PTS IMST HSÜ_Ernährung
Grundsätzliches zum Themengebiet Ernährung Zusammenfassende Fragen zu den Themen, die wir genauer bearbeitet haben
Grundsätzliches zum Themengebiet Ernährung Zusammenfassende Fragen zu den Themen, die wir genauer bearbeitet haben
Kartei Details
| Karten | 11 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Ernährung |
| Stufe | Berufslehre |
| Erstellt / Aktualisiert | 16.03.2016 / 13.04.2020 |
| Weblink |
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Was sind die Hauptbestandteile unserer Nahrung?
KoHy, E, W, V, Mi, F
Wofür braucht der Körper
a) "Baustoffe"
b) "Brennstoffe"
Nenne je ein Beispiel!
a) Baustoffe braucht der Körper zur Erhaltung und Aufbau, z.b. Kalzium für den Erhalt und Aufbau der Knochen oder Zähne
b) Brennstoffe braucht der Körper zur Energiegewinnung, z.B. Fette, damit man genug Energie für Bewegung hat, aber auch Wärme im Körper isolieren kann
Von welchem Stoff ist im Körper am meisten vorhanden?
Welche dieser Nährstoffe sind in allen Zellen bzw. im ganzen Organismus verteilt zu finden?
Vollkornprodukte enthalten viele Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe. Man erkennt diese Produkte...
Schwangere sollten nicht "für zwei" essen. Der tägliche Kalorienbedarf erhöht sich etwa um
Welches dieser Nahrungsmittel sollte Kleinkindern vor dem 1. Lebensjahr nicht als Nahrung gegeben werden?
Einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind für den Körper wertvoll, da sie u.a. positiv auf Blut und Herz wirken. Bei bestimmten Fettsäuren ist der Körper auf eine Zufuhr über die Nahrung angewiesen. Essenziell sind die Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure und die Omega-6-Fettsäure Linolsäure. Sie sind enthalten in .
Der Cholesterinwert des Blutes sollte 200 nicht überschreiten. Zu hohes Cholesterin kann ernsthafte gesundheitliche Probleme (Herz) verursachen. Aber es wird vom Körper dringend benötigt, z.B. für
Vegetarismus ist eine Ernährungs- und Lebensform, die in unterschiedlichen Varianten gelebt wird und durch den kompletten oder teilweisen Verzicht tierischer Produkte gekennzeichnet ist. Zu Verwirrung führen die Zusatzbezeichnungen wie „ovo-“, „lakto-“, „pesco-“ oder gar Flexitarier . . . Was sind Ovo-lakto-Vegetarier?
Nicht alles ist eine Allergie! Die Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) nimmt eine Sonderstellung ein, sie ist gleichermaßen eine Autoimmunerkrankung und eine Lebensmittelallergie. Hier reagiert das Immunsystem auf Klebereiweiß sowie gegen körpereigene Strukturen. Was muss bei Zöliakie strikt gemieden werden?
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