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Am Beginn eines jeden Planungsprozesses sollte die Analyse der unternehmerischen Ausgangssituation stehen. Aufgabe: Nennen Sie bitte die beiden Teilbereiche dieser Analyse und be-schreiben Sie kurz, worum es dabei jeweils geht! 39 - 44

Die beiden Teilbereiche der Analyse der unternehmerischen Ausgangssituation sind: - Unternehmensanalyse und - Umfeldanalyse.

Vervollständigen Sie bitte die folgenden Aussagen! 39 - 43 a) Neue Erfolgspotentiale aufzubauen ist das wichtigste Ziel des strategischen Mana-gements. b) Im Rahmen der Unternehmensanalyse geht es darum, zu erkennen, wo das eigene Unternehmen besser ist als die Konkurrenten und in welchen Bereichen noch Nachholbedarf besteht. c) Eine verbreitete Methode zur Ideensammlung ist das Brainstorming. Dabei sollte jeder Teilnehmer seine Gedanken frei formulieren und keine Kritik erfolgen. d) Beim Benchmarking vergleicht sich ein Betrieb mit dem jeweils Besten seines Ge-werbes. e) Im Rahmen der Umfeldanalyse geht es darum, Zukunftstrends zu erkennen. Trends können sowohl Chancen als auch Risiken für das eigene Unternehmen beinhalten. 2. Am Beginn eines jeden Planungsprozesses sollte die Analyse der unternehmerischen Ausgangssituation stehen.

lückentext

Die Wertkette zerlegt das Unternehmen in einzelne Aktivitäten und ermöglicht so eine systematische Unternehmensanalyse. 40 - 43 Aufgabe: a) Skizzieren Sie bitte die Struktur einer solchen Wertkette!

Die Wertkette zerlegt das Unternehmen in einzelne Aktivitäten und analysiert deren Beitrag zur Wertschöpfung eines Unternehmens. Dabei findet eine Unterteilung in primäre und sekundäre Aktivitäten statt. Primäre Aktivitäten stehen in direktem Zusammenhang mit der Leistungserstel-lung (Beschaffung,. Produktion, Absatz). Sekundäre Aktivitäten haben eine unterstützende Funktion und sorgen dafür, dass die primären Aktivitäten reibungslos ablaufen (Unternehmensführung, Perso-nal, Finanzen, Rechnungswesen, Strukturfaktoren).

b) Wie gehen Sie bei der Unternehmensanalyse vor? Beschreiben Sie bitte die wichtigsten Arbeitsschritte!

Um ein möglichst vollständiges Bild zu erhalten, sollten bei der Analyse sämtliche Unternehmensbereiche Berücksichtigung finden Auf Basis einer Wertkette werden Checklisten zur Ermittlung von Stärken-Schwä-chen-Profilen erstellt. Für die Qualität der Ergebnisse ist es aber von Vorteil, weitere Personengruppen hinzuzuziehen, weil sie das Unternehmen aus einem anderen Blickwinkel sehen und vielfach auch realitätsnäher bewerten. Die Beteiligten sollten in Gruppen zusammenkommen. die Regeln des Brainstormings Berücksichtigung finden sollten Dazu eignet sich eine getrennte Auflistung der erkannten Stärken und Schwächen. Sämtliche Ideen und Informationen, die im Rahmen des Brainstormings gesammelt wurden, sollten schriftlich festgehalten werden

Beschreiben Sie bitte kurz, wie Brainstorming mit Ihren Mitarbeitern bzw. einer Gruppe von Mitarbeitern in Ihrem Betrieb ablaufen kann! 42

Das Brainstorming ist eine weit verbreitete und leistungsfähige Methode zur Alternativensuche. In einer Gruppe von Mitarbeitern macht man sich gemeinsam Gedanken zu einem Thema. Wichtig ist hierbei, dass jeder seine Ideen frei vorbringen kann und er von den anderen nicht kritisiert wird. Jeder kann den Gedanken des anderen aufnehmen und weiterentwickeln. Ziel dieses Verfahrens ist es, einen regelrechten "Ideenhagel" zu bekommen

Die Ergebnisse einer Stärken-/Schwächenanalyse sind so auszulegen, dass

lediglich die Schwächen so schnell und gründlich wie möglich beseitigt wer-den.

die Schwächen weiter ausgebaut und die Stärken abgebaut werden

die Schwächen bei gleichzeitigem Abbau der Stärken beseitigt werden

die Stärken weiter ausgebaut und die Schwächen reduziert werden

Ziel der Umweltanalyse ist es, Chancen und Risiken für das eigene Unterneh-men zu kennen. Welche der folgenden Aussagen sind richtig? (2 richtige Antworten

Chancen und Risiken sollten immer für die Vergangenheit bestimmt werden

Trends beinhalten ausschließlich Chancen für Handwerksbetriebe

 c)  Im Mittelpunkt der Umweltanalyse stehen insbesondere rechtliche, technologische, gesellschaftliche, volkswirtschaftliche und politische Entwicklungen.

