Mikrobio (5: Das Wachstum von Mikroorganismen)
Teil 5 von 13 der Mikrobiologie
Teil 5 von 13 der Mikrobiologie
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Flashcards
5-20. Welches Makroelement ist mengenmäßig, welchen gewichtsmäßig am häufigsten in
Bakterien vertreten (Trockensubstanz)?
Gewichtsmäßig: Kohlenstoff (ca. 50 m%)
Mengenmäßig: Wasserstoff (ca. 58 mol%)
5-19. Nenne 6 Makro- und 3 Spurenelemente.
Makroelemente:
- Kohlenstoff
- Wasserstoff
- Sickstoff
- Sauerstoff
- Schwefel
- Phosphor
Spurenelemente:
- Mangan
- Eisen
- Kupfer
5-18. Wie hängen Wachstumskonstante von Bakterien und die Verdünnungsrate in einer
kontinuierlichen Kultur zusammen?
- Zunächst steigt die Wachstumsrate linear mit der Verdünnungsrate an
- Wird die Verdünnungsrate zu hoch, so können die Bakterien mit ihrer Vermehrung irgendwann nicht mehr mithalten und die Konzentration der Bakterien in der Kultur sinkt schnell auf 0 ab (Washout)
5-17. Wie reagiert ein obligat anaerober Mikroorganismus, wenn er mit Sauerstoff in Kontakt
kommt?
sofortiger Tod
5-16. Nenne ein Beispiel für einen Lebensraum, in dem alkalophile Bakterien zu finden
sind.
Sodasee
5-15. In welchem Temperaturfenster gedeihen thermophile Bakterien?
Thermophil: 40-100°C
Hyperthermophil: über 100°C
5-14. Was versteht man unter halophilen Bakterien?
Bakterien, die hohe Salzkonzentrationen ertragen können, bzw. die eine hohe Salzkonzentration zum Überleben benötigen.
Halophile Bakterien leben z.B. in Meerwasser
5-9. Für welche Anwendungen brauchen Bakterien Schwefel und Phosphor?
Phosphor: - in Nucleinsäuren enthalten
- Energietransport (ATP)
- Bestandteil von Lipiden
- Wichtig bei Enzymreaktionen
Schwefel: - enthalten in Cystein und Methionin (Aminosäuren)
- Proteinaufbau
- Coenzymaufbau
5-8. Welcher wichtige Anlagentyp des Umweltschutzes entspricht dem Prinzip einer kontinuierlichen Kultur?
Kläranlage
5-7. Nenne drei Verfahren, mit denen man die Bakterienkonzentration in Flüssigkeiten
bestimmen kann.
- Trübung des Wassers (photometrische Methode)
- Im Mikroskop zählen (Auszählmethode)
- Verdünnungsreihen ausplattieren (Ausplattiermethode)
5-6. Welche Elemente benötigt ein Bakterium in größeren Mengen, welche in kleineren
Mengen?
Größere Mengen:
- Kohlenstoff
- Sauerstoff
- Stickstoff
- Wasserstoff
- Phosphor
- Schwefel
Kleine Mengen: Spurenelemente: Mn, Fe, Cu, etc.
5-5. Welche grundlegende Größe bestimmt allgemein die Stoffwechselgeschwindigkeit
von Zellen (oder: warum ist es von Vorteil klein zu sein?) Machen Sie eine zahlenmäßige
Abschätzung (würfelförmige Zellen).
Grundlegende Größe: spezifische Oberfläche: Oberfläche/ Volumen
Allgemein gilt: je kleiner das Volumen, desto größer die spezifische Oberfläche und die Stoffwechselgeschwindigkeit
Zahlenmäßige Abschätzung:
Würfel mit Kantenlänge 1 cm: spezifische Oberfläche: 6*10-4m2/10-6m3 = 6*102 m2/m3
Würfel mit Kantenlänge 1 µm: spezifische Oberfläche: 6*10-12m2/10-18m3 = 6*106 m2/m3
- Würfel mit Kantenlänge 1µm hat 10000fache spezifische Oberfläche wie Würfel mit Kantenlänge 1cm
5-4. Durch welchen „Trick“ erhöhen Tiere ihre spezifische Oberfläche?
Klein sein
Falten
5-3. Wovon hängt die Wachstumsrate eines Organismus ab (Charakteristik zeichnen!)
und wie verhalten sich hier verschiedene Organismen?
- Wachstumsrate hängt ab von spezifischer Oberfläche
- Bakterien haben die größte spezifische Oberfläche
5-2. Nennen Sie die sechs wichtigsten Elemente, die für das Wachstum von Mikroorganismen notwendig sind.
- Kohlenstoff
- Sauerstoff
- Stickstoff
- Wasserstoff
- Phosphor
- Schwefel
5-1. Was ist die Einheit des Extinktionskoeffizienten?
mm* Keime je ml
