Kohlenhydrate
Biochemie
Biochemie
Glycerinaldehyd
ein direktes Abbauprod. des Traubenzuckers. (aldoose)
Ribose
Ein Bestanteil der RNA. (Aldose)
Glukose
(Traubenzucker) Ein Energiequelle. Aldose
Galaktose
Energiquelle (aldose). Enantiomer von glukose
Dihydroxyaceton
Ein Abbauprodukt des Traubenzuckers. Ketoosen
Ribulose
Ein Stoffwechsel Zwischen Produkt bei der Photsosynthese. Ketose
Fructose
Eine Energiequelle (Fruchtzucker). Ketose
Kondesation / Hydrolyse
Kurze Polymer werden durch Kondesation zu längeren Polymeren dabei entsteht wasser.
Im Darm werden die Längeren Kette Durch Hydrolyse zu Monomeren, welche einfacher ins Blut gelangen.
Einfachzucker
EinfachzUcker dienen als Energiequelle und als Rohstoffe für Aminosäuren und Fettsäuren. Die nicht sofort Benötigten werden in als Polysaccharide gelagert
Ringschluss
Bei wässriger Lsg. ist der Ringschluss häufiger anzutreffen weil er energetisch stabiler ist.
Bei einer Aldohexose wie z.B. Glucose, reagiert die C-1-Aldehydgruppe mit der C-5- Hydroxylgruppe zu einem intramolekularen Halbacetal. Die neue gebildete Hydroxylgruppe kann dabei unterhalb der Ringebene (alpha-Isomer) oder oberhalb (beta-Isomer) lokalisiert sein. Das zyklische Halbacetal ist ein sechsgliedriger Ring und wird wegen seiner Ähnlichkeit mit dem Pyran als Pyranose bezeichnet
Disaccharide
besteht aus zwei glycosidisch gebundene Monosacchariden (kovalent)
Fischerprojektion und Harworth Projektion
Fischer = in Wie ein Sisch skelett
Harworth = Zyklisch
Für was braucht man Kohlenhydrate
Energiespeicher, Brennstoff und Metabolit
Teil des Grundgerüstes von RNA und DNA
Strukturelementin Zellwänden
MOifikation von LIpide vorallem in EZM
Vorkommen der KOhlenhydrate
Monomere 3-9 Kohlenstoff
cn.h2n.on
Polymer: disaccharide 2 oigosaccharide 3-8
Polysacharide >8
Was sind Monosaccharide
Monosaccharide sind oxidierte Mehrwertige Alkohole
Aldosen und Ketosen
Bei den Aldosen gibt es L(laevus) und D (dexter) Enatiomere. D kommt hauptsächlich vor. das Zweitletzte C Atoom bestimmt was für ein enatiomer es ist.
asymetrisches C Atom
Bei dem asymmetrischen C-Atom handelt es sich um ein Chiralitäts- bzw. Stereozentrum.
Ringschluss bei Fruktosen
Bei einer Ketohexose wie z.B. Fructose reagiert die C-2-Ketogruppe entweder mit der C-6- Hydroxylgruppe zu einen sechsgliedrigen Ring, oder mit der C-5-Hydroxylgruppe zu einen fünfgliedrigen Ring. Dabei entsteht ein intramolekulares Halbketal. Das zyklische Halbketal mit einem fünfgliedrigen Ring bezeichnet man, auf Grund seiner Ähnlichkeit mit dem Furan, als Furanose.
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Flashcards
Glycerinaldehyd
ein direktes Abbauprod. des Traubenzuckers. (aldoose)
Ribose
Ein Bestanteil der RNA. (Aldose)
Glukose
(Traubenzucker) Ein Energiequelle. Aldose
Galaktose
Energiquelle (aldose). Enantiomer von glukose
Dihydroxyaceton
Ein Abbauprodukt des Traubenzuckers. Ketoosen
Ribulose
Ein Stoffwechsel Zwischen Produkt bei der Photsosynthese. Ketose
Fructose
Eine Energiequelle (Fruchtzucker). Ketose
Kondesation / Hydrolyse
Kurze Polymer werden durch Kondesation zu längeren Polymeren dabei entsteht wasser.
Im Darm werden die Längeren Kette Durch Hydrolyse zu Monomeren, welche einfacher ins Blut gelangen.
Einfachzucker
EinfachzUcker dienen als Energiequelle und als Rohstoffe für Aminosäuren und Fettsäuren. Die nicht sofort Benötigten werden in als Polysaccharide gelagert
Ringschluss
Bei wässriger Lsg. ist der Ringschluss häufiger anzutreffen weil er energetisch stabiler ist.
Bei einer Aldohexose wie z.B. Glucose, reagiert die C-1-Aldehydgruppe mit der C-5- Hydroxylgruppe zu einem intramolekularen Halbacetal. Die neue gebildete Hydroxylgruppe kann dabei unterhalb der Ringebene (alpha-Isomer) oder oberhalb (beta-Isomer) lokalisiert sein. Das zyklische Halbacetal ist ein sechsgliedriger Ring und wird wegen seiner Ähnlichkeit mit dem Pyran als Pyranose bezeichnet
Disaccharide
besteht aus zwei glycosidisch gebundene Monosacchariden (kovalent)
Fischerprojektion und Harworth Projektion
Fischer = in Wie ein Sisch skelett
Harworth = Zyklisch
Für was braucht man Kohlenhydrate
Energiespeicher, Brennstoff und Metabolit
Teil des Grundgerüstes von RNA und DNA
Strukturelementin Zellwänden
MOifikation von LIpide vorallem in EZM
Vorkommen der KOhlenhydrate
Monomere 3-9 Kohlenstoff
cn.h2n.on
Polymer: disaccharide 2 oigosaccharide 3-8
Polysacharide >8
Was sind Monosaccharide
Monosaccharide sind oxidierte Mehrwertige Alkohole
Aldosen und Ketosen
Bei den Aldosen gibt es L(laevus) und D (dexter) Enatiomere. D kommt hauptsächlich vor. das Zweitletzte C Atoom bestimmt was für ein enatiomer es ist.
asymetrisches C Atom
Bei dem asymmetrischen C-Atom handelt es sich um ein Chiralitäts- bzw. Stereozentrum.
Ringschluss bei Fruktosen
Bei einer Ketohexose wie z.B. Fructose reagiert die C-2-Ketogruppe entweder mit der C-6- Hydroxylgruppe zu einen sechsgliedrigen Ring, oder mit der C-5-Hydroxylgruppe zu einen fünfgliedrigen Ring. Dabei entsteht ein intramolekulares Halbketal. Das zyklische Halbketal mit einem fünfgliedrigen Ring bezeichnet man, auf Grund seiner Ähnlichkeit mit dem Furan, als Furanose.
