Leichte Vollkost (LVK)
Lernkarten zu Situation 8.1/8.2
Lernkarten zu Situation 8.1/8.2
Kartei Details
| Karten | 8 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Ernährung |
| Stufe | Berufslehre |
| Erstellt / Aktualisiert | 19.03.2013 / 29.04.2021 |
| Lizenzierung | Kein Urheberrechtsschutz (CC0) |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/leichte_vollkost_lvk
|
| Einbinden |
<iframe src="https://card2brain.ch/box/leichte_vollkost_lvk/embed" width="780" height="150" scrolling="no" frameborder="0"></iframe>
|
Was wird unter Leichter Vollkost verstanden?
Wann wird die Leichte Vollkost angewendet?
Bei Erkrankungen und nach Operationen von Verdauungsorganen.
Leichte Vollkost wird u. a. nach Operationen folgender Verdauungsorgane angewendet:
Kreuzen Sie die richtigen Antworten an!
Welche Speisen werden bei der leichten Vollkost berücksichtig und welche gemieden?
Leicht verdauuliche Speisen sowie blähende und fettige Speisen.
Allgemeine Ernährungsrichtlinien für die leichte Vollkost
Kreuzen Sie die richtigen Aussagen an!
Diätprinzipt der leichten Vollkost.
Nennen Sie 4 Nahrungsmittel und/oder Nahrungsmittelgruppen, die ungeeignet sind.
alle groben Kohlarten
Hülsenfrüchte
alle Nüsse und Samen
Lauchgewächse wie Zwiebeln, Lauch, Knoblauch, Schnittlauch
alle Blätterteiggebäcke
geräucherte Nahrungsmittel
Kaffee, Alkohol, stark kohlensäurehaltige Getränke
Fett, Butter, Margarine Rahm
Leichte Vollkost und geeignete Gerichte.
Welches bzw.welche der Gerichte in diesem Menü ist/sind ungeeignet für die leichte Vollkost?
grüner Blattsalat
paniertes Schnitzel
Salzkartoffel
gedämpfte Peperoni (Peperonata)
Schokoladenmousse
Paniertes Schnitzel (zu fettig!) und Peperonata (schwer verdaulich)
Schokoladenmousse (zu viel Rahm/zu fettig)
Welche Getränke sollten bei leichter Vollkost gemieden werden?
