Ernährungslehre Altersernährung

Probleme, Definition Alter, Merkpunkte

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Marco Schmäh

Kartei Details

Karten	7
Sprache	Deutsch
Kategorie	Ernährung
Stufe	Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert	09.06.2013 / 13.05.2019
Weblink	https://card2brain.ch/box/ernaehrungslehre_altersernaehrung
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Definieren Sie Alter.

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Selbständige, aktiv lebende und mobile ältere menschen ab 65 Jahren.

Welche 3 Probleme treten gehäuft im Alter auf?

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- Einsamkeit

- Depression

- Lustlosigkeit

Welche 4 Punkte sind bei der Ernährung im Alter zu beachten?

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- Grundumsatz und Energiebedarf sinkt

- Leistungsfähigkeit der Organe nimmt ab

- Inf. eines reduzierten Stoffwechsels steigt Fett- und Cholesteringehalt des Blutes an

- Resorptionsfähigkeit für manche Stoffe vermindert

Ab 65 J beträgt der Energiebedarf ca. wie viel bei Mann und Frau?

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Männer: 8000 kJ pro Tag

Frauen: 7000kJ pro Tag

Was ist zum flüssigkeitsbedarf zu sagen?

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Erhöht, mindestens 2 Liter pro Tag!

Der Bedarf welcher Mineralstoffe ist im Alter erhöht?

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- Calcium

- Eisen

Der Bedarf welcher Vitamine ist im Alter erhöht?

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- Vitamin A

- Vitamin D

- Vitamin B

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