Kriterienkataloge können Unternehmer bei der Umweltanalyse unterstützen

Chancen passen immer gut zu den Stärken des Unternehmens. Deshalb sollte man jede Chance nutzen.

Der gesamte Planungsprozess kann gegliedert werden in 48

Planung, Abweichung, Kontrolle

Durchführung, Planung, Analyse

Steuerung, Durchführung, Controlling

Beschaffung, Produktion, Kontrolle.

Planung, Steuerung, Kontrolle

Erstellen Sie bitte für einen Betrieb einen groben Produktions- und Durchführungsplan, der die wichtigsten Planbestandteile enthält! 48

Ziele - Grund annahmen -Problemstellung -Ma?nahmen -Hilfsmittel -Zeit -Personen -Ergebnisse

Warum ist die Planung gerade für den Inhaber eines Handwerksbetriebs so wichtig? 49

Es ist von großer Bedeutung, dass regelmäßig und langfristig geplant wird, um die Hauptaufgaben erfüllen zu können: - Sicherung des Unternehmenserfolgs, - Verbesserung des Umgangs mit Risiken, - Vereinfachung von Problemstellungen und - Schaffung eines Flexibilitätsspielraums.

Welches ist keine Hauptaufgabe der Planung?

Vereinfachung von Problemstellungen

Verbesserter Umgang mit Risiken

Schaffung eines Flexibilitätsspielraumes

Die Einzelbeschaffung eines Betriebsfahrzeuges

Sicherung des Unternehmenserfolges

Stellen Sie die Hauptunterschiede von operativer und strategischer Planung gegenüber! 49 - 50

operative Planung kürzer als 1 Jahr - Produktionsmengen - Personaleinsatz - kurz- und mittelfristige Liquidität - detailliert und vollständig - konkrete Handlungs anweisunge - sofort umsetzbar

strategische Planung länger als 1 Jahr - Produktpalette - Personalbedarf - Sicherung der Zahlungsfähig keit - nicht sofort umsetzbar - Auflistung von Handlungs - qualitative Ausrichtung - nicht bis ins Detail ausfor muliert, nicht vollständig zielen und -absichten

Sie sind Inhaber eines Handwerksbetriebs. Um den Unternehmenserfolg für die Zukunft nachhaltig zu sichern, wollen Sie die Planungsvorgänge in Ihrem Betrieb durch Systematisierung der Planungsbereiche und deren gegenseitige Abstimmung verbessern.a) Stellen Sie die sechs wichtigen Bereiche betrieblicher Planung für Ihren Betrieb dar!

Die sechs wichtigen Bereiche betrieblicher Planung sind: - Beschaffung; - Produktion; - Absatz; - Finanzierung; - Investition; - Personal.

b) Erläutern Sie, wie die gegenseitige Abstimmung der Planungsbereiche erfolgen kann!

Jeder Planungsbereich ist mit jedem anderen verbunden. Dadurch bedarf es selbst in kleinen Betrieben enormer Anstrengungen, sämtliche Pläne miteinander zu koordinieren. In der Praxis müssen die Pläne aufgrund einer Vielzahl von nicht oder nur schwer vorhersehbaren Einflüssen stets miteinander abgestimmt werden. Isolierte Planänderungen in einem Bereich haben Folgen für andere Bereiche. Nur durch sofortige (sukzessive) Abstimmung der Teilpläne können eventuell weit reichende negative Auswirkungen auf den betrieb vermieden werden.

