MLS_Chemie_Einführung
Chemie
Chemie
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Lernkarten
Womit befasst sich die Chemie?
Charakterisiereung
Umwandlung
Zusammensetzung - Struktur - Kräfte
..von Stoffen
Elemente
Stoffe die in keine einfacheren Stofe zerlegt werden können und aus denen alles anderen Stoffe aufgebaut sind
Verbindungen
besteht aus Elemnetn die in einem fixierten Massenverhältnis aufgebaut sind
haben immer andere Eigenschaften als die Elemente aus denen sie aufgebaut sind
reine Stoffe
Elemente
Verbindungen
Gemische
bestehen aus zwei oder mehr reinen Stoffen, also Elemente und Verbindungen, in einem nicht festgelegten Massenverhältnis
heterogen - homogen
heterogen: Grenzflächen zwischen den Komponenten erkannbar
homogen: einheitliche Erscheinung (gasförmige Gemische sind immer homogen
empirisch
durch praktische Erfarung weiterentwickelt
Historische Entwicklung
600 v. Chr. Handwerkskünste
600-300 v. Chr. Griechische Theorie
300 v. -1650 n Chr. Alchemie
1650 - 1790 Phlogiston
1790 Moderne Chemie
Antoine Lavoisier
Begründer moderner Chemie
--> Gesetz der Erhaltung der Masse:
Im Verlaufe einer chemischen Reaktion lässt sich kein Verlust oder Gewinn von Masse beobachten; die Gesamtmasse aller reagierenden Stoffe ist gleich der Gesamtmasse der Produkte
Organische Chemie
alles was mit Kohlenstoff zu tun hat
anorganische Chemie
alle Elemente ausser Kohlenstoff
Analytische Chemie
qualitative und quantitative Ermittlung der Zusammensetzung von Stoffen sowie die Ermittlung der An- bzw. Abwesenheit von Fremdstoffen
Physikalische Chemie
physikalische Prinzipien, die dem Aufbau und der Umwandlung von Stoffen zugrunde liegen
Biochemie
in lebenden Organismen - Untersuchung der damit zusammenhängenden Substanzen
Kernchemie
Umwandlung der Elemente
Technische Chemie
Entwicklung von Verfahren und Apparaturen zur industriellen Herstellung von chemischen Produkten
Gemenge
Aggregatzustand: fest + fest
Bsp.: Granit , Salz und Sand
Verfahren: Sortieren, Sieben
Flotation, Scheidung nach Dichte, elektrostatische Trennun, Extraktion
Suspension
A-Zustand: fest + flüssig
Bsp.: Malerfrabe, Schlamm
Verfahren: Sedimentieren, Dekantieren, Zentrifugieren, Filtrieren
Emulsion
A-Zustand: flüssig + flüssig
Bsp.: Milch
Verfahren: Zentrifugieren
Aerosol
A- Zustand: fest + gasförmig
Bsp.: Rauch
Verfahren: Sediemntieren, Filtrieren, Fliehkraftscheidung, elektrostatische Trennung
A-Zustand: flüssig + gasförmig
Bsp: Nebel
Verfahren: Fliehkraftabscheidung
Materie
Alles was Raum beansprucht und eine Masse besitzt
Masse
Mass für die Menge eines Stoffes und ein Mass für dessen Trägheit - sprich den Widerstand den er einer Kraft entgegenbringt die auf seine Bewegung einwirkt.
Gewicht
Die Anziehungskraft, welche die Erde auf einen Körper ausübt; sie ist proportional zur Masse eines Körpers
Häufigste Elemente
im Universum Wasserstoff (H) 75%
in der Erde Eisen (Fe)
Joseph Proust
Gesetz der Proportionen
EIne Verbindung besteht immer aus den gleichen Elementen im gleichen Massenverhältnis
Lösungen
flüssige und feste homogene Gemische
Phasen
in einem heterogenen Gemisch werden die versch. Stoffe durch Phasen(grenzen) unterschieden. Wobei versch. Protionen eines gleichen Stoffes als eine Phase gezählt wird.
So hat Granit 3 Phasen.
