Physiologie
Verdauung
Verdauung
-
- 1 / 32
-
Cartes-fiches
Grundumsatz
Menge an Energie, die die Organe für die normale Funktion benötigen
abhängig von Alter, Geschlecht, Grösse, Gewicht
Arbeitsumsatz
kommt bei jeder Art Belastung (Bewegung, Fieber, Schmerzen, Essen, usw) zum normalen Energieverbrauch der Organe dazu
Hauptaufgaben Verdauungssystem
- mechanische Prozesse
- Aufnahme, Zerkleinerung, Durchmischung, Transport
- chemische Prozesse
- Zumischung von Verdauungssäften
- Resorption aus Darm in Blut / Lymphe
- Ausscheidung nichtresorbierbarer Teile
- Regulation von Wasser- und Elektrolythaushalt
- Immunabwehr
- GALT (gut-associated lymphoid tissue)
Aufenthaltsdauer der Nahrung im Oesophagus
10 s
Aufenthaltsdauer der Nahrung im Magen
3h
Aufenthaltsdauer der Nahrung im Dünndarm
bis 9h
Aufenthaltsdauer der Nahrung im Dickdarm
bis 30h
Aufenthaltdauer der Nahrung in der Rektumampulle
bis 12h
Peptisches Ulcus
Magengeschwür / Duodenalgeschwür
(Ursache: Magensäure (Salzsäure) greift Magenwand an → Magengeschwür)
Rectozele
Wand des Rectums dehnt sich nach nach vorne aus
→ Stuhl hängt dort fest
Aufgabe Dünndarm
- Aufnahme von Nährstoffen
- Produktion von 1 - 2 Lt. Kochsalzlösung
- um Nahrung vor Enzymen zu schützen und um Nahrungsbrei geschmeidig zu machen
- Aufnahme / Abgabe durch Konzentrationsausgleich reguliert Wasserhaushalt
Diarrhoe
Durchfall
Gleichgewicht zw. Nährstoffkonzentration und Wasser ist gestört
bei sehr hoher Konzentration eines Stoffes im Darm wird viel Wasser dazu gegeben (als Ausgleich)
→ Durchfall
Aufgaben Dickdarm
- hauptsächlich Wasserentzug
- Mineralstoffe entziehen
- ansässige Bakterien verarbeiten einen Teil der unverdauten Nahrungsreste
- Aufbau von VItamin K, Biotin, Ammoniak, Gase
Malassimilation
gestörte Aufnahme von (Nähr-)Stoffen in die Zellen
Maldigestion
gestörte Verdauung
Mangel an Enzymen, Gallensäuren führt zu gestörtem Aufschluss der Nahrungsbestandteile
→ Nahrungsbestandteile werden nicht aufgenommen
→ zu hohe Konzentration
→ Durchfall
Bsp: Laktoseintoleranz
Malabsorption
gestörte Nährstoffaufnahme aufgrund von Veränderungen an der Darmschleimhaut
→ Nahrung wird nicht aufgenommen
→ zu hohe Konzentration
→ Durchfall
Bsp. Zöliakie (=Glutenunverträglichkeit)
Steatorrhoe
- Fettstuhl
- zT als Folge von:
- gestörter Verdauung
- gestörter Nährstoffaufnahme
Fettlösliche Vitamine
A, D, E, K
Lipide
Fettstoffe
werden gespalten in Fettsäuren und Cholesterine
Triglyceride und Cholesterinester
Speicherform von Fetten (Fettstoffen)
Fettsäuren und Cholesterine
Energieform von Fetten
Wasserlösliche Vitamine
B-Komplex (B1 - B12)
C = Ascorbinsäure
H = Biotin, Niacin
Pantothensäure
Perniziöse Anämie
Mangel an Vitamin B12
Spurenelemente
Salze, die nur ganz wenig vorkommen
unkonjugiertes, indirektes Bilirubin
entsteht beim Abbau von rotem Blutfarbstoff
ist nicht gebunden
konjugiertes, direktes BIlirubin
an Glukuronsäure (UDP) gebunden
wird durch BIndung wasserlöslich
gibt Galle ihre grünliche Farbe
Bilirubinausscheidung
- Abbau des roten Blutfarbstoffes
- → Bilirubin
- im Darm: BIlirubin von Glukuronsäure getrennt (durch Bakterien)
- → Urobilinogen
- Ausscheidung über
- Stuhl → Sterkobilin
- Urin → Urobilin
- Leber → entweder über Gallenwege in Stuhl / Urin oder via Blut in den Urin
Ikterus
Gelbsucht
durch BIlirubinerhöhung im Blut
Resorption
Aufnahme von körpereigenen oder körperfremden Stoffen in Zellen oder Gewebe
zB Aufnahme von Nährstoffen
Elektrolyte
geschmolzene oder gelöste Substanzen (v.a Salze)
lösen sich entsprechend dem elektrischen Feld auf
v.a Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium
Sekretion
(sezernieren)
Abgabe von Substanzen, die für den Organismus wichtig sind
(beispielsweise Hormone, Verdauungsenzyme)
geschieht durch spezialisierte Zellen
Hämoglobin
eisenhaltiger roter Blutfarbstoff
