Glykane Schuler
Wichtigstes zu den Zuckern
Wichtigstes zu den Zuckern
Aus welchen Glucosepolymeren besteht Stärke?
Amylose und Amylopektin
Wie ist Hyaluronsäure aufgebaut?
Die Hyaluronsäure ist eine makromolekulare Kette aus Disacchariden, die wiederum aus je zwei Glucosederivaten bestehen: D-Glucuronsäure und N-Acetyl-D-glucosamin. Beide unterscheiden sich von der β-D-Glucose nur durch eine Substitution am sechsten beziehungsweise am zweiten Kohlenstoffatom.
Murein und Penicilin?
Penicilin blockert die Synthese von Murein und zerstört damit die Zellwände von Bakterien.
Mennsch und Tier synthetisieren kein Murein und Penicilin ist somit nicht schädlich.
Was sind Glykosaminoglykane (GAG)?
Multimere aus Disaccharidbausteinen
Auch genannt saure Mucopolysaccharide. Aufgrund der sauren Gruppen der Disacharide.
Was sind Peptidoglykane?
Bestehen aus Peptiden und kurzen Polysacchariden, die kovalent verknüpft sind.
Was ist Chitin?
Chitin besteht wie Cellulose aus langen, unverzweigten Ketten aus beta-1,4-N-Acetylglucosaminresten
Was ist Cellulose?
Macht mehr als 50% des total organisch gebundenen Kohlenstoffs aus.
Lineares Homoglykan aus D-Glucoseeinheiten, die durch Beta-1-4 Bindungen verknüpft sind.
8000-12'000 Glucoseeinheiten --> Molekülmasse von 1.4 - 2 Mio.
Was sind Proteoglykane?
Proteoglykane bestehen aus GAGs und Proteinen.
Zwei weitere Reserve Glykane?
Dextran - Kommt in Bakterien und Pilzen vor, bildet poröses Netzwerk.
Inulin - Polyfructosan, das in vielen Pflanzen vorkommt. Wird gebraucht zur Bestimmung des EZraums und für Nierenfunktionstests.
Was ist Glykogen?
Riesiges, verzweigtes Glykan aus vielen Glucoseeinheiten.
Die meisten sind O-Glykosidisch alpha 1-4 verbunden. Etwa jede 8. bis 10.Bindung ist alpha 1-6.
Die Enden sind alle nicht reduzierend.
Durch die vielen verzweigten Enden kann gleichzeitig viel Glucose abgebaut werden.
Was ist Amylose?
Kette von alpha-1-4 O-Glykosidisch verknüpften Glucoseeinheiten.
wenige tausend - 500'000
Durch die alpha-1-4 Bindung erscheint die Kette in Schraubenform aufgewickelt.
Was ist Amylopektin?
Analog zu Glykogen.
Jedoch ist nur ca. jede 25. Bindung alpha-1-6.
Relative Molekülmasse beträgt 106
Was ist Murein?
Wo kommt es vor?
Murein ist ein Peptidoglykan, dass in den Zellwänden von Prokaryonten vorkommt.
?
Hyaluronsäure
Aufbau Saccharose?
a-Glucose--B-Fructofuranose
nicht reduzierend
Aufbau Lactose?
a-Glucose -- B-Galactose
nicht reduzierend
Aufbau Maltose?
Zwei Moleküle Glucose die 1-4a glykosidisch verknüpft sind.
Ist reduzierend.
?
L-Fucose
?
L-Fucose Pyranoseform
Aufbau Cellobiose?
2 Glucosemoleküle die b1-4 glykosidisch verknüpft sind
ist reduzierend
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Cartes-fiches
Aus welchen Glucosepolymeren besteht Stärke?
Amylose und Amylopektin
Wie ist Hyaluronsäure aufgebaut?
Die Hyaluronsäure ist eine makromolekulare Kette aus Disacchariden, die wiederum aus je zwei Glucosederivaten bestehen: D-Glucuronsäure und N-Acetyl-D-glucosamin. Beide unterscheiden sich von der β-D-Glucose nur durch eine Substitution am sechsten beziehungsweise am zweiten Kohlenstoffatom.
Murein und Penicilin?
Penicilin blockert die Synthese von Murein und zerstört damit die Zellwände von Bakterien.
Mennsch und Tier synthetisieren kein Murein und Penicilin ist somit nicht schädlich.
Was sind Glykosaminoglykane (GAG)?
Multimere aus Disaccharidbausteinen
Auch genannt saure Mucopolysaccharide. Aufgrund der sauren Gruppen der Disacharide.
Was sind Peptidoglykane?
Bestehen aus Peptiden und kurzen Polysacchariden, die kovalent verknüpft sind.
Was ist Chitin?
Chitin besteht wie Cellulose aus langen, unverzweigten Ketten aus beta-1,4-N-Acetylglucosaminresten
Was ist Cellulose?
Macht mehr als 50% des total organisch gebundenen Kohlenstoffs aus.
Lineares Homoglykan aus D-Glucoseeinheiten, die durch Beta-1-4 Bindungen verknüpft sind.
8000-12'000 Glucoseeinheiten --> Molekülmasse von 1.4 - 2 Mio.
Was sind Proteoglykane?
Proteoglykane bestehen aus GAGs und Proteinen.
Zwei weitere Reserve Glykane?
Dextran - Kommt in Bakterien und Pilzen vor, bildet poröses Netzwerk.
Inulin - Polyfructosan, das in vielen Pflanzen vorkommt. Wird gebraucht zur Bestimmung des EZraums und für Nierenfunktionstests.
Was ist Glykogen?
Riesiges, verzweigtes Glykan aus vielen Glucoseeinheiten.
Die meisten sind O-Glykosidisch alpha 1-4 verbunden. Etwa jede 8. bis 10.Bindung ist alpha 1-6.
Die Enden sind alle nicht reduzierend.
Durch die vielen verzweigten Enden kann gleichzeitig viel Glucose abgebaut werden.
Was ist Amylose?
Kette von alpha-1-4 O-Glykosidisch verknüpften Glucoseeinheiten.
wenige tausend - 500'000
Durch die alpha-1-4 Bindung erscheint die Kette in Schraubenform aufgewickelt.
Was ist Amylopektin?
Analog zu Glykogen.
Jedoch ist nur ca. jede 25. Bindung alpha-1-6.
Relative Molekülmasse beträgt 106
Was ist Murein?
Wo kommt es vor?
Murein ist ein Peptidoglykan, dass in den Zellwänden von Prokaryonten vorkommt.
?
Hyaluronsäure
Aufbau Saccharose?
a-Glucose--B-Fructofuranose
nicht reduzierend
Aufbau Lactose?
a-Glucose -- B-Galactose
nicht reduzierend
Aufbau Maltose?
Zwei Moleküle Glucose die 1-4a glykosidisch verknüpft sind.
Ist reduzierend.
?
L-Fucose
?
L-Fucose Pyranoseform
Aufbau Cellobiose?
2 Glucosemoleküle die b1-4 glykosidisch verknüpft sind
ist reduzierend
