Hygiene und Verdauung

Hygiene, Verdaaung Fachwörter

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Thanu Rajah

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Cartes-fiches	18
Langue	Deutsch
Catégorie	Soins
Niveau	École primaire
Crée / Actualisé	11.05.2014 / 11.12.2021
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Hygiene Definition

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Wissenschaftliche Lehre der Gesunderhaltung des Menschen und seiner Umwelt.

Oder..

Verhinderung der Entstheung und Weiterverbreitung von Infektionskrankheiten.

3 Gebiete der Hygiene

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Krankhaushygiene: Krankenhausinfektionen
Umwelthygiene: Schadstoffe in Wasser, Luft, Boden, Nahrung
Arbeits- und Sozialhygiene: Gesundheitsprobleme in der Gellschaft und bei der Arbeit.

Nosokomilaler Infektion

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Spital aufgetretene Infektion

Hygienemassnahmen

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Schutz vor Kontamination
Desinfektion
Reinigung
Sterilisation

Antisepsis

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Keimarmut (es hat weniger Keimen)

Asepsis

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Keimfreiheit/ Sterilität

Mikrooranismen
Infektion

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Nur unter dem Mikroskop sichtbare Kleinstlebewesen/ Bakterien,Viren,Pilze, Parasit
Eindringen von Mikroorganismen in den Körper auf unterschiendlichem Übertragungswege

Mechanisch
Chemisch
Zusammen wird die Nahrung in Moneküle zerlegt

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Zerkleinerung durch Kauen
Durch Enzyme zerlegt --> mit flüssigkeit

Schluckreflex 1

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willkürlich

Schneide und Mahlbewegung
Zunge bewegt Nahrung
Zunge formt einen Bissen

Schluckreflex 2

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Willkürlich

Zunge schiebt die Nahrung in den Rachen

Unwillkürlich

Berührung von Gaumen und Rachen
Speichel wird hinzugefügt
Nasen- Rachenraum abgedicht
Epiglottisverschluss
Kontrakttionswelle in Ösophagus

Speiseröhre/ Ösophagus

25 cm langer Muskelschlauch
Verbindung zwischen Magen und Rachen
Keine Verdauung
Vom Rachen bis Magen ca. 1/2 Minute durch Peristaltik
Reflexartige Öffnung der Kardia (Mageneingang)
Verweildauer der Nahrung: 5-7 sec.

Peristaltik

Wellenförmige Bewegung der Muskeln von Hohlorganen

Peristaltik

Griechisch: festhaltend und zusammendrückendtraktion
Wellenförmig fortschreitende Wandbewegung von Hohlorganen, infolge meist zirkulärer Kontraktion der (glatten) Muskulatur
Dient der Durchmischung oder dem Transport des Organinhaltes (z.B. Magen)

Magen

Gaster/ Ventriculus

Amylase

Enzym Kohlenhydratspaltung

Magen

Sackartige Erweiterung
Fassungsmögen ca. 1.5 Liter
Magensaft (2 L/ Tag, Salzsäure, Verflüssigung der Nahrung, Desinfektion, Eiweissspaltung durch Enzym Pepsin
Magenschleim als Schutz vor Säure

Bauchspeicheldrüse

Pankreas

Leber

Hepar

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