Flos-Chärtli 2
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Lernkarten
Nenne 4 Gründe für den Strukturwandel! (3.1)
>Motorisierung- Einkaufszentren in den Agglomerationen >Selbstbedienung (Zeit sparen, Migros 1948- aus USA) >Mitarbeit der Frauen (Seit 60er- Jahren, wurden wegen Mangel an Arbeitskräften vermehrt eingesetzt- Wohlstand) >Wachsender Wohlstand (Mehr Freizeit, moderne tech. Hilfsmittel im Haushalt& neue Lebensform wie Singlehaushalte)
Nenne 4 Folgen des Strukturwandels! (3.1)
>Zentrale Verkaufszentren (Hauptbahnhof) >City- Geschäfte (Wegen Einkaufszentren angepasst, mehr Konsumgüter wie Kleider& Abendverkauf) >Konkurrenzdruck (Ausland, bessere Kundenbetreuung) >Umsatzentwicklung (Kaufkraft steigt, vorallem Non-Food)
In welcher Form tritt der Detailhandel auf? (3.2)
>Verkaufsgeschäfte >Versandhandel (Versandhäuser führen in der Regel ein breites& tiefes Sortiment) >Wanderhandel (Markt> Gemüse, Früchte, Weihnachten.., Messen)
Welche punkte bestimmen die Betriebsform des Detailhandels? (3.2)
1.Branche/Sortiment 2.Image/Dienstleistungen 3.Einrichtung 4.Standort/Kundenkreis 5.Preissegment 6.Verkaufsform 7.Personal 8.Betriebsgrösse
Woraus wir das Image geprägt& Wieso bietet man Dienstleistungen an? (3.2)
>Image wird durch die Einrichtung& die Dienstleistungen geprägt >Als Mittel im Kampf um den Umsatz
Welche 2 Einrichtungsarten unterscheidet man? (3.2)
>Aufwendige Einrichtung, gediegene Atmosphäre >Einfache, zweckmässige Einrichtung, nüchterne Atmosphäre
Von wasem hängt die Qualität eines Standorts ab? (3.2)
>Der Kundenzahl >Der Kaufkraft der Kunden >Den Mitanbietern vor Ort >Der Erreichbarkeit des Geschäfts >Der Ausstattung des Verkaufslokals& Mietpreis >Den Absatzmöglichkeiten
Welche Standorte unterscheidet man? (3.2)
>Stadt-, Dorfzentrum >Einkaufszentrum >Quartierzentrum, Wohnquartiere >Verkehrsgünstige Lage mit grossem Parkplatz angebot >Agglomeration >Eher dünn besiedelte, ländliche Gebiete
Es gibt 3 Preissegmente! Welche& Was ist auch Preisbestimmend, neben dem Preis? (3.2)
1. tiefen, mittleren oder oberen Preissegment 2. >Preisermässigungen >Lieferbedingungen >Zahlungsbedingungen >Dienstleistungen
Auf was bezieht sich die Betriebsgrösse? Man Unterscheidet: (3.2)
1.>Umsatz >Verkaufsfläche >Die Anzahl der Mitarbeitern 2. Mikrobetriebe: 1-2 Angestellte Kleinbetriebe: weniger als10 Angestellte Mittelbetriebe: zwischen 10& 50 Angestellten Grossbetriebe: mehr als 50 Angestellte
Nenne die 9 verschiedenen Betriebsformen! (3.2)
>Fachgeschäfte >Spezialgeschäfte >Supermärkte >Fachmärkte >Warenhäuser >Convenience-Store >Factory Outlet Centers >Shop in the Shop >Versandhandel
Merkmale zu: 1.Fachgeschäfte 2.Spezialgeschäfte& 3.Supermärkte (3.2)
1> grosse Auswahl an Artikeln einer Branche in versch. preislagen mit gut ausgebauten Kundendienst& Dienstleist. 2> Auf ein Teil aus dem Sortiment eines Fachg. spezialisiert. grosse Auswahl, intensive Beratung& Dienstl. 3>Selbstbedienung, Food= breit&tief, Non-Food= breit&flach, günstige& problemlose Artikel
Merkmale zu: 4.Fachmärkte, 5.Warenhäuser& 6.Convenience-Store (3.2)
4>grosse Verkaufsfläche& verkehrsgünstigen Standort mit grossem Parkplatzangebot, tiefes Sortiment in Elektronik, Bauen&Wohnen, Papeterie, Spielwaren. Vorwahl&Selbstbedienung. Preisn. unten, 5>Warenhäuser grosse Verkaufsfläche (mehr als 3000m2), Sortiment= breit&tief, "Alles unter einem Dach" 6>24-H-Store, bequemlichkeit& 365Tage geöffnet, Güter des tägl. bedarfs.
