QV Theorie Strassmann, Ernährung und Diabetes
Spezielle Anatomie
Spezielle Anatomie
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Flashcards
Body-Mass-Index
(BMI)
Berechnung
BMI= Körpergewicht (KG) : Körpergrösse (m) x Körpergrösse(m)
BMI
Werte
<16 Starkes Untergewicht
<18,5 Untergewicht
18,5 - 25 Normalgewicht
>25 Übergewicht
>30 Adipositas 1
> 35 Adipositas 2
>40 Adipositas 3
Kalorienbedarf
Ruheumsatz + Leistungsumsatz
Ruheumsatz
(einfache Regel)
1 kcal pro KG Körpergewicht pro Stunde
Leistungsumsatz
-leichte Arbeit z.B Spazierengehen, Kegeln x1,5
-mittelschwere Arbeit z.B Gartenarbeit, Tennis x2,5
-schwere Arbeit z.B Treppensteigen, Klettern x5,0
Kalorienverbrauch
-beim Laufen 1kcal x KG Körpergewicht x Kilometer
-beim Schwimmen 4kcal x KG Körpergewicht x Kilometer
-beim Radfahren 1/3kcal x KG Körpergewicht x Kilometer
Ernährungspyramide
-Viel Flüssigkeit, besonders Wasser
-5 verschiedene Gemüse oder Obst Portionen
-Zu jeder Mahlzeit Kohlenhydrate
-Wenig Fleisch oder Fisch
-ganz wenig Fett
Fettsäure
gesätigt
Kann noch erhitzt werden, nur Energie Lieferant
Fettsäure
ungesätigt
-Kann nur bis etwa 160°C erhitzt werden, verbrennt sonst ->lebensnotwendig = essentiel
Diabetes mellitus
(Zuckerkrankheit)
-Typ 1 : Autoimmunerkrankung ->Absoluter Insulin-Mangel
-Typ 2: Erworben -> Zellen werden Immunresistent
Insulinschock
=Hypoglykämisches Koma
-Lebensgefährliche Unterzuckerung
->Irgendwie Zucker geben
Diabetisches Koma
=Hyperglykämisches Koma
-Das Blut ist sehr zäh und sauer, nicht unmittelbar tödlich, langfristig aber sehr ungesund
-Überzuckerung
Insulin
-Hormon der Inselzellen des Pankreas
-senkt den Blutzuckerspiegel
-benötigt Insulinrezeptoren
Glucose
-DER Brennstoff vieler Zellen C6H12O6
-Ein Kohlenhydrat
-Ein Mono-Saccharid (=ein Einfach-Zucker)
Fructose
-Fruchtzucker
-10x süsser als Glucose
-Ein Mono-saccharid
-Zuviel Fruchtzucker macht Durchfall
Galactose
-Schleimzucker
-Ein Mono-saccharid
-Mucopolysacchariden (=Schleim)
Saccharose
-Haushaltszucker
-Aus zuckerrübe oder Rohr
-Ein Disaccharid aus Glucose und Fructose
-braun oder weiss, ist gleich für den Stoffwechsel
Lactose
-Milchzucker
-In Milch und Milchprodukten
-Ein Disaccharid aus Galactose und Glucose
-Man braucht für Milchveränderung das Enzym ''Lactase''
Insulin-Antagonisten
-Erhöhen de Blutzuckerspiegel
-Glucagon
-Adrenalin
-Cortisol
-Wachstumshormon
Diabetes mellitus Typ 1
''Jugend-Diabetes''
-Autoimmunerkrankung, absoluter Insulin-Mangel
-Plötzlicher Beginn: starker Durst, Leistungsknick, Gewichtsverlust
Diabetes mellitus Typ 2
''Altersdiabetes''
-Hyperinsulinämie, dann relativer Insulin-Mangel bei Insulin-Resistenz
-undeutliche Symptome, oft durch falsche Lebensweise
Glykämischer Index
-Wie Schnell eine Nahrung in Glucose umgebaut wird und den Blutzucker ansteigen lässt
-je kleiner desto besser
HBA1c
''Blutzucker-Gedächtnis''
-Hämoglobin an Glukose gebunden (=Glykohämoglobin)
-ein Mass für den BZ-Spiegel der letzten 8 Wochen
Neuropathischer Fuss
-70% des diabetischen Fusses
-warme Füsse
-Fusspulse tastbar
-schmerzlose Verletzungen
-Malum perforans
Angiopathischer Fuss
-30% des diabetischen Fusses
-kalte Füsse
-keine Fusspulse tastbar
-Verletzungen sehr schmerzhaft
-Nekrosen
