Front Office Begriffe

Fachbegriffe aus dem Bereich Front Office.

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Florian Meury

Étudier

Florian Meury

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Diese Karteikarten bieten einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Begriffe im Front Office eines Hotels, geeignet für alle, die in der Hotellerie arbeiten oder sich dafür interessieren. Sie decken Themen wie Zimmerverwaltung, Sicherheit, Buchhaltung und Gästeservice ab, einschließlich spezifischer Begriffe wie "Duty Manager", "Master Bill" und "Blacklist". Ideal für Hotelmitarbeiter, die ihr Fachwissen erweitern oder auffrischen möchten, um den täglichen Betrieb effizienter zu gestalten und die Gästebetreuung zu verbessern.

Cartes-fiches

Utilisateurs

Langue

Allemand

Catégorie

Artisanat

Niveau

Autres

Créé / Mis à jour

20.05.2015 / 13.11.2019

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Accommodation

Unterbringung

Amenities

Willkommensgeschenk z.B.

Wein, Früchteteller, Shampo, Schokolade, etc.

Available Rooms

Verfügbare Zimmer

Back up-Report (Downtime Report)

Listen zur Sicherheit im Falle eines Stromausfalls oder eines Computerabsturzes

Blacklist

Das Synonym für eine Liste mit unerwünschten Gästen. Gründe dafür sind: Vandalismus, zahlungsunfähigkeit oder unanständige Gäste

Late charge

Nachbelastung: Wenn ein Gast das Hotel schon verlassen hat und wir ihm noch etwas berechnen müssen

Layover

Unerwartete Gäste in einem Airporthotel. Wenn der Flug Verspätung hat oder storniert wurde

Laundry

Wäscherei

Guest laundry

Gästewäscherei

Master Bill

Gesammtrechnung. Wenn bei einer Gruppe alle Zimmerkosten, Restaurantrechnungen, Seminarpauschalen und Hotelberechnungen auf ein Konte zusammenlaufen.

Message

Gastnachricht

Molton

Bettauflage, Schutz auf Matratze

Night Auditor

Nachtbuchhalter, Administration

No-Show

Gast mit einer garantierten Reservierung der nicht erscheint

Occupancy

Belegung

Occupied room

Belegtes Zimmer

Other income

Sonstige Erträge

Operator

Mitarbeiter der Telefonzentralle

Out of Order

Zimmer das längers geschlossen ist. z.B Rohrbruch

Out of Service

Zimmer das ausser Betrieb ist. Z.B. durch Kaffeeflecken

Business Center

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Öffentliches Büro für Hotelgäste. Je nach Hotelstandart stehen auch Mitarbeiter zur Verfügung, welche für die Gäste die Sekretariatsarbeit erledigen.

Ausstattung: Computer mit den gängisgten Programmen und Internetanschluss, Kopierer, Faxgerät und Telefon.

Budget

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Finanzplan des Hotels (Zielvorgabe)

Confirmation

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Reservierungsbestätigung

Cancellation

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Stornierung einer Reservation

Complementary

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Auf Kosten des Hauses z.B. Zimmer, Frühstück, etc.

Wird von einem Gast konsumiert.

Cot

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Gitterbett

Corporate Rate

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Firmenvertragsrate (Mengenrabatt für Unternehmen)

Day-Use

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Tageszimmer meistens mit fixen Preisen welche Billiger sind.

Deposit

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Finanzielle Sicherheit, Anzahlung

Z.B. über Kreditkarte oder Bar

Due-Back

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Interne Rückzahlung aus der Buchhaltung.z.B. bei Geldauslagen für Gäste oder Devisenwechsel, um Kasse wieder aufzustocken. Oder wenn man etwas einkaufen muss und es aus der Kasse nimmt.

Duty Report

Ein Kommunikationshilfsmittel, wo spezielle Vorkommnise wie z.B. Feueralarm, Gästereklamation, VIP-Gäste, Belegungen, Tagesabschlüsse notiert werden

Duty Manager

In grossen Hotels gibt es einen Duty Manager. Sie sind Kadermitglieder, die zur Entlastung bzw. Vertretung des General Managers am jeweiligen Tag die gesammte Verantwortung tragen.

Discount

Peisnachlass

Forecast

Belegungsvorschau

Follow up

Nachfassen, nachgehen, als z.B. wenn ein Gast provisorisch reserviert hat und wir ihn kurz vor diesem Termin kontaktieren, um die Buchung zu fixieren, spricht man von einem follow up.

Function sheet

Veranstalltungsplan

Grand Lit oder Queen size bed

Französisches Bett (140-160 x 200)

mit durchgehender Matratze

House use

Gratis Zimmer für internen Gebrauch, z.B. Duty Manager schläft im Hotel

House Account

Konten, die am Ende des Tages oder des Monats umgebucht werden. Beispiel: Der GM führt einen Business-Lunch durch, bucht diesen auf House Account und am Ende des Tages/Monats wird der Aufwand duch die Buchhaltung auf seine Kostenstelle umgebucht, damit die F&B-Abteilung den Umsatz gutgeschrieben erhält.

Incentive

Anreize, Firmen belohnen und motivieren ihre MA, indem sie ihnen z.B. eine Reise mit den Aufenhaltskosten bezahlen.

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