Merkmale zu: 7.Factory Outlet Centers 8.Shop in the Shop 9.Versandhandel (3.2)
7>Bekleidung, Schuhe& Lederwaren, Markenartikel "2Wahl", Ladenhüter, Restposten.., Preise tief, Selbstbed. 8>Detailhandelsbetrieb, der in einem anderen Verkaufsgeschäft eingemietet ist! 9>Zeitersparnis, Bequemlichkeit, Umtauschmöglichkeiten, Auswahl in Ruhe zu Hause> Familienmitglieder
Nenne 3 Mischformen& Merkmale dazu! (3.2)
1.Einkaufszentren: Zusammenschluss von versch. Detailhandelsbetrieben, Einkaufserlebnis 2.Filialprinzip: Zentralen Geschäftsführung, aber dezentralem Produktabsatz. Einkauf der Prod., Leitungsaufgaben& Werbung werden von der Zentrale gesteuert. Vorteile: gemeinsamen Grosseinkauf, kostensenkenden& zentralen Lagerbewirtschaftung, einheitliche Geschäftspolitik 3.Discountprinzip:
3.? (3.2)
Betreiben kämpferische Preispolitik, Zielpublikum sind "Schnäppchenjäger". Rabatte möglich dank: -einfacher Ausstattung -günstigem Standort -minimalen Dienstleist. -schnellem Lagerumschlag
Nenne die 2 Handelsfunktionen der Detaillisten und derer Unterfunktion! (3.3)
Überbrückungsfunktionen >Transportf. (räumlich) >Lagerf. (zeitlich) >Kreditf. (finanziell) >Risikof. (risikobezogen) Warenfunktionen >Quantitätsf. (Mengenfunktion) >Qualitätsf. (Sortiment/Weiterbehandlung/Manipulation)
Beschreibe die wichtigsten Punkte der 1.Transportfunktion& 2.Lagerfunktion! (3.3)
1= Handel übernimmt die Aufgabe die Prod. vom Produzenten zum Konsumenten (Verkaufsort) zu transportieren! 2= Dient dem zeitlichen Ausgleich zwischen Produktion& Verkauf. Wichtig für Saisonartikel& für Prod. die im Lager noch reifen müssen. (Bananen, Wein, Käse) Hilft für Produzenten regelmässiger absatz & für Konsumenten stets verkaufsbereit!
Beschreibe die wichtigsten Punkte für 1.Kreditfunktion& 2.Risikofunktion! (3.3)
1= Detaillist gewährleistet finanzielle Überbrückung der Zeit zw. Konsum& der Zahlung! Kunde kann so schon vor der Zahlung über Prod. verfügen! 2= Händler wissen nicht im Voraus wie sie die Prod. verkaufen können. >Absatzrisiko ein. Man spricht von Risikof., weil aus dem Verkaufsgeschäft sowohl ein Gewinn als auch ein Verlust resultieren kann.
Beschreibe kurz die Begriffe "Handelsfunktionen" & "Warenfunktionen"! (3.3)
A) Der Handel übernimmt mit den Überbrückungsfunktionen die Rolle des Übermittlers. B) Alle Aufgaben des Händlers, die mit dem Verkauf der Produkte zu tun haben.
Was versteht man unter Quantitätsfunktion& Qualitätsfunktion? (3.3)
1) Ausgleich zwischen der produzierten& der nachgefragten Menge zu bewältigen.> Grosshändler grosse Menge an Detaillist, teilt Einheit weiter auf. 2) Detaillist übernimmt wichtige Aufgabe bei der Wahl des Sortiments an den Bedürfnissen des Marktes zu orientieren+gestaltung! Dienstleistungen& Manipulationen! (Alle Aufgaben im Zusammenhang mit der Qualität des Sortimentes)
Nenne die drei klassischen Aufgaben des Detailhandels! (3.4)
1.Warenbeschaffung 2.Warenlagerung 3.Warenabsatz Danach kommt Logistik& Distribution!
