THP 1 Verdauung
Verdauung
Verdauung
Verdauunssystem
Überblick
Ösophagus
>mit Erweiterung: z.B Kropf bei Vögeln
>Ösophagussphinkler: Muskelöffnung zum Magen (Bsp. Reflux)
Ernährrungstypen
>omnivore (Allesfresser), Carnivore (Fleischfresser)
>Herbivore (Pflanzenfresser): flovior (Blätter), frugivor (Frucht), graminivor (Gras), granivor (Samen)
Verweildauer der Nahrung beim Menschen
Verweildauer
Speichelproduktion
>Speicheldrüsen paarig: Glandula parotis (Ohr-),Gl. submaxillaris (Unterkiefer-), Gl. sublinguales (Unterzunge-)
>Speichefluss ausgelöst durch: mechanische Stimulation, Geruch/Anblick, Vorstellung = cephalische Phase
pH 6,5 Enzym: alpha-Amylase (Ptyalin):Hydrolase, Abbau Polysaccharide
Steuerung der Speichelsekretion
>über Nervensystem und weitere Nervenzellen, reflektorisch
Rolle des Ösophagus
>Speiseröhre, leitet Nahrung aus dem Pharynx hinunter in den Magen, befördert den Bolus peristalkisch
>unwillkürliche Kontraktionswellen der glatten Muskulatur
Innenauskleidung des Magens
Magendrüsen: bestehen aus drei Zelltypen(Schleim-,Haupt-, Belegzellen)
Schleimzellen: sezernieren Schleim, der die Auskleidung des Magens befeuchtet und schützt Hauptzellen: sezernieren Pepsinogen, inaktivr Form von Pepsin Belegzellen: sezernieren Salzsäure (HCL)
Aktivität der sekretorischen Zellen in der Mucosa des Magens
lernen!
Funktion von HCL
>Desinfektion (Heliobacter pylori kann sich ansiedeln), Enzymaktivierung, Denaturierung, sauere Hydrolyse
Magensäuresekretion
>Protonenpumpen die H-Ionen über die Membran der Canaliculi ins Magenlumen befördern, während Bicarbonat ins Blutgefäßsystem des Magens aufgenommen wird
>Carbonhydrase
Duodenum (Zwölffingerdarm)
>Vermischung Chymus mit den Verdauungssäften aus Pankreas, Lber und Gallenblase und Drüsenzellen Dünndarmschleimhaut
>Pankreas:porduziert hydrolytische Enzyme und alkalische Lösung (Bicarbonat/ HCO3- als Puffer) Leber: Produktion von Galle (Gallensäure Verdauung und Resorption von Fett), in Gallenblase gespeichter
Darm
Dünndarm: Duodenum, Jejunum, Ileum Blinddarm Dickdarm: Colon ascendens, transversum,descendes Enddarm (Rektum)
Kohlenhydrat-Abbau und -Resorption
>Leber baut Fructos und Galactose zu Glucose um (drei Hauptsaccharide)
>Glucose gelangt in die Zelle über einen Natrium abhängigen SGLT-Symporter und verlässt sie über GLUT2-Transporter, Fructose über GLUT5 in die Zelle und über GLUT2 aus der Zelle
>durch Na-Einstrom auch Einstrom von Glucoes (irgendwann erschöpft, K-Na-Pumpe schafft Na wieder raus)= sekundär aktiver Natriumgeekoppelter Cotransport
Protein-Abbau und-Resorption
>beginn durch Pepsin im Magen, Enzyme im Duodenum hydrolysieren die Polypeptide zu einzelnen AS, Trypsin+Chymotrypsin sind Endopepsidasen spalten ebenfalls zu Polypeptiden, Carboxypeptidase spaltet AS ab (vom C-terminalen Ende), im Jejunum Peptidasen
>Cotransport von Dipeptiden und Tripeptiden mit H, Cotransport von AS mit NA, kleine Peptide werden durch Transcytose intakt durch die Zelle transportiert
Fett-Abbau und-Resorption
>Emulgation durch Gallensäure dann können Lipase und Colipase angreifen und zu Monoglycerin und freien Fettsäuren spalten, Mizellbildung
>Monoglyceride und Fettsäuren bewegen sich aus Micellen heraus und gelangen durch Diffusion in die Zelle, Cholesterin wird über Membrantransporter in Zelle transportiert, absorbierte Fette verbinden sich in den Darmzellen mit Cholestorol und Proteinen und bilden Chylomikronen, diese werden ins lymphatische System abgegeben
Resorption
Sekundär aktiver Transport: SGLT1
Natrium/Glucose-Cotransporter 1 (SGLT1) Protein in der Zellmembran von Säugetieren, das bestimmte Monosaccharide und Natriumionen mittels eines Symport in die Zelle schleust.Glucose und Galactose im Darm vom Körper aufgenommen wird.
