Mikrobio (5: Das Wachstum von Mikroorganismen)

Teil 5 von 13 der Mikrobiologie

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Manuel Schröder

Set of flashcards Details

Flashcards	16
Language	Deutsch
Category	Biology
Level	University
Created / Updated	05.02.2014 / 26.08.2022
Weblink	https://card2brain.ch/box/mikrobio_5_das_wachstum_von_mikroorganismen
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Study

5-20. Welches Makroelement ist mengenmäßig, welchen gewichtsmäßig am häufigsten in

Bakterien vertreten (Trockensubstanz)?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Gewichtsmäßig: Kohlenstoff (ca. 50 m%)

Mengenmäßig: Wasserstoff (ca. 58 mol%)

5-19. Nenne 6 Makro- und 3 Spurenelemente.

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Makroelemente:

Kohlenstoff
Wasserstoff
Sickstoff
Sauerstoff
Schwefel
Phosphor

Spurenelemente:

Mangan
Eisen
Kupfer

5-18. Wie hängen Wachstumskonstante von Bakterien und die Verdünnungsrate in einer

kontinuierlichen Kultur zusammen?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Zunächst steigt die Wachstumsrate linear mit der Verdünnungsrate an
Wird die Verdünnungsrate zu hoch, so können die Bakterien mit ihrer Vermehrung irgendwann nicht mehr mithalten und die Konzentration der Bakterien in der Kultur sinkt schnell auf 0 ab (Washout)

5-17. Wie reagiert ein obligat anaerober Mikroorganismus, wenn er mit Sauerstoff in Kontakt

kommt?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

sofortiger Tod

5-16. Nenne ein Beispiel für einen Lebensraum, in dem alkalophile Bakterien zu finden

sind.

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Sodasee

5-15. In welchem Temperaturfenster gedeihen thermophile Bakterien?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Thermophil: 40-100°C

Hyperthermophil: über 100°C

5-14. Was versteht man unter halophilen Bakterien?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Bakterien, die hohe Salzkonzentrationen ertragen können, bzw. die eine hohe Salzkonzentration zum Überleben benötigen.

Halophile Bakterien leben z.B. in Meerwasser

5-9. Für welche Anwendungen brauchen Bakterien Schwefel und Phosphor?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Phosphor: - in Nucleinsäuren enthalten

- Energietransport (ATP)

- Bestandteil von Lipiden

- Wichtig bei Enzymreaktionen

Schwefel: - enthalten in Cystein und Methionin (Aminosäuren)

- Proteinaufbau

- Coenzymaufbau

5-8. Welcher wichtige Anlagentyp des Umweltschutzes entspricht dem Prinzip einer kontinuierlichen Kultur?

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Kläranlage

5-7. Nenne drei Verfahren, mit denen man die Bakterienkonzentration in Flüssigkeiten

bestimmen kann.

Keyboard commands:

= turn,

= for-/backward,

= scroll

Trübung des Wassers (photometrische Methode)
Im Mikroskop zählen (Auszählmethode)
Verdünnungsreihen ausplattieren (Ausplattiermethode)

5-6. Welche Elemente benötigt ein Bakterium in größeren Mengen, welche in kleineren

Mengen?

Größere Mengen:

Kohlenstoff
Sauerstoff
Stickstoff
Wasserstoff
Phosphor
Schwefel

Kleine Mengen: Spurenelemente: Mn, Fe, Cu, etc.

5-5. Welche grundlegende Größe bestimmt allgemein die Stoffwechselgeschwindigkeit

von Zellen (oder: warum ist es von Vorteil klein zu sein?) Machen Sie eine zahlenmäßige

Abschätzung (würfelförmige Zellen).

Grundlegende Größe: spezifische Oberfläche: Oberfläche/ Volumen

Allgemein gilt: je kleiner das Volumen, desto größer die spezifische Oberfläche und die Stoffwechselgeschwindigkeit

Zahlenmäßige Abschätzung:

Würfel mit Kantenlänge 1 cm: spezifische Oberfläche: 6*10^-4m²/10^-6m³ = 6*10² m²/m³

Würfel mit Kantenlänge 1 µm: spezifische Oberfläche: 6*10^-12m²/10^-18m³ = 6*10⁶ m²/m³

Würfel mit Kantenlänge 1µm hat 10000fache spezifische Oberfläche wie Würfel mit Kantenlänge 1cm

5-4. Durch welchen „Trick“ erhöhen Tiere ihre spezifische Oberfläche?

Klein sein

Falten

5-3. Wovon hängt die Wachstumsrate eines Organismus ab (Charakteristik zeichnen!)

und wie verhalten sich hier verschiedene Organismen?

Wachstumsrate hängt ab von spezifischer Oberfläche
Bakterien haben die größte spezifische Oberfläche

5-2. Nennen Sie die sechs wichtigsten Elemente, die für das Wachstum von Mikroorganismen notwendig sind.

Kohlenstoff
Sauerstoff
Stickstoff
Wasserstoff
Phosphor
Schwefel

5-1. Was ist die Einheit des Extinktionskoeffizienten?

mm* Keime je ml

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