Wichtige Kleinthemen

Die Ursache der Krankheit liegen immer außerhalb des Körpers und in der Vergangenheit.

- Fabrikzucker sind isolierte, raffinierte Kohlenhydrate, die in der Natur so nicht vorkommen.
- Durch die hohe Konzentration des Fabrikzuckers und der Verlust fast aller Vitalstoffe, kommt es bei langfristigen Verzehr zu Störungen beu den Stoffwechselvorgängen.

- In zuckerhaltigen Lebensmitteln sind alle Nährstoffe + Vitalstoffe im richtigen Verhältnis gegeben.

- Vitamin B Räuber (Kalziumräuber) = Vitalstoffmangel
- Veränderung der Darmflora
- Unverträglichkeit von Vollwertkost
- Verhaltensstörungen
- Suchtmittel
- Gebissverfall, Zahnkaries, Zahnfeule
- Stoffwechselstörungen wie: Adipositas, Diabetes mellitus, Gallensteine, Nierensteine, Leberschäden, Ateriosklerose, Herzinfarkt, Krebs, usw.
 

Prof. Dr. med. Werner Kollath (1892 - 1970)

Weil Sie nicht den Vitamin B-Komplex enthalten wie das Vollgetreide

Nein. Bei Diabetes ist die Insulinregulation gestört.

Zivilisationskost:

- ist vitalstoffarm, hoch verarbeitet und denaturiert

Vitalstoffreiche Vollwertkost:

- ist vitalstoffreich, weitgehend naturbelassen, nativ

- keins

- der Körper stellt das Säure - Basen - Gleichgewicht selber her durch ein Körpereigenes Puffersystem 

Nein

Das einweichen wird empfohlen, um eine aktive Enzymtätigkeit zu bewirken, ist eine Einweichzeit von 5 - 12 Stunden ideal.

Lösungsvermittler, Tenside bewirken, dass zwei eigentlich nicht miteinander mischbare Flüssigkeiten, wie zum Beispiel Öl und Wasser, fein vermengt werden können.

Einteilung der Waschmitteltypen und ihre Auswirkungen auf die Umwelt.

Ein Verschleiß gibt es nicht. Veränderungen an Knorpel oder Gelenken entstehen durch jahrzehntelange vitalstoffarme Kost (Regel der 20 jahre). Somit entstehen die Krankheiten im Alter und nicht durch das Alter.

Als Risikofaktoren werden u.a. Symptome einer bereits bestehende Erkrankungen bezeichnet wie z.B. Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel, Fettleibigkeit, usw. Diese Symptome sollen dann die Risikofaktoren für eine Krankheit sein. Diese Betrachtung ist falsch, da ja die „Risikofaktoren bereits auf eine Grunderkrankung hinweisen, die es gilt zu behandeln.

 

Grundsätzlich ein natives unraffiniertes Öl, da es noch alle Vitalstoffe besitzt.

wasserlösliche Vitamine:

B1 = Aneurin
B2 = Lactoflavin
B6 = Pyridoxin
B12 = Cobalamin
C = Ascorbinsäure

fettlösliche Vitamine:

A = Retinol

D = Calciferol

E = Tocopherol

K = Phyllochinon
 

Na = Natrium
K = Kalium
Ca = Calcium
Chlorid
P = Phosphor
Mg = Mangnesium
S = Schwefel

Eisen, Kupfer, Zink, Nickel, Silizium, Jod, Flour, Kobald, Selen, Zinn, Mangan, Molybdän, Chrom, Arsen, Vanadium, Lithium, Rubidium

Enzyme ( Eigenfermente ) = wichtigste Gruppe, ermöglichen alle Stoffwechselprozesse

Enthalten mind. eine Doppelbindung zwischen den c - Atomen (einfach ungesättigt) oder mehrere Doppelbindungen ( mehrfach ungesättigt)

z.B.:

Ölsäure (einfach ungesättigt)
Linolsäure (zweifach ungesättigt)
Linolensäure (dreifach ungesättigt)
Arachidonsäure (vierfach unges.)

Geruchs - und Geschmacksstoffe

Cellulose, Pektine, Lignin

- entstehen weder durch Mangel an Bewegung, noch durch Abnutzung oder Verschleiß.

- Ursache: Mangel an Vitalstoffen durch Verzehr von raffinierten Kohlenhydraten (Auszugsmehle + Fabrickzucker)

- sowie die Tiereiweißmast, sind die Hauptverursacher der Erkrankungen der Bewegungsorgane

Trennung von Kohlenhydraten und Eiweiß in einer Mahlzeit, da nicht beides zusammen vom Magen verdaut werden kann.

- Morgens eine Basenmahlzeit mit Obst

- Mittags ein Eiweißmahlzeit

- Abends eine Kohlenhydratmahlzeit

Komplizierte Nahrungsauswahl. Nicht zu empfehlen

- alle Fabrickzucker & Produkte daraus
- Auszugsmehle & Produkte daraus

Bei Magen & Darmempfindlichen können zusätzlich stören:

- Säfte, Kaffee, Grüner & Schwarzer Tee, Alkohol, Malzkaffe ( Röstprodukte ), Honig, getrocknetes Obst, Kompott

Zum aktiven Bewegungsapparte gehört:

- Die Skelettmuskulatur
 

Zum passiven Bewegungsapparte gehört:

- Knochen (Skelett)
- Sehnen
- Bänder
- Gelenkkapsel
- Schleimbeutel
 

- Das Herz bildet zusammen mit den Blutgefäßen das Herz - Kreislauf - System.
- Man unterscheidet den großen Körperkreislauf vom kleinen Lungenkreislauf

- Verbote & Einschränkungen bestimen die Diät
- Gewichtsreduktion steht im Vordergrund
- keine Umstellung auf eine langfristige gesunde Ernährung, wie die vitalstoffreiche Vollwertkost
- Jo, Jo - Effekt

früher:

- Diät = griechisch = Lebensführung
- Pflege von Körper, Geist und Seele
- Lebensordnung

heute:

- Eingeschränkte Kostform führt zu Mangelerscheinungen, Verbote
- Hauptziel = Gewicht reduzieren
 

2. Es muss der Konstitutionstyp berücksichtigt werden. es bibt den:

- Leptosom (schlank bis hager)
- Athlet ( mittelgroß bis groß, sehr gut ausgebildete Muskulatur)
- Pücknicker ( mittelgroß mit kurzen zierlichen Beinen, deutlicher Bauchansatz)