Fachkunde Elektrotechnik
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Flashcards
Wie weit ist der Bavkofen einstellbar?
50 bis 275 Grad Celsius
welche Selbstreinigungsverfahren gibt es ?
Pyrolytisches- und Katalytisches Selbstreinigungsverfahren
Was haben Backöfen für einen Anschlusswert?
4kW
Wie kann man die zeit vom garen reduzieren?
Auf Umluft betrieb schalten
Was wird bei der Pyrolytischen Selbstreinignung verbrannt?
Speisereste
Bei welcher Themperatur wir der Backofen beim Pyrolytischen selbstreinigungsverfahren gereinigt?
500 Grad Celsius
Was ist für eine Schicht beim Katalytischen Selbstreinigungsverfahren angebracht?
Eine Katalytische Emailschicht
Was verursacht bei der Grillautomatik die intensife bräune?
Der unterdeckte Heizwendel welcher an der decke angebracht ist
Wie wird bei Backöfen die Themperatur geregelt?
Mit einem Kapilarrohrregler
Was ist Bratautomatik?
Dies ist eine Einrichtung, damit vollautomatisch in einer geschlossenen Form im Backofen gebraten werden kann.
Was für einen Nachteil haben Pyropolytische Selbstreinigungsverfahren?
Sie haben einen grösseren Anschlusswert
Was für einen Vorteil haben Pyropolytische Selbstreinigungsverfahren?
Es werden Speiseresten und Gerüche entfernt.
Was für einen Nachteil haben Katalytische Selbstreinigungsverfahren?
Die Katalytische Selbstreinigung funktioniert bei gewissen Stoffen nicht.
Was für einen vorteil haben Pyropolytische Selbstreinigungsverfahren?
Keine hohen Themperaturen
Unterschied zwischen Umluft und Kanvetionellem backen?
Beim Konventionellen backen wir die wärme mit Strahlung übertragen bei Umluft ist ein zusätzlicher Ventilator angebracht.
