FO- Kommunikationsmittel und Abkürzungen

Kommunikationsmittel, Gästekreislauf, Abkürzungen, Fachausdrücke

Kommunikationsmittel, Gästekreislauf, Abkürzungen, Fachausdrücke

68

0.0 (0)

K. K.

Study

K. K.

About these flashcards

Diese Lernkarten bieten einen Überblick über die Kommunikation und Abkürzungen im Hotelgewerbe, geeignet für Mittelschüler. Sie decken Begriffe wie Reservierungen, Zimmerarten, Preise und Abkürzungen in verschiedenen Sprachen ab. Ideal für angehende Hotelmitarbeiter, die sich mit den gängigen Begriffen und Abläufen vertraut machen möchten, um effizienter im Berufsalltag zu agieren.

Flashcards

68

Students

3

Language

German

Category

Career Studies

Level

Secondary School

Created / Updated

15.11.2016 / 21.09.2019

abreisende Gäste

Départ / Check out

bleibende Gäste

restants

Geldwechsel

Change

Unangemeldete Gäste

Walk in / imprévu / passant

Früheste Ankunftszeit

earliest check in time

späteste Abreisezeit

latest check out time

frühe an/abreise

early arrival/check in

späte An/abreise

late Check-in (informativ), late check-out (meist kostenpflichtig)

Tageszimmer

day use

Halten einer Reservation

dead line

halten einer Offerte

Option (optionsdatum)

Nicht Erscheinen trotz Reservation

No show

Mehr Reservationen als Zimmer vorhanden sind

overbooking

Rack rate

Standartrate (offiziell veröffentlichte Zimmerpreise)

Average room rate

durchschnittlicher Zimmerpreis

Begriffserklärung "Vorauszahlung"

Sicherung der Reservierung für das Hotel (No shows vermeiden)

Begriffserklärung "Anzahlung"

Sicherheit für den Gast (vor oder während des Aufenthalts)

Begriffserklärung "Teilzahlung"

Sicherheit für das Hotel --> Kreditwürdigkeit des Gastes wird geprüft, va bei grossen Gruppen, lange Aufenthaltszeit)

Begriffserklärung "Shlusszahlung"

Saldo wird auf 0 gesetzt

Begriffserklärung "Splitting"

Aufsplittern des Arrangements/ der Pauschale (wie setzt sich der Preis zusammen?)

Nenne 6 Kommunikationsmittel

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

= faire défiler

-PMS --> Property management system

-Tägliches Morgenmeeting

-Hotelkit

-Übergabebuch

-Tages-Merkblatt

-Reklamationssheet

"PMS"

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

= faire défiler

"property management system"

Reservationssysteme, in denen man "traces" setzen kann --> Anhäne an Reservierung, die versch Abteilungen zugeteilt werden können. (Zbsp, Stammgast, Gruppengifts, Welcome Geschenke, Nichtraucher Zimmer etc)

Erkläre tägliches Morgenmeeting

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

= faire défiler

Abteilungsleiter treffen sich, um bevorstehende Ereignisse, News und Abwesenheiten zu besprechen

--> Alle sind gleich informiert --> Nahtstellen

"Hotelkit"

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

= faire défiler

Art Plattform für MA, alle haben ein Login. Informationen können geschrieben werden und entweder an einzelne Personen oder Gruppen versendet werden. --> Auch diejenigen sind informiert, die nicht ständigen Zugriff auf Computer haben

Übergabebuch

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

= faire défiler

Aktuellste Hinweise über Aufgaben, Gästehinweise, Neuerung etc werden erfasst --> MA können sich zu Schichtbeginn informieren, oder sich für Schicht Übergabe daran orientieren/stützen

Tages Merkblatt

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

= faire défiler

Allgemeine Informationen für alle MA, die in ausgedruckter Form ausgehängt werden.