>Transport über Carriern grundsätzlich reversibel, jedoch sorgt die geringe Natrium- Konzentration in der Zelle dafür, dass der Symport gerichtet nach innen abläuft, bevorzugten Solute sind Glucose und Galactose, also Hexosen mit D-Konfiguration am fünften C-Atom.
Enterisches Nervensystem
(Brain of the gut)
>in der Wand des Magen-Darm Trakts: Auerbachsches Plexus (Peristaltik/Nahrungstransport), Meissner-Plexus (Chemosensoren/Zustand Nahrungsbrei)
>Neurohormone und steuern Sekretion der Drüsen
Caecotrophie
regelmäßige Aufnahme einer besonderen Form von Kot von Pflanzenfressern, wodurch diese eine bessere Ausnutzung der schwer verdaulichen Pflanzennahrung erreichen. Die Tiere nehmen diese nach der Ausscheidung vom Anus sofort wieder auf.Die wiederaufgenommenen Caecotrophe werden zunächst im vorderen Fundusteil des Magens gespeichert, wo sie, von einer Membran umhüllt, für mehrere Stunden weiter bakteriell vergoren werden. Dabei entsteht unter anderem Milchsäure. Der Fundus der Tiere fungiert also in ähnlicher Weise wie der Rumen der Wiederkäuer als Gärkammer. Erst später werden die restlichen Caecotrophe nach und nach mit dem restlichen Mageninhalt verdaut.
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Lernkarten
Verdauunssystem
Überblick
Ösophagus
>mit Erweiterung: z.B Kropf bei Vögeln
>Ösophagussphinkler: Muskelöffnung zum Magen (Bsp. Reflux)
Ernährrungstypen
>omnivore (Allesfresser), Carnivore (Fleischfresser)
>Herbivore (Pflanzenfresser): flovior (Blätter), frugivor (Frucht), graminivor (Gras), granivor (Samen)
Verweildauer der Nahrung beim Menschen
Verweildauer
Speichelproduktion
>Speicheldrüsen paarig: Glandula parotis (Ohr-),Gl. submaxillaris (Unterkiefer-), Gl. sublinguales (Unterzunge-)
>Speichefluss ausgelöst durch: mechanische Stimulation, Geruch/Anblick, Vorstellung = cephalische Phase
pH 6,5 Enzym: alpha-Amylase (Ptyalin):Hydrolase, Abbau Polysaccharide
Steuerung der Speichelsekretion
>über Nervensystem und weitere Nervenzellen, reflektorisch
Rolle des Ösophagus
>Speiseröhre, leitet Nahrung aus dem Pharynx hinunter in den Magen, befördert den Bolus peristalkisch
>unwillkürliche Kontraktionswellen der glatten Muskulatur
Innenauskleidung des Magens
Magendrüsen: bestehen aus drei Zelltypen(Schleim-,Haupt-, Belegzellen)
Schleimzellen: sezernieren Schleim, der die Auskleidung des Magens befeuchtet und schützt Hauptzellen: sezernieren Pepsinogen, inaktivr Form von Pepsin Belegzellen: sezernieren Salzsäure (HCL)
Aktivität der sekretorischen Zellen in der Mucosa des Magens
lernen!
