FO- Kommunikationsmittel und Abkürzungen
Kommunikationsmittel, Gästekreislauf, Abkürzungen, Fachausdrücke
Kommunikationsmittel, Gästekreislauf, Abkürzungen, Fachausdrücke
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Cartes-fiches
Nenne 6 Kommunikationsmittel
-PMS --> Property management system
-Tägliches Morgenmeeting
-Hotelkit
-Übergabebuch
-Tages-Merkblatt
-Reklamationssheet
"PMS"
"property management system"
Reservationssysteme, in denen man "traces" setzen kann --> Anhäne an Reservierung, die versch Abteilungen zugeteilt werden können. (Zbsp, Stammgast, Gruppengifts, Welcome Geschenke, Nichtraucher Zimmer etc)
Erkläre tägliches Morgenmeeting
Abteilungsleiter treffen sich, um bevorstehende Ereignisse, News und Abwesenheiten zu besprechen
--> Alle sind gleich informiert --> Nahtstellen
"Hotelkit"
Art Plattform für MA, alle haben ein Login. Informationen können geschrieben werden und entweder an einzelne Personen oder Gruppen versendet werden. --> Auch diejenigen sind informiert, die nicht ständigen Zugriff auf Computer haben
Übergabebuch
Aktuellste Hinweise über Aufgaben, Gästehinweise, Neuerung etc werden erfasst --> MA können sich zu Schichtbeginn informieren, oder sich für Schicht Übergabe daran orientieren/stützen
Tages Merkblatt
Allgemeine Informationen für alle MA, die in ausgedruckter Form ausgehängt werden.
Beinhaltet zBsp prozentuale Auslastung des Betriebs, Rankings, Budget und Einnahmen, welche VIP's logieren, wer Geburtstag hat, was für Veranstaltungen gerade laufen etc. --> Infos für alle, die sich spezifisch für diese Informationen interessieren (Infos nicht von oberster Priorität, nicht für alle gleich relevant)
Rekalmationssheet
Zusammenfassung aller Gästereklamationen in form einer Ecxel-liste
Va hilfreich für Direktion --> Änderungen/Verbesserungen initieren, wenn Reklamationen immer wieder auftauchen
In welche drei Abachnitte wird der gästekreislauf eingeteilt?
Vor-, Während-, Nach Aufenthalt des Gastes
Abkürzung Anz. Betten
x --> 1 Bett
xx--> Doppelbett
xxx--> Zimmer mit 3 Betten
etc
Abkürzung Anzahl Zimmer
1x --> Ein Einzelzimmer
3xx--> Drei Doppelzimmer
etc
Abkürzung und Definition "Grand lit"
GL
180-200cm/200cm
Abkürzung und Definition "Twin Bed"
TWIN
90/200 + 90/200 (Zwei Betten)
Abkürzung und Definition "King size"
KS
160-180cm/200cm
Abkürzung und Definition "Queen-size"
QS
120-160cm/200cm
Abkürzung Einzelzimmer
De: EZ
E: SB
Abkürzung Doppelzimmer
De: DZ
E: DB
Abkürzung Doppelzimmer mit Bad
DZB
Abkürzung Doppelzimmer mit Duche
DZD
Abkürzung Kinderbett
De: KB
E: BC (baby cot)/ COT
Abkürzung Zusatzbett
De: EB (Extrabett) / ZB
Abkürzung Juiorsuite
JS / SU
Abkürzung Klimaanlage
AC
Abkürzung Nichtracherzimmer
De/E: NS (non smoking)
Abkürzung Single use (Doppelzimmer mit EInzelbesetzung)
SI (--> 1xx/Si)
Abkürzung Connecting rooms / Verbindungstüre
CR (--> 1xx_1x)
Abkürzung Anzahl Personen
PAX
Abkürzung Stornierung
CXL
Abkürzung Zimmer De,E, FR
De: Ü (Übernachtung)
E: RR (roomrate)
Fr: LOG (logement)
Abkürzung De, E, FR Zimmer+Frühstück
De: ZF
E: BB
Fr: LPDJ (logement petit dejeuner)
Abkürzung De, E, FR Vollpension
De: VP
E: FB (full board)
FR: PC (pension complet)
Abkürzung De, E, FR Halbpension
de: HP
E: HB (half board)
Fr: DP (demi pension)
Abkürzung amerikanisch HB
MAP (modified american plan)
Abkürzung amerikanisch FB
FAP (full american plan)
Definition "Suite"
-abgetrennter Schlaf-, und Wohnbereich
Definition "Junior Suite"
Schlaf-, und Wohnbereich sind nur optisch voneinander getrennt, meist durch eine Fernsehwand
Definition "Arrangement"
Preis pro Person pro Nacht
Definition "Pauschale"
Preis pro Zimmer pro Nacht
Definition "Package"
Preis pro Person pro Aufenthalt inkl. DL
Auf welchem recht basiert der Vertrag zwischen Gast und Hotel bei der Reservation?
Mietrecht
Welche Pflichten entstehen mit der Reservation?
Hotel -- angepriesene Hoteleinrichtung und DL zur Verfügung zu stellen
Gast --> Sorgfaltspflicht (gegenüber Personen und Gegenständen), Bezahlen der Rechnung
