Koch Lehre


M. B.
Diese Lernkarten bieten einen Überblick über die Saisonzeiten verschiedener Gemüsesorten, Früchte und Beeren, speziell für die Berufslehre. Sie konzentrieren sich auf die Verfügbarkeit von Produkten wie Endivie, Fenchel und Gurken, wobei Monate wie Oktober, November und Mai häufig vorkommen. Ideal für angehende Köche oder Gärtner, die wissen müssen, wann bestimmte Gemüsesorten und Früchte geerntet werden, um saisonale Gerichte zuzubereiten oder den Anbau zu planen.
Karten
22
Lernende
5
Sprache
Deutsch
Kategorie
Berufskunde
Stufe
Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert
22.04.2016 / 27.09.2024

Lernkarten

Saison: Artischocken

August bis Oktober

Saison: Auberginen

Mai bis September

Saison Batavia

März bis September

Saison: Blumenkohl

Juni bis Oktober

Saison: Bodenkohlrabi

Juni bis April

Saison: Bohnen

Juli bis Oktober

Saison: Broccoli

Mai bis November

Saison: Catalogna

Juli bis Oktober

Saison: Chicorée

Oktober bis Mai

Saison: Chibakohl

Mai bis Febuar

Saison: Cicorino rot

Januar bis Dezember

Saison: Eisbergsalat

April bis November

Saison: Endivie gekraust

April bis November

Saison: Endivie glatt

Mai bis November

Saison: Erbsen

Juni bis Juli

Saison: Federkohl

November bis März

Saison: Fenchel

Juni bis November

Saison: Gurken

Mai bis Oktober

Saison: Herbstrübe

September bis April

Saison: Kabis

Januar bis Dezember

Saison: Kardy

Oktober bis Dezember

Saison: Karotten

Januar bis Dezember

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