Tierpfleger Vitamine
Vitamine A,B,C,D,E,K Die Aufgaben, Vorkommen und Spezielles
Vitamine A,B,C,D,E,K Die Aufgaben, Vorkommen und Spezielles
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Welche Vitamine sind fettlöslich?
Vitamin A, D, E und K
Welche Vitamine sind wasserlöslich?
Vitamin B und C
Bei welchen Vitaminen besteht im Überschuss eine Vergiftungsgefahr?
Bei allen fettlöslichen (Vitamin A, D, E und K)
Nenne die Aufgaben von Vitamin A
- Wachstum
- Fortpflanzung
- Gesunderhaltung der Haut
- Augen (Sehprozess)
In welchen Lebensmittel kommt Vitamin A vor?
- Leber: 9.500 bis 39.100 µg
- Grünkohl: 1447 µg
- Karotten: 1.700 µg
- geräucherter Aal: 940 µg
- Kürbis: 833 µg
- Brunnenkresse: 823 µg
- Hagebutten: 800 µg
- Honigmelone: 783 µg
- Wirsing: 783 µg
- Feldsalat: 663 µg
- Butter: 653 µg
- Chicorée: 572 µg
- Thunfisch: 450 µg
- Mango: 205 µg
Nenne die Aufgaben von Vitamin C.
- gesunde Haut
- Zahnfleisch
- Zähne
- Wundheilung
- Heilung von Verbrennungen
- Muskelaufbau
- Immunsystem
- Knochen
In welchen Lebensmittel kommt Vitamin C vor?
- - Ananas: 1000 mg
- Hagebutten: 1250 mg
- Paprika: 120 mg
- Brennnessel: 175 mg
- Brokkoli: 115 mg
- Grünkohl: 105 mg
- Blumenkohl: 30 mg
- Johannisbeere, schwarz: 180 mg
- Kiwi: 60 mg
- Zitrone: 53 mg
- Apfelsine: 50 mg
- Rinderleber: 31 mg
- Schweineleber: 23 mg
Welche Tiere können Vitamin C nicht selber herstellen?
- Meerschwein
- Flughunde
- Primaten
Nenne die Aufgabe von Vitamin D.
- Knochenstoffwechsel
In welchen Lebensmittel kommt Vitamin D vor?
- Hering: 26,71 µg
- Aal: 20 µg
- Sardine: 10,75 µg
- Thunfisch: 4,54 µg
- Schmelzkäse: 3,13 µg
- Hühnerei: 2,93 µg
- Margarine 2,50 µg
- Butter: 1,24 µg
Warum ist Vitamin D ein spezielles Vitamin?
Es wird vom Körper durch Einwirkung von Sonnenlicht selbst produziert.
Nenne die Aufgabe von Vitamin E.
Abwehr von freien Radikale (agressive Sauerstoffverbindung)
In welchen Lebensmittel kommt Vitamin E vor?
- Weizenkeimöl: 185,0 mg
- Sonnenblumenöl: 50 mg
- Mandeln: 25,2 mg
- Sonnenblumenkerne: 21,8 mg
- Margarine: 13,6 mg
- Knäckebrot: 4,0 mg
- Schwarzwurzel: 6,0 mg
- in allen öligen Produkten
Nenne die Aufgabe von Vitamin K.
Blutgerinnung und Knochenstoffwechsel
In welchen Lebensmittel kommt Vitamin K vor?
- Grünkohl: 817 µg
- Hühnerherz: 720 µg
- Spinat: 335 µg
- Rosenkohl: 275 µg
- Blumenkohl: 167 µg
- Kichererbsen: 164 µg
- Brokkoli: 154 µg
- Weizenkeime: 131 µg
- Kopfsalat: 130 µg
- Linsen: 123 µg
- Hühnerleber: 80 µg
- Butter: 60 µg
- Maiskeimöl: 60 µg
- Haferflocken: 63 µg
- Speisequark 40%: 50 µg
- Speisequark 20%: 23 µg
- Hühnerei: 47,5 µg
- Mais: 40 µg
In welchen Lebensmittel kommt Vitamin B1 vor?
- Haferflocken: 0,65 mg
- Weizenkeime: 2 mg
- Kartoffel: 0,10 mg
- Zucchini: 0,20 mg
- Zuckermais: 0,15 mg
- Bohnen, weiß: 0,50 mg
- Erbsen: 0,76 mg
- Sojabohnen: 1 mg
- Makrele: 0,14 mg
- Aal: 0,18 mg
- Lachs: 0,18 mg
- Ente: 0,30 mg
- Schweinefleisch: 0,90 mg
- Sonnenblumenkerne: 1,90 mg
- Paranuss: 1,00 mg
- Erdnuss: 0,90 mg
Nenne die Aufgabe von Vitamin B7 (Biotin)
- Glukosebildung
- Auf- und Abbau von Fettsäuren
- Abbau einiger Aminosäuren
- hilft Nahrung in Energie umzuwandeln
- stärkt Haut, Haare und Nägel
- wichtig für den Fett- und Eiweißstoffwechsel
- korrekte Umsetzung der Informationen aus dem Erbgut
In welchen Lebensmitteln kommt Vitamin B7 (Biotin) vor?
- Hühnerei: 25 µg
- Erdnüsse: 34 µg
- Bohnen: 7 µg
- Weizenkeime: 17 µg
- Haferflocken: 20 µg
- Reis: 12 µg
- Leber: 27 – 130 µg
Nenne die Aufgabe von Vitamin B12.
- Aufbau von roten Blutkörperchen
- Nervenfunktion
- Appentitfördernd
In welchen Lebensmitteln kommt Vitamin B12 vor?
- Schweineleber: 40 µg
- Schweinefleisch: 2 µg
- Rinderleber: 67 µg
- Rindfleisch: 4 µg
- Hering: 8 µg
- Forelle: 5 µg
- Hühnerei: 2 µg
- Vollmilch: 0,4 µg
- Frischkäse: 0,5 µg
- Magerquark: 0,88 µg
Nenne die Aufgabe von Vitamin B11 (Folsäure).
- Beteiligung am Eiweißstoffwechsel
- Aufbau der roten Blutkörperchen
- Verhindert Missbildung bei Ungeborenen
- Hautbildung