Die Absatzplanung eines Handwerksbetriebs sollte sich vor allem auf folgen-de Bereiche erstrecken: 50

Material, Arbeitszeiten, Sortiment

Sortiment, Preise, Marktauftritt, Mengen

Sortiment, Produktionsverfahren, Kapitalbedarf

Liquidität, Preise, Wirtschaftlichkeit

Marktauftritt, Entlohnung, Preise

Sie sind selbstständiger Handwerker und streben an, den gesamten betrieblichen Pla-nungsprozess in Ihrem Betrieb zu verbessern, um auch in der Zukunft wettbewerbsfähig zu bleiben. Zu diesem Zweck wollen Sie den gesamten Planungsprozess schriftlich dokumentieren. Aufgabe: Erstellen Sie ein Planungsschema, das die sechs wichtigsten Phasen bzw. Teilschritte enthält! 52

Das Planungsschema gliedert sich in sechs Phasen oder Teilschritte: - Formulierung von Zielen; - Problemstellung; - Suche von Alternativen; - Vorhersage der Auswirkungen; - Bewertung der Alternativen; - Entscheiden.

Erläutern Sie, wie die betriebliche Planung kontrolliert werden kann!

Kontrollen sind darauf gerichtet, die Erreichung von Zielen zu überprüfen. Dazu werden die erreichten Ergebnisse (Ist-Werte) mit den angestrebten Planwerten (Soll-Werte) ver-glichen. Kontrollen sollten nicht nur am Ende des Durchführungsprozesses vorgenommen wer-den, sondern ihn möglichst begleiten (z. B. permanente Inventur, Baufortschrittskontrolle, Toleranzmessungen etc.). Dadurch kann rechtzeitig korrigierend eingegriffen werden

Beschreiben Sie anhand von Beispielen mögliche Planungs- und Umsetzungsfehler! 54

Planungsfehler können sein: - ungenügende oder falsche Daten, - ungenaue oder nachlässige Kalkulation, - falsche Abschätzung von Risiken und Chancen ...

Umse tzungsfehler können sein: - mangelhafte Auftragsausführung, - Nichtausführung von Planbestandteilen, - Materialverschwendung ...

Jede unternehmerische Tätigkeit ist Risiken unterworfen. Diese zu erkennen und möglichst gering zu halten, ist Aufgabe der Risikovorsorge. Welche Aussage ist richtig? (2 richtige Antworten) 54 - 56

Die Risikobewertung erfolgt in drei Schritten: Risikoidentifikation - Risikoana-lyse - Risikosteuerung.

Vermeidung, Vorbeugung, Begrenzung und Überwälzung sind die wichtigsten Strategien zur Risikosteuerung.

Risikovorsorge ist für kleine Handwerksbetriebe nicht notwendig

Risikovorsorge ist Aufgabe eines Versicherungsvertreters

Risiken können erst dann bewertet werden, wenn ein Schadensfall eingetre-ten ist.

Sie sind Betriebsinhaber und stellen fest, dass die unternehmerischen Risiken laufend zunehmen. Deshalb wollen Sie für Ihren Betrieb eine gründliche Analyse über möglichst viele Risiken vornehmen und durch umfassende Maßnahmen zur Abdeckung von Risiken entsprechende Risikovorsorge treffen. 55 - 57 Aufgabe: a) Stellen Sie die wichtigsten internen und externen Risiken für Ihren Be-trieb zusammen!

Externe Risiken können sein: - Konjunkturschwankungen, - Marktveränderungen, - Arbeitsmarktlage, - Änderung des Zinsniveaus, - Lohnpolitik, - Steuerpolitik, - Umweltgesetzgebung, - Naturgewalten wie Feuer, Hagel, Sturm, Hochwasser etc

Interne Risiken können sein: - Umsatz- und Kostenentwicklung, - Materialengpass, - Produktionsausfall, - Veralterung der Maschinen - Mitabeiterfluktuation, - mangelhafte Produktqualität, - Haftungsrisiken, - ungenügende Produktpalette, - Lücken im Informationssystem, - Liquiditätsengpass, - fehlende Übergabe-/Nachfolgeplanung

b) Erläutern Sie wichtige Versicherungsarten, durch die Sie die Risiken Ihres Betriebes abdecken können!

Personenversicherungen dienen der Absicherung bzw. Vorsorge von Risiken, die in der Person selbst liegen. Darunter fallen zum Beispiel Lebens- und Rentenversicherung, die Kranken- und Pflegeversicherungen sowie Unfallversiche-rung.

Sac hversicherungen bieten Versicherungsschutz für Sachwerte. Hier gibt es zum Beispiel Feuerversicherung, Einbruchdiebstahlversicherung, Leitungswasser- und Sturmversicherung, Glasbruchversicherung, Hausratversicherung und Wohngebäudeversicherung.

