Traubensorten WEISS

Traubensorten WEISS SHL

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Lukas Meier

Lernen

Lukas Meier

Über diese Lernkartei

Diese Lernkarten bieten eine umfassende Übersicht über weiße Traubensorten und ihre kulinarischen Begleiter, ideal für Studierende. Sie decken Sorten wie Albano, Muscadelle und Sauvignon Blanc ab, die in Gerichte mit Sauce, asiatische Küche und Weichkäse passen. Besonders nützlich für Weinliebhaber und Gastronomen, die die perfekte Weinbegleitung zu Fischgerichten, Geflügel und Apéros suchen.

Karten

Lernende

Sprache

Deutsch

Kategorie

Berufskunde

Stufe

Universität

Erstellt / Aktualisiert

08.12.2013 / 28.02.2018

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Weltweit

Fischgerichte mit Sauce, Asiatische Gerichte, Apéro, passend zu vielen Gelegenheiten

Sémillon

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Fischgerichte mit Sauce, Asiatische Gerichte, Weichkäse

Silvaner

Osterreich, Deutschland, Schweiz, Elsass

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Hauptsächlich für Weinbrandherstellung

Verdiccio

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Apéro

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Marsanne

Côte du Rhône Nord

Melon de Bourgogne

Burgund

Muscadelle

Bordeaux, Dordogne

Assemblage mit Sémillon(Sauvignon Blanc)

Palomino

Spanien, Südfrankreich, Italien, Argentinien, Australien, Kalifornien

Albano (Trebbiano)

Italien

Albana

Tastatur-Befehle:

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Mittelitalien

Fischgerichte mit Sauce, Gemüsegerichte

Amigne

Tastatur-Befehle:

= drehen,

= vor-/rückwärts,

= scrollen

Wallis

Weichkäse

Pikante, Asiatische Gerichte

Aligoté

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Burgund, Loiretal, Waadt, Wallis

Kir, Fischgerichte von Grill, Käsekuchen

Arvine (Petit Arvine)

Commandes clavier:

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Wallis (Autochton)

Walliser Käse, Kalbsbraten, Geflügel mit leichter Sauce

Arinto

Commandes clavier:

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Portugal (Buscelas/Dao)

Eintopfgerichte, Fisch grilliert, Nudelgerichte, Asiatische Gerichte

Chardonnay (Morrillon)

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

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Weltweit, stammt aus dem Burgund

Kräftige Meeresfischgerichte, passend zu vielen gelegenheiten

Chenin (Chenin Blanc)

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

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Loiretal, Australien, Südafrika

Meeresfische mit Sauce, Meeresfrüchte, Weichkäse

Clairette

Commandes clavier:

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Südfrankreich, Rhonetal

Fischgerichte mit Sauce, Asiatische Gerichte

Colombard

Commandes clavier:

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Südwestfrankreich (Cognac/Armagnac)

Wurstwaren

Marsanne Blanche/Hermitage

Commandes clavier:

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Wallis/Rhonetal

Fletrytyp

Gemüsegerichte, Spargeln, Asiatische Gerichte, Käse

Palomino (Palomino Fino)

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Tapas, Asiatische Gerichte, Grillierte Fischgerichte

Parellada

Spanien (Cava)

Fischgerichte mit Sauce, Nudelgerichte, Apéro, Asiatische Gerichte/Weichkäse

Pedro Ximénez

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Fischgerichte mit Sauce, Asiatische Gerichte, Vorspeisenbuffet

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Fischgerichte mit Sauce, Asiatische Gerichte

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Geflügel mit Sauce, Weichkäse, Thailändische Küche

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Österreich, Deutschland, Schweiz, Frankreich

Spargelgerichte, Gratin, helles Geflügel mit leichter Sauce

Kerner

Deutschland, Tessin

Fischgerichte mit Sauce, Nudelgerichte, Asiatische Gerichte, Gemüsegratin, Pilzgerichte, Weichkäse

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