GVG
Wie sind Kontrollorgane Lebensmittelsicherheit im Bund organisiert?
Wie sind Kontrollorgane Lebensmittelsicherheit im Kanton organisiert?
Kontrollorgan Bund
Bundesamt für Landwirtschaft nimmt folgende Aufgaben wahr und hat folgende Abkürzung
BLW
- Kontrolle der Primärproduktion, namentlich der Landwirtschaftsbetriebe
- Kontrolle der Futtermittel (Agroscope)
- Überwachung Zertifizierung Bio Betriebe
- Umsetzungsgrundlagen der landwirtschaftlichen Deklartationsverordnungen
Kontrollorgan Bund
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen nimmt folgende Aufgaben wahr und folgende Abkürzung:
BLV
- Kompetenzzentrum des Bundes für die Bereiche Lebensmittelsicherheit, Ernährung, Tiergesundheit, Tierschutz und Artenschutz im international Handel
- Rechtsetzung und Bundesvollzug der Gesetzgebung,
- Aufsicht, Koordination des kantonales Vollzugs,
- Risikoabschätzung
- Monitoring als Instrument der Wirkungsmessung
- Zusammenarbeit mit naitonalen und internationalen Partnern
- aktives Krisenmanagment
Kontrollorgan Bund
Welche Aufgaben erfüllt die Eidgenössische Zollverwaltung und welche Abkürzung hat sie?
EZV
- Kontrolle durch Zollämter und Grenztierärzte
- Zollämter kontrollieren Einfuhr
- BIP (Border Inspection Posts) machen Kontrollen an Aussengrenzen der EU
- Aufgrund von Kontrollen erstatten Zollämter Meldung an zusätndige Kantonale Laboratorium mittels
Zollrapport oder Einfuhrdeklartionskopie
Zollrapport und Probe an Kantonales Laboratorium
tel. oder Fax - offensichtlich Verdorbenes kann Zoll selber zurückweisen
Kontrollorgan Bund
Bundesamt für Metrologie Aufgaben und Abkürzung
METAS
Eichdienste
Kontrollorgan Bund
Sekretariat für Wirtschaft Aufgabe und Abkürzung
SECO
Oberaufsicht über Kontrolle Preisanschriften (durch Kantone)
Kontrollorgan Bund
Bundeseinheit für die Lebensmittelkette Aufgaben und Abkürzung
BLK
Zentrale Stelle, unterstützt BLW und BLV bei Aufsicht über Vollzug der Gesetzgebung
- beaufsichtigt kantonalen Vollzug in Bereichen Lebensmittelsicherheit, Tiergesundheit und Tierschutz
- überprüft Bundesvollzug bei Kontrolle der Futtermittel und Importe von Tieren und tierischen Erzeugnissen
- entwickelt mehrjährigen nationalen Kontrollplan in Zusammenarbeit mit beiden Ämtern
Welche Aufgaben übernehmen Kontrollorgane der Kantone
Vollzugsaufgaben
können selbst entscheiden, wie sie sich organisieren
Inspektionen
Kontrollorgan Kanton
Kantonsregierung Aufgabe
setzt Kantonschemiker, Kantonstierarzt, Lebensmittelinspektoren, Flesichinspektoren, Lebensmittelkontrolleure und Fleischkontrolleure ein
Kontrollorgan Kanton
Lebensmittelkontrolle, Kantonales Laboratorium
Aufgabe und Organe innerhalb?
Probenahmen und Untersuchungen sowie Kontrolle von Lebensmittelbetrieben
Kantonschemiker
- leitet das Kantonale Laboratorium
- sind verantwortlich für die Untersuchung aller der Lebensmittelgesetzgebung unterstellten Waren
- koordinieren die Tätigkeit der Lebensmittelinspektoren und Lebensmittelkontrolleure
- wickeln Beanstandungsverfahren ab
Lebenmittelinspektoren
- inspizieren alle kontrollpflichtigen Betriebe
- erheben Proben zur Untersuchung im Kantonalen Laboratorium
- treffen Massnahmen (Verüfgungen, Beschlagnahmungen, bis hin zu Betriebsschliessungen
- kontrollieren Betriebe zusammen mit Lebensmittelkontrolleueren
Kontrollorgan Kanton
Kontrollorgane im Veterinärbereich
Aufgaben und Organe?
überwachen schlacht- und fleischhygienische Aspekte des Lebensmittelrechts sowie die mit der Schlachtung verbundenen Tierschutzbestimmungen
Kantonstierarzt
- leitet kantonalen Veterinärdienst
- koordiniert die Kontrolltätigkeit
- sind für Bewilligung und Überwachung von Produktionsbetrieben zuständig
Amtliche Tierärzte
- führen vor Ort Schlachttier- und Fleischuntersuchungen durch
- überwachen die Schlachthygiene sowie die Entworgung von Abfällen und Risikomaterial
- überprüfen die Bescheinigungen von verunfallten Tieren
- kontrollieren erlegtes Wild
- überwachen die Einhaltung der Tierschutzmassnahmen
Amtliche Fachassistenten
- arbeiten unter Aufsicht von amtlichen Tierärzten.