S chadenversicherungen sollen Haftungsrisiken abdecken. Hier sind zum Beispiel Kraftfahrzeugversicherung (Haftpflicht, Kasko, Insassenunfall) Haftpflichtversicherung (Privat-, Haus- und Grundbesitz-, Tierhalter-, Berufs- und Betriebshaftpflicht sowie Gewässer-, Umwelt- und Produkthaf-tungsschädenversicherung) Maschinen-, Schwachstrom-, Transport- und Betriebsunterbrechungsversicherung zu nennen

Der Meisterinhaber eines in der Handwerksrolle eingetragenen handwerklichen Einzelbe-triebes ist seit einigen Wochen krank. Sein Geschäftsführer führt die laufenden Geschäfte, sein Altgeselle betreut die Baustellen und fachlichen Belange des Betriebes. Der Altgeselle behauptet, er übe den Betrieb in Abwesenheit des Inhabers selbstständig aus. Aufgabe: Wer übt tatsächlich das zulassungspflichtige Handwerk „selbstständig“ aus und warum? 246

Selbstständig ist eine Tätigkeit, wenn sie auf eigene Rechnung und in eigener Ver-antwortung erfolgt. Der Selbstständige stellt zum Beispiel das Betriebskapital zur Verfügung, erhält den Gewinn und trägt den Verlust.

Was versteht man unter dem Grundsatz der Gewerbefreiheit

Dass man jedes Gewerbe selbstständig ausüben kann, abgesehen von gesetzlichen Ausnahmen und Beschränkungen

Dass man ein Handwerk zwar ohne Prüfung, aber erst nach abgeschlossener Berufsausbildung selbstständig betreiben darf

Dass man für die Selbstständigmachung im Handwerk zwar keine Meisterprüfung, wohl aber die Gesellenprüfung bestanden haben muss

Dass man sich nach dem Bestehen der Meisterprüfung überall im Bundesge-biet selbstständig machen kann.

Dass man sich auch in einem Handwerk ohne weiteres Selbstständig machen kann, gleichgültig, ob man es erlernt hat oder nicht

In welchen Verzeichnissen sind die mit dem Handwerk zusammenhängenden Gewerbe erfasst? Wodurch unterscheiden sich die drei Verzeichnisse?

Anlage A zur Handwerksordnung (HWO) enthält die zulassungspflichtigen Handwerke; - Anlage B Abschnitt 1 zur Handwerksordnung (HWO) enthält die zulassungs-freien Handwerke; - Anlage B Abschnitt 2 zur Handwerksordnung (HWO) enthält die handwerks-ähnlichen Gewerbe.

Wer darf nach den Bestimmungen der Handwerksordnung ein zulassungs-pflichtiges Handwerk selbstständig als stehendes Gewerbe betreiben?

Jeder, der seinen Betrieb bei der Gemeindebehörde angemeldet hat

Jeder, der seinen Betrieb beim Finanzamt angemeldet hat

Jeder, der für dieses Handwerk in der Handwerksrolle eingetragen ist

Jeder, der sich dazu befähigt fühlt, ohne Anmeldung

Nur der, der seinen Betrieb bei der Berufsgenossenschaft angemeldet hat

Ein Jungunternehmer, der gerade begonnen hat, Einfamilienhäuser zu bauen, wird von seiner zuständigen Handwerkskammer zur Eintragung in die Handwerksrolle mit dem Maurer- und Betonbauerhandwerk aufgefordert. Er lehnt dies nachdrücklich ab mit dem Hinweis, auch die industriellen Baubetriebe würden nicht der Verpflichtung zur Eintragung in die Handwerksrolle unterliegen und er mache nichts anderes als diese Baubetriebe. Aufgabe: Erläutern Sie, welche Merkmale die Rechtsprechung zur Abgrenzung zwischen Handwerk und Industrie entwickelt hat. 247

Merkmal Handwerk Industrie Gesetzliche Grundlagen Anlage A und B zur Handwerksordnung Fertigung Einzelfertigung Massenfertigung Auftrag Individuell Vorrat Betriebsgröße Kleinere, mittlere Unter- nehmen Großunternehmen Maschineneinsatz Individuell zur Zeit- und Selbsttätige Maschinen Kraftersparnis (Voll-/Halbautomaten) Persönlicher Einsatz Unerlässlich Entbehrlich, in der Regel sind des Unternehmers angestellte Fachleute tätig Einsatz von Gesellen-/Meisterprüfung Meistens genügen Hilfskräfte Fachkräften in der Regel erforderlich Arbeitsteilung Einsatz von Fachkräften im Einsatz einer Hilfskraft nur in gesamten Unternehmens- einem bestimmten Bereich bereich möglich

