PTS Imst TS Indikatoren, Säuren, Alkohol und Essig
PTS Imst TS Indikatoren, Säuren, Alkohole, Alkoholische Gärung, Ethanol, Saure Gärung, Essigsäure, Zustandsformen und Übergänge
PTS Imst TS Indikatoren, Säuren, Alkohole, Alkoholische Gärung, Ethanol, Saure Gärung, Essigsäure, Zustandsformen und Übergänge
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Flashcards
Eine Lösung hat den pH-Wert von a.) 10 b.) 6 c.) 4.) d.) 13 e.) 7 Die Lösung ist
a.) basisch b.) sauer c.) sauer d.) basisch e.) neutral
Wie heißt der Übergang von GASFÖRMIG auf FEST?
resublimieren
Reines Wasser hat den pH-Wert ______ und ist ________.
7 neutral
Wie heißt der Übergang von FEST auf GASFÖRMIG?
sublimieren
Nenne 4 wichtige Eigenschaften von Ethanol.
flüssig, wasserhell, brennbar, in jedem Verhältnis mit Wasser mischbar, desinfizierend, wirkt kühlend auf der Haut, brennender Geschmack
Was passiert bei der Herstellung von Ethanol? (in Worten)
Traubenzucker wird von den Hefepilzen in Ethanol und Kohlendioxyd umgewandelt
Woran erkennen wir Säuren?
Säuren sind Stoffe, die in positive H+ Ionen und den negativen Säurerest zerfallen.
Wie entsteht eine Säure allgemein?
eine Säure entsteht, wenn ein Nichtmetalloxyd mit Wasser reagiert
Nenne 4 Verwendungsbeispiele der Essigsäure.
Herstellung von Speiseessig und Salatdressings, Konservierungsmittel, Putzmittel, Ausgangsstoff für die Kunststoffherstellung, Herstellung von Silikon
Nenne die Formel der
a.) Schwefelsäure b.) Salpetersäure c.) Kohlensäure d.) Salzsäure e.) Essigsäure
a.) H2SO4 b.) HNO3 c.) H2CO3 d.) HCl e.) CH3COOH
Nenne 4 Verwendungen von Schwefelsäure:
zur Füllung von Autobatterien, Zur Herstellung von Sprengstoffe, Düngemittel und Kunstseide
Wie heißt der Übergang von FLÜSSIG auf FEST?
erstarren
Was verstehen wir unter einem Indikator?
ein Nachweismittel für Säuren, Basen und neutralen Lösungen
Was ist der Unterschied zwischen Essig und Essisäure?
Essig ist mit Wasser verdünnte Essigsäure
Erkläre mit Worten, was bei der Essigsäureherstellung passiert.
Ethanol reagiert mit Sauerstoff unter Mithilfe von Essigsäurebakterien zu Wasser und Esssigsäure
a.) Wie heißt der Übergang von FLÜSSIG auf GASFÖRMIG?
b.) Welcher Punkt wird überschritten?
a.) verdampfen b.) Siedepunkt
Worauf muss bei der Schwefelsäure besonders geachtet werden (2)?
+ erwärmt sich beim Vermischen mit Wasser
+ löst organische Stoffe (Haut, Baumwolle, Holz) auf
Was passiert bei der Herstellung von Essigsäure (beschreibe die Reaktion mit Formeln)?
Essisäurebakterien
C2H5OH + O2 ========> CH3COOH + H2O
Was zeigt ein Indikator wodurch an?
Er zeigt durch seine FARBE den pH-WERT an
Nenne den Siedepunkt von
a.) Wasser
b.) Ethanol
a.) 100 °C
b.) 78 °C
Nenne 3 Eigenschaften der Essigsäure.
flüssig, stechend riechend, löst unedle Metalle auf
Wie lautet die Formel der: a.) Salzsäure: b.) Schwefelsäure: c.) Kohlensäure: d.) Salpetersäure:
a.) HCl b.) H2SO4 c.) H2CO3 d.) HNO3
In welchen Gefäßen darf Essig nicht aufbewahrt werden?
in Metallgefäßen, weil diese von der Essigsäure angegriffen werden
a.) Nenne 3 Alkohole:
b.) Nur welcher Alkohol ist für den Menschen genießbar?
a.) Methanol, Ethanol, Propanol
b.) Ethanol
a.) Wie heißt der Übergang von FEST auf FLÜSSIG?
b.) Welcher Punkt wird überschritten?
a.) schmelzen b.) Schmelzpunkt
Nenne 4 Verwendungsbeispiele von Ethanol.
Konservierungsmittel, Genussmittel, Lösungsmittel für Fette und Öle, Brennspiritus, Desinfektionsmittel, Treibstoff
Was passiert bei der Herstellung von Ethanol? (beschreibe die Reaktionsgleichung mit Formeln)
Hefepilze
C6H12O6 ========> C2H5OH + CO2
a.) Wie heißt der Übergang von GASFÖRMIG auf FLÜSSIG?
b.) Welcher Punkt wird überschritten?
a.) kondensieren b.) Kondensationspunkt
Wie heißt der Vorgang, bei welchem genießbarer Alkohol hergestellt wird?
Alkoholische Gärung
Warum kann Schnaps nicht sauer werden, Wein aber schon?
Weil Schnaps so konzentriert ist, dass die Essigsäurebakterien absterben
Nenne die Formel von
a.) Ethanol
b.) Methanol
a.) C2H5OH
b.) CH3OH
Unter Alkohol verstehen wir chemisch...
alle Kohlenwasserstoffverbindung mit einer OH-Gruppe
