Quiz Mikrobiologie

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Über diese Lernkartei

Diese Lernkarten richten sich an Berufslehrlinge im Bereich Medizin und vermitteln grundlegende Konzepte der Mikrobiologie, mit Fokus auf Hygiene und Infektionsschutz. Sie behandeln Themen wie die Bedeutung von Händewaschen, die richtige Lagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank, die Vermeidung von Keimübertragung durch Händeschütteln und die Verwendung von Desinfektionsmitteln. Besonders betont wird die Wichtigkeit von Temperaturkontrolle, um Bakterienwachstum zu hemmen, sowie die richtige Reinigung von Oberflächen und Werkzeugen. Diese Karteikarten sind ideal für angehende Fachkräfte, die ihr Wissen über Mikroorganismen und Hygienepraktiken vertiefen möchten, um Infektionen effektiv zu verhindern.

Karten

Lernende

Sprache

Deutsch

Kategorie

Medizin

Stufe

Berufslehre

Erstellt / Aktualisiert

20.08.2015 / 03.10.2023

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Wo finden sich die meisten Bakterien?

Auf der WC-Schüssel und auf dem Spülkasten

Im Kühlschrank und auf der Computertastatur

Auf dem Küchenfussboden

Welche Temperatur sollte im Kühlschrank herrschen, damit sich Keime möglichst wenig vermehren?

unter 7 Grad

am besten zwischen 7 und 9 Grad

die Temperatur im Kühlschrank spielt keine Rolle

Was können wir nicht auf unserer Haut sehen und fühlen?

Verunreinigungen

Bakterien

Sonnenbrand

Was ist von einer intakten Darmflora von Vorteil?

viel Alkohol trinken

nur Light Produkte zu sich nehmen

bester Schutz von Magen- Darm- Infektionen

Sie fahren im Bus und müssen plötzlich husten oder niesen. Wie schaden Sie Ihren Mitmenschen am wenigsten?

ich niese oder huste in eine Ecke, wo niemand sitzt oder steht

ich halte mir beim Niesen oder Husten natürlich die Hand vor den Mund wie das wohlerzogene Menschen tun

ich niese oder huste wenn möglich in mein Taschentuch, notfalls auch in den Ellbogen oder den Oberarm

Mit welchen Massnahmen schützen Sie sich am besten vor Infektionen?

regelmässig und gründlich die Hände mit Seife waschen. Und bei der Begrüssung von Personen mit Grippesymptomen Händeschütteln, Küsschen und Umarmungen vermeiden

sich alle vier Wochen vom Hausarzt untersuchen lassen

viel Vitamin C schlucken und an die frische Luft gehen, auch im Winter

In welcher Situation werden am meisten Viren verbreitet?

durch einen Zungenkuss

durch das Händeschütteln

durch einen Kuss auf die Wange

Wann soll man die Hände waschen, um sich vor Krankheitserregern zu schützen?

vor und nach jeder Mahlzeit

nach der Benützung der Toilette, des öffentlichen Verkehrs, nach der Zubereitung von Nahrungsmitteln, nach dem Husten und Niesen

nach dem Besuch bei Kranken

Wie ist das Händewaschen am hygienischsten?

mit der Benützung eines Stücks Seife

ohne Seife, denn sie bietet keinen Schutz vor Viren

mit der Benützung von Flüssigseife aus einem Dispenser

Wie reinigen Sie die Hände am gründlichsten?

mindestens 20 Sekunden lang mit warmem Wasser. Ich seife sie gründlich ein, spüle Seifenreste ab und trockne sie sorgfältig

statt mit Wasser reinige ich die Hände mit Desinfektion Gel

ich halte die Hände 10 Sekunden unter das fliessende, warme Wasser

Welches sind die hygienischsten Arten, die Hände zu trocknen?

mit einem sauberen Handtuch, einem Wegwerfpapiertuch oder einer Stoffhandtuchrolle trocknen

an den Hosenbeinen abwischen

an der Luft trocknen lassen

Bei welcher Temperatur werden Keime in der Waschmaschine abgetötet?

schon nach einer Wäsche bei 30 Grad gibt es keimfreie Wäsche

eine Temperatur von 60 Grad reicht aus, um die meisten Keime abzutöten

erst ab 95 Grad ist eine Wäsche hygienisch sauber

Wie vermehren sich Bakterien?

sie vermehren sich gar nicht

durch Zellteilung

durch Wärme

Sie probieren barfuss neue Schuhe. Was kann passieren?

in neuen Schuhen können von Vorgängern bereits Keime und Pilze vorhanden sein. Deshalb immer mit frischen Probiersocken hineinschlüpfen

nichts, Keime würden auf den Schuhen höchstens ein paar Minuten überleben

die neuen Schuhe könnten abfärben

Welche Nutzen haben Desinfektionsmittel im Haushalt?

nur die regelmässige Anwendung von Desinfektionsmitteln ist wirklich hygienisch

normale Haushaltreiniger reichen für eine hygienische Reinigung

keinen. Desinfektionsmittel bieten im Gegenteil sogar einen Nährboden für Keime und Bakterien

Warum sind Wischlappen und Schwämme richtige „Keimschleudern“?

weil viele für Bad und Küche dieselben Tücher und Schwämme benutzen

weil Mikroben eine feuchtwarme Umgebung lieben

weil sich Mikroben in der Küche besonders wohl fühlen

Was macht ein Desinfektionsmittel mit den Bakterien?

die Bakterien vermehren sich immer wieder

es passiert gar nichts

die Proteine werden zerstört, die Membrane Abdichtung des Bakteriums gegen aussen werden zerstört

Wie lange sind frische Mayonnaise und Desserts mit rohen Eiern (z.B. Tiramisu) haltbar?

im Kühlschrank mindestens 3 Tage lang

gar nicht. Sie müssen möglichst rasch verputzt werden

sofern sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, müssen sie innerhalb von ein bis zwei Tagen konsumiert werden

Wie oft sollte man sich beim Kochen die Hände waschen?

einmal gründlich waschen, bevor man loslegt, reicht völlig aus

kommt drauf an. Wer rohes Fleisch, Geflügel oder Eierspeisen zubereitet, muss zwischendurch immer wieder die Hände waschen – nach jedem Arbeitsschritt

gar nicht. Wofür hat man denn eine Kochschürze?

Worauf gilt es beim Rüstbrett zu achten?

dass es aus Holz ist

dass man es nach Gebrauch immer feucht abwischt

dass es möglichst keine Schnitte und Kerben hat, weil sich darin Keime ansammeln können

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