Wann kann der in einem zulassungspflichtigen Handwerk Selbstständige in der Regel in die Handwerksrolle eingetragen werden? 247

Wenn er die Anmeldung seines Betriebes bei der Gemeinde nachweist

Wenn er seine Berufsausbildung abgeschlossen und die Gesellenprüfung be-standen hat.

Wenn er zwar keine Gesellen- und Meisterprüfung abgelegt hat, sich aber zur Nachholung der Meisterprüfung binnen zwei Jahren verpflichtet

Wenn er das Bestehen der Gesellenprüfung nachweist und sich verpflichtet, innerhalb einer bestimmten Frist die Meisterprüfung nachzumachen

Wenn er das Bestehen der Meisterprüfung in diesem Handwerk nachweist

Kann ein Handwerksmeister nur für das zulassungspflichtige Handwerk in die Handwerksrolle eingetragen werden, in dem er die Meisterprüfung be-standen hat? 248

Ja, denn das Bestehen der Meisterprüfung beweist nur, dass er das Handwerk beherrscht, in dem er die Meisterprüfung bestanden hat

Nein, wer die Meisterprüfung in einem Handwerk bestanden hat, kann für je-des beliebige Handwerk in die Handwerksrolle eingetragen werden

Wer die Meisterprüfung in einem Handwerk bestanden hat, kann für alle Handwerke, die zu seiner Berufsgruppe gehören, in die Handwerksrolle eingetragen werden.

Nein, er kann außer mit diesem auch mit einem damit verwandt erklärten Handwerk in die Handwerksrolle eingetragen werden

Ja, denn es gibt 41 verschiedene Vollhandwerke, die nur mit der jeweiligen Meisterprüfung betrieben werden können.

Man kann in der Handwerksrolle auch dann für ein zulassungspflichtiges Handwerk eingetragen werden, wenn man eine so genannte Ausnahmebewilligung erhalten hat. Kann jeder so eine Ausnahmebewilligung erhalten?

Eine solche Ausnahmebewilligung erhält nur, wer finanzielle Bedürftigkeit nachweist.

Eine solche Ausnahmebewilligung erhält jeder, der die Gesellenprüfung in sei-nem Handwerk bestanden und fünf Jahre als Geselle gearbeitet hat, sofern ein wichtiger Grund vorliegt.

Eine solche Ausnahmebewilligung erhält nur ein Geselle, der mindestens 50 Jahre alt ist und nachweist, dass er mindestens 3 Jahre ständig in seinem Handwerk gearbeitet hat.

Eine solche Ausnahmebewilligung erhält nur, wer nachweist, dass er meister-liche Kenntnisse und Fertigkeiten im zulassungspflichtigen Handwerk hat und dass besondere Gründe vorliegen, die die Ablegung der Meisterprüfung als nicht mehr zumutbar erscheinen

Eine solche Ausnahmebewilligung erhält nur, wer in einem gewerblichen Be-trieb lange Jahre leitend tätig war und besondere Kenntnisse in der Ausfüh-rung von Dienstleistungen erworben hat.

Kann auch eine juristische Person, zum Beispiel eine GmbH, in die Handwerksrolle eingetragen werden? 250

Nein, Handwerksbetriebe dürfen nur von natürlichen Personen betrieben werden.

Ja, eine GmbH kann immer in die Handwerksrolle eingetragen werden, auch wenn kein qualifizierter Betriebsleiter vorhanden ist.

Ja, auch eine GmbH kann in die Handwerksrolle eingetragen werden, wenn sie als juristische Person die Eintragungsvoraussetzungen (Meisterprüfung, Ausnahmebewilligung usw.) erfüllt

Ja, eine GmbH kann in die Handwerksrolle eingetragen werden, wenn eine Person den Betrieb in technischer Beziehung leitet, die eine Voraussetzung für die Eintragung in die Handwerksrolle erfüllt

Nein, eine GmbH kann selbst keine Meisterprüfung ablegen; dies wäre aber Voraussetzung für eine Eintragung in die Handwerksrolle