Beinhaltet zBsp prozentuale Auslastung des Betriebs, Rankings, Budget und Einnahmen, welche VIP's logieren, wer Geburtstag hat, was für Veranstaltungen gerade laufen etc. --> Infos für alle, die sich spezifisch für diese Informationen interessieren (Infos nicht von oberster Priorität, nicht für alle gleich relevant)

Rekalmationssheet

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

= faire défiler

Zusammenfassung aller Gästereklamationen in form einer Ecxel-liste

Va hilfreich für Direktion --> Änderungen/Verbesserungen initieren, wenn Reklamationen immer wieder auftauchen

In welche drei Abachnitte wird der gästekreislauf eingeteilt?

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

= faire défiler

Vor-, Während-, Nach Aufenthalt des Gastes

Abkürzung Anz. Betten

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

= faire défiler

x --> 1 Bett

xx--> Doppelbett

xxx--> Zimmer mit 3 Betten

etc

Abkürzung Anzahl Zimmer

Commandes clavier:

= tourner,

= avant/arrière,

= faire défiler

1x --> Ein Einzelzimmer

3xx--> Drei Doppelzimmer

etc

Abkürzung und Definition "Grand lit"

GL

180-200cm/200cm

Abkürzung und Definition "Twin Bed"

TWIN

90/200 + 90/200 (Zwei Betten)

Abkürzung und Definition "King size"

KS

160-180cm/200cm

Abkürzung und Definition "Queen-size"

QS
120-160cm/200cm

Abkürzung Einzelzimmer

De: EZ

E: SB

Abkürzung Doppelzimmer

De: DZ

E: DB

Abkürzung Doppelzimmer mit Bad

DZB

Abkürzung Doppelzimmer mit Duche

DZD

Abkürzung Kinderbett

De: KB

E: BC (baby cot)/ COT

Abkürzung Zusatzbett

De: EB (Extrabett) / ZB

1 / 68

Cartes-fiches

Welche Rechte entstehen mit der Reservation?

Hotel --> Schadenersatz verlangen, wenn der Gast nicht kommt --> No show

Gast --> Persönliche Sicherheit und Gesundheit

Welche Form braucht eine Reservation um gültig/verbindlich zu sein?

formlos gültig --> mündlicher Vertrag.

Jedoch empfiehlt dich die Reservationsbestätigung als Beweismittel

ABK Sornierung

CXL

ABK Gruppe

GRP

ABK erwartete Ankunftszeit

ETA (expected time of arrival)

ABK erwartete Abreisezeit

ETD (expected time of departure)

ABK Gästename wird noch bekannt gegegeben

TBA (to be announced)

ankommende Gäste

arrivé/ Check in

abreisende Gäste

Départ / Check out

bleibende Gäste

restants

Geldwechsel

Change

Unangemeldete Gäste

Walk in / imprévu / passant

Früheste Ankunftszeit

earliest check in time

späteste Abreisezeit

latest check out time

frühe an/abreise

early arrival/check in

späte An/abreise

late Check-in (informativ), late check-out (meist kostenpflichtig)

Tageszimmer

day use

Halten einer Reservation

dead line

halten einer Offerte

Option (optionsdatum)

Nicht Erscheinen trotz Reservation

No show

Mehr Reservationen als Zimmer vorhanden sind

overbooking

Rack rate

Standartrate (offiziell veröffentlichte Zimmerpreise)

Average room rate

durchschnittlicher Zimmerpreis

Begriffserklärung "Vorauszahlung"

Sicherung der Reservierung für das Hotel (No shows vermeiden)

Begriffserklärung "Anzahlung"

Sicherheit für den Gast (vor oder während des Aufenthalts)

Begriffserklärung "Teilzahlung"

Sicherheit für das Hotel --> Kreditwürdigkeit des Gastes wird geprüft, va bei grossen Gruppen, lange Aufenthaltszeit)

Begriffserklärung "Shlusszahlung"

Saldo wird auf 0 gesetzt

Begriffserklärung "Splitting"

Aufsplittern des Arrangements/ der Pauschale (wie setzt sich der Preis zusammen?)

1
2

Lernen