Grundmise en place FR
Lebensmittel
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Linda Böll
Linda Böll
Diese Lernkarten bieten eine Übersicht über grundlegende Zutaten und ihre französischen Bezeichnungen, ideal für Auszubildende in der Gastronomie. Sie decken Gewürze wie Zimt, Kümmel und Anis, sowie Milchprodukte wie Butter und Rahm ab. Auch Eier, Zucker und Kräuter wie Petersilie und Estragon sind enthalten. Die Karteikarten sind besonders nützlich für Köche, die ihr Französisch-Vokabular im Berufsalltag erweitern möchten.
Karten
26
Lernende
1
Sprache
Deutsch
Kategorie
Berufskunde
Stufe
Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert
13.05.2014 / 21.01.2019
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Lernkarten
le beurre
Der Rahm
la crème
Joghurt
le yogout
Die Milch
le lait
Das Ei
l`oeuf
Vollrahm
le crème entière
Eigelb
jaune d`oeuf
Eiklar
blanc d`oeuf
Rohzucker
sucre brut/ sucre brun
Puderzucker
sucre en poudre
Honig
le miel
Olivenöl
huile d`olive
Basilikum
le basilic
Dill
aneth (m) / faux anis
Estragon
estragon (m)
Kerbel
le cerfeuil
Koriander
la coriandre
Pfeffer
le poivre
Petersilie
le persil
Der Zimt
la canelle (de ceylan)
Zitronengras
herbe citron
Safran
le safran
Muskatnuss
la muscade / noix de muscade
Kümmel
le carvi
Anis
anis (m)
Senfkörner
grains de moutarde