- befugt für einfache Kontrollen
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Wie sind Kontrollorgane Lebensmittelsicherheit im Bund organisiert?
Wie sind Kontrollorgane Lebensmittelsicherheit im Kanton organisiert?
Kontrollorgan Bund
Bundesamt für Landwirtschaft nimmt folgende Aufgaben wahr und hat folgende Abkürzung
BLW
- Kontrolle der Primärproduktion, namentlich der Landwirtschaftsbetriebe
- Kontrolle der Futtermittel (Agroscope)
- Überwachung Zertifizierung Bio Betriebe
- Umsetzungsgrundlagen der landwirtschaftlichen Deklartationsverordnungen
Kontrollorgan Bund
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen nimmt folgende Aufgaben wahr und folgende Abkürzung:
BLV
- Kompetenzzentrum des Bundes für die Bereiche Lebensmittelsicherheit, Ernährung, Tiergesundheit, Tierschutz und Artenschutz im international Handel
- Rechtsetzung und Bundesvollzug der Gesetzgebung,
- Aufsicht, Koordination des kantonales Vollzugs,
- Risikoabschätzung
- Monitoring als Instrument der Wirkungsmessung
- Zusammenarbeit mit naitonalen und internationalen Partnern
- aktives Krisenmanagment
Kontrollorgan Bund
Welche Aufgaben erfüllt die Eidgenössische Zollverwaltung und welche Abkürzung hat sie?
EZV
- Kontrolle durch Zollämter und Grenztierärzte
- Zollämter kontrollieren Einfuhr
- BIP (Border Inspection Posts) machen Kontrollen an Aussengrenzen der EU
- Aufgrund von Kontrollen erstatten Zollämter Meldung an zusätndige Kantonale Laboratorium mittels
Zollrapport oder Einfuhrdeklartionskopie
Zollrapport und Probe an Kantonales Laboratorium
tel. oder Fax - offensichtlich Verdorbenes kann Zoll selber zurückweisen
Kontrollorgan Bund
Bundesamt für Metrologie Aufgaben und Abkürzung
METAS
Eichdienste
Kontrollorgan Bund
Sekretariat für Wirtschaft Aufgabe und Abkürzung
SECO
Oberaufsicht über Kontrolle Preisanschriften (durch Kantone)
Kontrollorgan Bund
Bundeseinheit für die Lebensmittelkette Aufgaben und Abkürzung
BLK
Zentrale Stelle, unterstützt BLW und BLV bei Aufsicht über Vollzug der Gesetzgebung
- beaufsichtigt kantonalen Vollzug in Bereichen Lebensmittelsicherheit, Tiergesundheit und Tierschutz
- überprüft Bundesvollzug bei Kontrolle der Futtermittel und Importe von Tieren und tierischen Erzeugnissen
- entwickelt mehrjährigen nationalen Kontrollplan in Zusammenarbeit mit beiden Ämtern
Welche Aufgaben übernehmen Kontrollorgane der Kantone
Vollzugsaufgaben
können selbst entscheiden, wie sie sich organisieren
Inspektionen
Kontrollorgan Kanton
Kantonsregierung Aufgabe
setzt Kantonschemiker, Kantonstierarzt, Lebensmittelinspektoren, Flesichinspektoren, Lebensmittelkontrolleure und Fleischkontrolleure ein
Kontrollorgan Kanton
Lebensmittelkontrolle, Kantonales Laboratorium
Aufgabe und Organe innerhalb?
Probenahmen und Untersuchungen sowie Kontrolle von Lebensmittelbetrieben
Kantonschemiker
- leitet das Kantonale Laboratorium
- sind verantwortlich für die Untersuchung aller der Lebensmittelgesetzgebung unterstellten Waren
- koordinieren die Tätigkeit der Lebensmittelinspektoren und Lebensmittelkontrolleure
- wickeln Beanstandungsverfahren ab
Lebenmittelinspektoren
- inspizieren alle kontrollpflichtigen Betriebe
- erheben Proben zur Untersuchung im Kantonalen Laboratorium
- treffen Massnahmen (Verüfgungen, Beschlagnahmungen, bis hin zu Betriebsschliessungen
- kontrollieren Betriebe zusammen mit Lebensmittelkontrolleueren
Kontrollorgan Kanton
Kontrollorgane im Veterinärbereich
Aufgaben und Organe?
überwachen schlacht- und fleischhygienische Aspekte des Lebensmittelrechts sowie die mit der Schlachtung verbundenen Tierschutzbestimmungen
Kantonstierarzt
- leitet kantonalen Veterinärdienst
- koordiniert die Kontrolltätigkeit
- sind für Bewilligung und Überwachung von Produktionsbetrieben zuständig
Amtliche Tierärzte
- führen vor Ort Schlachttier- und Fleischuntersuchungen durch
- überwachen die Schlachthygiene sowie die Entworgung von Abfällen und Risikomaterial
- überprüfen die Bescheinigungen von verunfallten Tieren
- kontrollieren erlegtes Wild
- überwachen die Einhaltung der Tierschutzmassnahmen
Amtliche Fachassistenten
- arbeiten unter Aufsicht von amtlichen Tierärzten.
- befugt für einfache Kontrollen