Funktion von HCL
>Desinfektion (Heliobacter pylori kann sich ansiedeln), Enzymaktivierung, Denaturierung, sauere Hydrolyse
Magensäuresekretion
>Protonenpumpen die H-Ionen über die Membran der Canaliculi ins Magenlumen befördern, während Bicarbonat ins Blutgefäßsystem des Magens aufgenommen wird
>Carbonhydrase
Duodenum (Zwölffingerdarm)
>Vermischung Chymus mit den Verdauungssäften aus Pankreas, Lber und Gallenblase und Drüsenzellen Dünndarmschleimhaut
>Pankreas:porduziert hydrolytische Enzyme und alkalische Lösung (Bicarbonat/ HCO3- als Puffer) Leber: Produktion von Galle (Gallensäure Verdauung und Resorption von Fett), in Gallenblase gespeichter
Darm
Dünndarm: Duodenum, Jejunum, Ileum Blinddarm Dickdarm: Colon ascendens, transversum,descendes Enddarm (Rektum)
Kohlenhydrat-Abbau und -Resorption
>Leber baut Fructos und Galactose zu Glucose um (drei Hauptsaccharide)
>Glucose gelangt in die Zelle über einen Natrium abhängigen SGLT-Symporter und verlässt sie über GLUT2-Transporter, Fructose über GLUT5 in die Zelle und über GLUT2 aus der Zelle
>durch Na-Einstrom auch Einstrom von Glucoes (irgendwann erschöpft, K-Na-Pumpe schafft Na wieder raus)= sekundär aktiver Natriumgeekoppelter Cotransport
Protein-Abbau und-Resorption
>beginn durch Pepsin im Magen, Enzyme im Duodenum hydrolysieren die Polypeptide zu einzelnen AS, Trypsin+Chymotrypsin sind Endopepsidasen spalten ebenfalls zu Polypeptiden, Carboxypeptidase spaltet AS ab (vom C-terminalen Ende), im Jejunum Peptidasen
>Cotransport von Dipeptiden und Tripeptiden mit H, Cotransport von AS mit NA, kleine Peptide werden durch Transcytose intakt durch die Zelle transportiert
Fett-Abbau und-Resorption
>Emulgation durch Gallensäure dann können Lipase und Colipase angreifen und zu Monoglycerin und freien Fettsäuren spalten, Mizellbildung
>Monoglyceride und Fettsäuren bewegen sich aus Micellen heraus und gelangen durch Diffusion in die Zelle, Cholesterin wird über Membrantransporter in Zelle transportiert, absorbierte Fette verbinden sich in den Darmzellen mit Cholestorol und Proteinen und bilden Chylomikronen, diese werden ins lymphatische System abgegeben
Resorption
Sekundär aktiver Transport: SGLT1
Natrium/Glucose-Cotransporter 1 (SGLT1) Protein in der Zellmembran von Säugetieren, das bestimmte Monosaccharide und Natriumionen mittels eines Symport in die Zelle schleust.Glucose und Galactose im Darm vom Körper aufgenommen wird.
>Transport über Carriern grundsätzlich reversibel, jedoch sorgt die geringe Natrium- Konzentration in der Zelle dafür, dass der Symport gerichtet nach innen abläuft, bevorzugten Solute sind Glucose und Galactose, also Hexosen mit D-Konfiguration am fünften C-Atom.
Enterisches Nervensystem
(Brain of the gut)
>in der Wand des Magen-Darm Trakts: Auerbachsches Plexus (Peristaltik/Nahrungstransport), Meissner-Plexus (Chemosensoren/Zustand Nahrungsbrei)
>Neurohormone und steuern Sekretion der Drüsen
Caecotrophie
regelmäßige Aufnahme einer besonderen Form von Kot von Pflanzenfressern, wodurch diese eine bessere Ausnutzung der schwer verdaulichen Pflanzennahrung erreichen. Die Tiere nehmen diese nach der Ausscheidung vom Anus sofort wieder auf.Die wiederaufgenommenen Caecotrophe werden zunächst im vorderen Fundusteil des Magens gespeichert, wo sie, von einer Membran umhüllt, für mehrere Stunden weiter bakteriell vergoren werden. Dabei entsteht unter anderem Milchsäure. Der Fundus der Tiere fungiert also in ähnlicher Weise wie der Rumen der Wiederkäuer als Gärkammer. Erst später werden die restlichen Caecotrophe nach und nach mit dem restlichen Mageninhalt verdaut.
