Mikrobiologie
Präparate herstellen, Mikroorganismen mit dem Phasenkontrast und 400-facher Vergrösserung mikroskopieren, Mikroorganismen in 1000-facher Vergrösserung zeichnen, Ausgewählte und bedeutungsvolle Mikroorganismen nach Form und Grösse unterscheiden und bennen
Präparate herstellen, Mikroorganismen mit dem Phasenkontrast und 400-facher Vergrösserung mikroskopieren, Mikroorganismen in 1000-facher Vergrösserung zeichnen, Ausgewählte und bedeutungsvolle Mikroorganismen nach Form und Grösse unterscheiden und bennen
Kartei Details
| Karten | 19 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Berufskunde |
| Stufe | Berufslehre |
| Erstellt / Aktualisiert | 12.03.2014 / 01.03.2016 |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/mikrobiologie14
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Wie erstellt man ein Präparat?
Zuerst MO auf Präparatplättchen danach schutzfolie darüber, dann vorsichtig auf Mikroskoptisch legen.
Wie Mikroskopiert man richtig?
Man stellt zuerst mit der grobeinstellung ca. 1cm bis zum Präparat, danach mit der feineinstellung so ranzoomen bis man ein scharfes Bild hat. Wenn man keine MO auf dem Bild hat mit den Seiteneinsteller hin und her fahren.
Was ist das für eine Hefeart?
Saccharomyces
Gärhefe
oval, eiförmig oder rund, einzelne Zellen
lbensmittelverderber und -veredler
Was ist das für eine Hefeart?
Vorsicht es gibt verschiedene Formen davon
Klöckera / Kloeckera
Wilde Hefe
zitronenförmig, unregelmässig lang, einzeln
lebensmittelverderber
Was ist das für eine Hefeart?
Pichia
Kahmhefe
oval oder zylindrisch, länglich, bildet Sprossverbände
lebensmittelverderber
Was ist das für eine Hefeart?
schizosaccharomyces
Spalthefe
länglich
lebensmittelveredler
Was ist das für eine Hefeart?
Zygosaccharomyces
Jochhefen
oval bis rund
lebensmittelverderber
Was ist das für eine Bakterienart?
Micrococcus
Mikrokokken
kugeln einzeln, haufen oder pakete
Lebensmittelverderber und Lebensmittelveredler
Was ist das für eine Bakterienart?
Oenocuccus
Weinkokken
Platte Kugeln paarweise, ketten
Lebensmittelveredler
Was ist das für eine Bakterienart?
Pediococcus
Pediokokken
Kugeln paarweise oder zu 4
Lebensmittelverderber
Was ist das für eine Bakterienart?
Streptococcus
Streptokokken
leich abgeplattete kugeln in ketten
Lebensmittelverderber
Lebensmittelveredler
Was ist das für eine Bakterienart?
Staphylococcus
Straphylokokken oder Eiterbakterien
Kugeln in Haufen
Lebensmittelverderber
Was ist das für eine Bakterienart?
Acetobacter
Essigsäurebakterien
Stäbchen, unterchiedliche grössen, häufig in haufen
Lebensmittelverderber
Lebensmittelveredler
Was ist das für eine Bakterienart?
Lactobactillus
Milchsäurebakterien
Stäbchen, einzeln oder in Ketten
Lebensmittelveredler
Lebensmittelverderber
Was ist das für eine Bakterienart?
Salmonella
Salmonellen
Stäbchen, einzeln
Lebensmittelverderber
Was ist das für eine Bakterienart?
Escherichia coli
Fäkalbakterien
Stäbchen, einzeln
Vergiftung
Was ist das für eine Bakterienart?
Pseudomonas
Fäulnisbakterien
Stäbchen, einzeln
Lebensmittelverderber
Was ist das für eine Bakterienart?
Bacillus
Bazillen
grosse dicke Stäbchen
Lebensmittelverderber
Was ist das für eine Bakterienart?
Clostridium
Buttersäurebakterien
eher grosse Stäbchen
Lebensmittelverderber
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