmaschinen
Wägefüllmaschinen
Nett- Wägefüllmaschine
Brutto- Wägefüllmaschine
Zählfüllmaschinen
Mit Einzelstückerfassung
Mir Mehrstückerfassung
Zeitfüllmschinen
Es ist ein Rohr dass in der Mitte eine klappe hat. Diese Klappe öffnet sich und schliesst sich automatisch. Die Zeit, in der die Klappe geöffnet ist, kann man einstellen.
Anforderungen: konstante Fliessgeschwindigkeit, konstanter Druck bei komressiblem Füllgut, homogenes Füllgut
Dosierfüllmaschine
Hier ist es ein Trichter, der am Einlass einen Schieber hat. Dieser Schieber wird von einem Rad angetrieben. Diese Bewegung öffnet und schliesst den Schieber, während das Gut von oben herabfällt. Den Abstand zwischen öffnen und schliessen kommt auf die Geschwindigkeit des Rades an.
Höhenfüllmaschinen
Voluumenfüllmaschinen, bei denen eine Vorbestimmte füllmenge durch die Packmittel und gegebenenfalls vorher eingebrachts füllgut festgelegt wird.
Maschinen: Unter-/ überdruck- Füllmaschinen, Schwerkraftfüllmaschinen
Abfüllwaage
Automatisch arbeitende Waage, die durch geeignete Zuführungseinrichtungen bestimmte Produkte in regelmässigen Zyklen dosiert, wobei das Gewicht der abzufüllenden Menge vorwählbar ist.
Wägefüllmaschine
Netto- Wägefüllmaschine: Einstufen, Zweistufen
Füllmenge wird vor dem Einbringen in Packmittel abgewochen
Brutto- Wägefüllmaschine: Einstufen, Zweistufen
Füllmenge wird zusammen mit Packmittel abgewogen
Einstufen- Nettofüllmaschine
Das Gut geht über ein Band und fällt in einen Trichter. Mit einer Vollelektronischen Waage wird das hereinfallende Gut abgewogen und wenn das gewünschte Gewicht erreicht ist, schliesst sich die Klappe am Band und die Klappe am Trichter öffnet sich und das Gut fällt in die Verpackung.