Was ist das Ziel der Logistik? (3.4)
Ein effizienter Hin-& Rückfluss von Produkten und ein optimaler Informationsfluss zwischen der Produktion und dem Verbrauch.
Aufgaben der Logistik? (3.4)
>Betriebliche Leistungserstellung -Beschaffungslog. (Beschaffung, Transport) -Lagerhaltungslog. >Distribution Distributionslogistik (-Produktverteilung -Absatz -Auslieferung der Produkte -Abfallentsorgung& Recycling)
Nenne die 6R der Logistik! (3.4)
>Die richtigen Produkte müssen >zur richtigen Zeit >in der richtigen Menge >in der richtigen Qualität >am richtigen Ort und >zum richtigen Preis beschafft werden
Was ist eine Wertschöpfungskette? (3.4)
Die Summe aller Leistungen und erzielten Mehrwerte!
Was ist das Ziel der Warenbeschaffung? (3.5)
Alle für das Sortiment nötigen Güter verfügbar zu machen!
Was ist der Unterschied zwischen Wareneinkauf& Reassortieren? (3.5)
Wareneinkauf: Beschaffen von Artikeln, die bisher nicht zum Sortiment gehörten Reassortieren: Nachbestellen von Artikeln aus dem bestehenden Sortiment
Was ist beim Erstellen des Sortiments zu beachten? Nenne 5 Punkte! (3.5)
>Branche >Trends >Betriebsgrösse >Preislage des Sortiments >Kundenkreis
Unterschied zwischen Grundsortiment/ Zusatzsortiment? (3.5)
Gruns.= Artikel des üblichen Warenangebots (Kaffeemaschine) Zusatzs.= Produkte, die das Gruns. entweder ergänzen oder abrunden! (Kaffee)
Nenne die 4 Sortimentsdimensionen! (3.5)
Sortimentsbreite> breit (Prod. aus vielen Branchen) & schmal (Prod. aus 1-3 Branchen) Sortimentstiefe> tief (mehr als 5 Artikel im Angebot) & flach (1-5 Artikel)
Welches Vorgehen gilt beim Erarbeiten des Sortimentsaufbaus? (3.5)
1. Bestimmen, welche Warengruppe man führen will (breite) 2. Qualitäts- und Preisniveau festlegen 3. Bestimmen, welche Produktgruppen und Sorten man führen will (tiefe)
Was ist ein Sortimentsplan? (3.5)
Die Zusammensetzung des Sortiments, unterteilt nach Warengruppen, Artikelgruppen& Sorten!
Der Detailhandelsbetrieb beschafft oder bestellt... (3.5)
>wegen einer günstigen Marktlage >auf Kundennachfrage/wünsche hin >wenn ein gut gehendes Prod. bald ausverkauft ist >wenn es der Beschaffungsmarkt erfordert
Welches sind die 4 wichtigen Beschaffungsfragen? (3.5)
>Wie viel? >Wo? >Wann und wie? >Was und zu welchem Preis?
Nenne 4 wichtige Ausstellungen der Schweiz! (3.5)
>Autosalon in Genf >Muba in Basel (Mustermesse) >BEA in Bern >Züspa in Zürich (Zürcher Herbstmesse)
Die Bestellmenge hängt von folgenden Faktoren ab: (3.5)
>vom voraussichtlichen Verkauf (Nachfrage) >von den Konditionen des Lieferanten >von der eigenen Finanzkraft >von den Lagermöglichkeiten
Der Zeitpunkt der Bestellung hängt ab von: (3.5)
>der Beschaffungsdauer >Lagerbestand >der Lagergrösse >von der Lagerfähigkeit der Artikel
Wie heissen die 2 Bestellsysteme des Reassortierens? (3.5)
>Bestellzeitpunktsystem: Bestellt wird bei Erreichen des Meldebestandes. (unregelmässig) >Bestellrhythmussystem: Bestellt wird zu einem festgelegten Zeitpunkt. (regelmässig)
Unterschied zwischen A) Bestellzeitpunktsystem& B) Bestellrhythmussystem? (3.5)
A) -Bestellzeitpunkt variabel -Bestellmengen fix B) -Bestellzeitpunkt fix -Bestellmengen variabel
