Lernkarten

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Lernende 16 Lernende
Sprache Deutsch
Stufe Universität
Erstellt / Aktualisiert 28.03.2016 / 05.05.2020
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4 klassen von biologischen Makromolekülen

- ptroteine

- Nukleinsäuren (DNA,RNA)

- Glykane (polysaccharide)

- Lipide

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Chemische Elemente in der belebten Materie (v.a. Ionen sind wichtig zu wissen)

Hauptelemente (machen 95 Massenprozent aus):
C, H, O, N, P, S

Ionische Elemente:
Na+, K+, Mg2+, Ca2+, Cl-

Spurenelemente:
Fe, Zn, Cu, Mn, Co, Ni, Mo, Cr, Sn, V, I, F, Se

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Hydrophobe Verbindunggen

- Besitzen keine Geladenen oder polaren Grupen

- können keine H-Binungen eingehen

- schlecht Wasserlöslich

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Hydrophile Verbindungen

- besitzen polare Gruppen
  -> polar -> Wasserlöslich
  -> Dipoleigenschaften

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Mizelle , Lippiddoppelschicht, Liposom

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sB

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Peptidbindung

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entsteht formal durch Wasserabspaltung zwischen der α-Carboxylgruppe einer Aminosäure und der α-Aminogruppe der nachfolgenden Aminosäure

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Bestimmung der 3D-Struktur von Proteinen

entweder durch Kristallisation und anschliessende Röntgenstrukturanalyse oder in Lösung mittels Kernresonanzspektroskopie

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N- Terminus /C-Terminus

Angabe der AS-Sequenz

Das Ende mit der freien α-Aminogruppe heisst Aminoende oder N-Terminus, dasjenige mit der freien α-Carboxylgruppe Carboxylende oder C-Terminus.

Angabe der AS-Sequenz gemäss Konvention vom N-Terminus zum C-Terminus.