Ernährung & Verpflegung
Wasser, Kohlenhydrate
Wasser, Kohlenhydrate
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J. H.
J. H.
Karten
10
Lernende
5
Sprache
Deutsch
Kategorie
Allgemeinbildung
Stufe
Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert
22.09.2016 / 23.09.2019
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Lernkarten
Die Kohlenhydrate werden in 3 Gruppen eingeteilt. Welche?
- Stärke
- Nahrungsfasern
- Zucker
Was ist die Hauptaufgabe von Kohlenhydraten?
Energielieferant
Wie viele Kalorien liefern 1g Zucker oder 1g Stärke?
4 Kalorien
Nennen Sie 4 Lebensmittel, die Stärke enthalten.
- Kartoffeln
- Gedreide
- Teigwaren
- Reis
Nennen sie 2 Aufgaben von Nahrungsfasern.
Fördern die Verdauung, aktivieren den Darm, sättigen gut!
Hülsenfrüchte enthalten viele Nahrungsfasern. Nennen Sie 4 verschiedene Arten von Hülsenfrüchte.
- Kichererbsen
- Linsen
- Indianer- Bohnen (rot)
- Borlotti- Bohnen (braunrot)
Was ist die Aufgabe von Stärke?
lieifern Energie
Was ist die Aufgabe von Zucker?
liefern schelle Energie (kurzanhaltend)
Warum ist Wasser wichtig?
- Ist ein Lösungs- und Transportmittel für Nährstoffe. Z.B. Wasser transportiert Nährstoffe und Abfallstoffe (Urin)
- Ist Temperaturregulator z.B. durch schwitzen wird Wärme abgeführt
- Ist ein Durstlöscher
Aus wie viel Wasser besteht ein Mensch?
2/3 oder 60 - 80%
