Voci
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Cartes-fiches
Oberkellner
maître (m) d'hôtel
Speise
plat (m)
Krabbensalat
salade (f) de crevettes
Entenfleisch mit grünen Linsen aus Le Puy
confit (m) de canard aux lentilles vertes du Puy
um, herum
autour de
Weinbergschnecke
escargot (m)
Zanderfilet
filet (m) de sandre
Rinderfilet mit Mark
filet (m) de boeuf à la moelle
mit eingekochten Schalotten
aux échalotes confites (f, pl)
verfeinert
affiné
Kraftbrühe
consommé
Ochsenschwanz
queue (f) de boeuf
Geflügelbrust
suprême de poularde (m)
gratinierter Lachs
saumon gratiné (m)
Lauch
poireau (m)
gleich,egal
égal
fehler
manquer
Bleistift
crayon (m)
hart
dur
Kalb
veau (m)
Erbse
petit pois (m)
Spargel
asperge (f)
Mandellikör
amande verte (f)
auf etwas bestehen
insister
nutzlos
inutile
Erfolg haben, gelingen
réussir
zusammenzählen
additionner
unterschiedliche Art
espèce différente (f)
trotzdem, dennoch
tout de même
sich lustig machen
se moquer (de)
wirklich
réelement
sinnlos
insensé
wagen
oser
versuchen
tenter
Ehrenlegion
légion (f) d'Honneur
während Sie schon dabei sind
pendant que vous y êtes
mitnehmen
emporter
Serviettenring
rond (m) de serviette
unentgeltlich
à titre gracieux
Erdbeere
fraise (f)
