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Verdauungstrakt

Ernährungsberater HLS

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Kartei Details

Karten 14
Sprache Deutsch
Kategorie Ernährung
Stufe Grundschule
Erstellt / Aktualisiert 04.01.2013 / 13.08.2023
Lizenzierung Kein Urheberrechtsschutz (CC0)
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Wie heissen die Speicheldrüsen im Mund? Und wie viele sind es?

Ohrspeicheldrüse, Unterkieferspeicheldrüse, Unterzungenspeicheldrüse. 3 Stück (3x2=6 Stück)

Der Rachen wird in 3 Abschnitte Unterteilt. Wie heissen diese?

Oberer Abschnitt (Nasenrachen), Mittlerer Abschnitt (Mundrachen), Unterer Abschnitt (Kehlkopfrachen)

Wie nennt man den oberen und unteren Schliessmuskel der Speiseröhre?

Sphinkter

Welche Faktoren können zur Reflux-Krankheit führen?

- Reichhaltiges Essen

- Rauchen, Alkohol

- Übergewicht

- Bestimmt Medikamente (Schmerzmittel, Rheumamittel)

- Schwangerschaft

Wie nennt man den Speisebrei im Magen?

Chymus

Aus was setzt sich der Magensaft zusammen?

- Salzsäure

- Pepsinogene und Pepsine

- Magenschleim

- Intrinsic factor

Nenne die wichtigsten Enzyme der Verdauung

 

- Amylase: Amylase zerlegt mit der Nahrung aufgenommene Kohlenhydrate in kleinere Einheiten (Oligosaccharide) und macht sie dadurch für den Körper verwertbarer

- Pepsin: Dient dem Abbau von Eiweissen im Magen

- Erepsin: Ein Enzym, das die Aufspaltung von Proteinen in Aminosäuren katalysiert

- Trypsin: Dient dem Abbau von Eiweissen im Dünndarm

- Lipasen: Lipasen sind fettspaltende Enzyme, die von Lipiden freien Fettsäuren abspalten

 

Wie heissen die Abschnitte des Dünndarms?

Zwölffingerdarm, Leerdarm, Krummdarm