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Cartes-fiches
ankurbeln, fördern
boost
Schale
bowl
Koffein
caffeine
Getreide; Müsli
cereal
Karamel/ Vanillepudding, Eiercrème
custard
Molkereiprodukt
dairy product
das Weisse des Eis
egg white
gewährleisten, sicherstellen
ensure
gleichwertig / gleichbedeutend
equivalent
Teigwaren
pasta
Erbse
pea
Erdnuss
peanut
Geflügel
poultry
Hülsenfrucht
pulse
roh
raw
Getreidekorn, Keime, Same
seed
Portion
serving
sparsam
sparingly
beeinträchtigen, beschädigen
to damage
schwingen, schlagen
to whip
Schlagsahne
whipped cream
Vollkorn
wholemeal / wholegrain
Eidotter, Eigelb
yolk
Allergie
allergy
Blutgefäss
blood vessel
Verstopfung
constipation
Mangel
deficiency
Durchfall
diarrhea (Am.), diarrhoea (Br.)
Ekzem, Hautausschlag
eczema
Folsäure
folic acid
Lebensmittelvergiftung
food poisoning
Ernährungspyramide
food pyramid
(hier) Anreicherung
fortification
Herzklopfen, Herzrasen
heart palpitation
Sodbrennen, Magenbrennen
heartburn
häufiges auftreten
high incidence
Baustoff, Nährstoff
nutrient
Rachitis, Knochenweiche
rickets
Ergänzung, Präparat
supplement
verschmutzen, infizieren, verderben
to contaminate