Lactose-Intoleranz
"Lactose-Intoleranz, Milchzucker-Unverträglichkeit, E lactose intolerance, Unverträglichkeit von extern zugeführter Lactose."
"Lactose-Intoleranz, Milchzucker-Unverträglichkeit, E lactose intolerance, Unverträglichkeit von extern zugeführter Lactose."
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Cartes-fiches
Pathophysiologisch lassen sich drei Gruppen von L.I. unterscheiden, welche sind das?
Was sind Charakteristiker der Lactose? Nr. 1
Was sind Charakteristiker der Lactose? Nr. 2
Was sind Charakteristiker der Lactose? Nr. 3
In wie weit ist die Weltbevölkerung von L.I. betroffen?
Was ist die Aufgabe von Milchsäurebakterien?
Milchsäurebakterien wandeln L. zu Milchsäure um.
Was ist Lactosurie?
Es ist die Ausscheidung von Lactose im Harn.
L. tritt während der Schwangerschaft & Stillzeit physiologischerweise auf, kann aber auch Symptom einer lebensbedrohlichen Lactose-Intoleranz bei Säuglingen sein.
Wie sieht die Ernährungstherapie bei L.I. aus?
Was versteht man unter lactosedefinierter Diät?
Eine Kostformen, die in Form lactosefreier (< 1 g Lactose / d) oder lactosearmer (< 8–10 g Lactose / d) bei Lactose-Intoleranz und anderen entzündlichen Darmerkrankungen zum Einsatz kommen.
Was versteht man unter Lactasemangel?
unzureichende oder fehlende Aktivität (Enzymopathie) der intestinalen Lactase. (Art der L.I.)
(Patho)genetisch lässt sich Lactasemangel in zwei Gruppen einteilen, welche sind es?
primärer Lactasemangel = angeboren / erblich
>>nach dem Zeitpunkt der Manifestation unterscheidet man:
- neonataler Lactasemangel (erbliche Stoffwechselerkrankung; sehr selten)
- physiologischen Lactasemangel (beginnt nach dem Abstillen, meist im 2. Lebensjahr; Lactase-Aktivität
kann bis ca. 0 zurückgehen.)
-> Diese Art des Mangels, ist bei den meisten Völkern die Regel (insbesondere bei der Bevölkerung
Amerikas, Asiens & Afrikas; in Mittel- & Nordeuropa nur 5–15 % der Erwachsenen)
sekundärer Lactasemangel = erworbener Lactasemangel
->durch eine Primärerkrankung! (bildet scih nach deren Ausheilung / Therapie oft zurück)
Was sind die Hauptursachen für sekundären Lactasemangel?
Hauptursachen für sekundären Lactasemangel sind:
- Protein-Energie-Mangel (Protein-Energie-Mangelsyndrome)
- chronischer Alkoholismus
- AIDS (HIV-Infektion)
- Kuhmilchproteinallergie
- außerdem: Zöliakie,tropische Sprue,Kurzdarmsyndrom,Crohn-Krankheit,akute Gastroenteritis, toxische
Schleimhautschäden, Infektion mit Rotaviren;
In welchen Populationen hat sich durchgesetzt, dass auch im Erwachsenenalter genügend Laktase produziert wird?
Nur bei Populationen, die seit langer Zeit Milchwirtschaft betreiben, hat sich eine Mutation durchgesetzt, die dazu führt, dass auch noch im Erwachsenenalter genügend Laktase produziert wird (Laktasepersistenz).
Welche Gärungsprodukte entstehen bei der Vergärung von ungespaltener Lactose im Dickdarm?
Was bewirken diese Gärungsprodukte?
Was ist Hypolaktasie bzw. Laktosemaldigestion?
Das Fehlen von Laktase geht nicht immer mit den typischen Symptomen einher. Dieser Fall wird Hypolaktasie oder Laktosemaldigestion (Laktose-Fehlverdauung) genannt.
->Abbauprodukte der Bakterien verursachen andere Symptome
In welchen Ländern gilt fehlende Laktasepersistenz als Nahrungsmittelunverträglichkeit?
Fehlende Laktasepersistenz gilt nur in Ländern mit verbreiteter Laktasepersistenz als Nahrungsmittelunverträglichkeit, in allen übrigen Ländern ist dies der Normalzustand bei Erwachsenen.
Was sind die Symptome von Lactose-Intoleranz nach dem Konsum von Milch und Milchprodukten?
Welche Aussagen sind richtig?
Der mainzer Anthropologen Joachim Burger hatte gemeinsam mit Kollegen 9 europäische Skelette aus der Jung- und Mittelsteinzeit (7800 bis 7200 Jahre alt) untersucht und bei der Analyse ihrer Gene etwas entdeckt, was war es?
"Burger hatte gemeinsam mit englischen Kollegen neun europäische Skelette aus der Jung- und Mittelsteinzeit (7800 bis 7200 Jahre alt) untersucht und bei der Analyse ihrer Gene entdeckt, dass keines dieser Individuen in der Lage war, Milch zu verdauen."
...Nur um das mal kurz einzubringen: https://de.wikipedia.org/wiki/Laktoseintoleranz
Ein analysiertes, rund 1500 Jahre altes Skelett aus der Merowingerzeit weiste was auf?
Was ergab die DNA-Analyse der Gletschermumie Ötzi?
Wann verbreitete sich die Fähigkeit der Erwachsenen in Europa Milch zu verdauen?
Was kam bei der 2013 veröffentlichten Genomanalyse von 18 Skeletten eines mittelalterlichen Friedhofs in Dalheim heraus?
13 der 18 Skelette (72 Prozent) wiesen den Genotyp für Laktasepersistenz auf, was dem heutigen Niveau in Deutschland und Österreich entspricht.
